Weelderige Pannekoeke Wat Nie Afval Nie, Insluitend Kefir: Stap Vir Stap Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Weelderige pannekoeke wat nie val nie: 3 bewese resepte

Die welige en sagte geroosterde deeg maak van pannekoek een van die lekkerste geregte. Dit is boonop nie moeilik om 'n stewige ontbyt of aandete voor te berei nie. Daar is egter truuks wat gewone pannekoeke in 'n ware kulinêre meesterstuk kan verander. Vandag berei ons sagte pannekoeke voor wat nie afval nie.

Suikervrye kefirpannekoeke met rysmeel

Selfs diegene wat die beginsels van gesond eet, kan sulke pannekoeke eet. Hulle is baie lig, bevat baie kalsium, en rys word in plaas van koringmeel bygevoeg. In plaas van twee hoender-eiers, kan u nege kwarteleiers by die deeg voeg.

Produkte:

• 100 ml kefir;
• 100 g maaskaas;
• 2 hoendereiers;
• 100 g rysmeel;
• 1/4 teelepel vanillien;
• 1/2 teelepel gaskoeldrank;
• 1/2 teelepel tafelasyn;
• bietjie groente-olie.

Resep:

1. Stel soda geblus met asyn in kefir.

   

   Kefir het vetterig nodig, anders word die pannekoeke plat

2. Vryf die maaskaas deur 'n sif.

   

   Neem die varsste maaskaas, versuur sal die gereg 'n onaangename nasmaak gee

3. Skei die geel van die proteïene. Klits die wittes tot ferm.

   

   Vir beter sweep, kan u die sout 'n knippie sout byvoeg.

4. Meng kefir met maaskaas en voeg gebreekte geel by. Voeg eierwitte by en roer rysmeel, vanillien en bakpoeier daarby. Roer saggies van onder na bo. Bak dit dan in 'n braaipan wat met 'n bietjie olie gesmeer is.

   

   Suikervrye kefirpannekoeke met rysmeel bedien met heuning

Welige pannekoeke met suurmelk

Die tradisionele resep vir opgepofte pannekoeke skep 'n smaak wat van kleins af bekend is.

Produkte:

• 250 g koringmeel;
• 250 g suurmelk;
• 2 eiers;
• 3 eetlepels. l. Sahara;
• 1/2 sak bakpoeier;
• 'n knippie sout;
• groente-olie vir braai.

Resep:

1. Klits eiers met suiker en gooi 'n bietjie warm melk in 'n bak (36–38 ° С).

   

   Warm melk sal die deeg gladder maak

2. Voeg gesifte meel, bakpoeier, suiker en 'n knippie sout by. Roer tot glad.

   

   Die deeg moet vloeibaar wees, soos vir pannekoeke.

3. Verhit 'n braaipan met botter en giet die deeg daarin in klein porsies en plaas dit op 'n afstand van 2-3 cm van mekaar af. Braai die pannekoeke vinnig, sonder om dit te laat brand.

   

   Melkpannekoeke is goed met konfyt of suurroom

Gisdeeg opgepofte pannekoeke

Nog 'n begrotingsresep wat jou huis met geselligheid en heerlike reuke sal vul.

Produkte:

• 250 ml vars melk;
• 300 g meel;
• 1 teelepel Droë gis;
• 2 eiers;
• 2 eetlepels. l. Sahara;
• 'n knippie sout;
• groente-olie vir braai.

Resep:

1. Los suiker en gis op in melk wat verhit is tot 38-39 ° C. Giet die gesifte meel by, voeg eiers en sout by. Knie met 'n lepel tot glad en laat 1,5 uur op 'n warm plek rys.

   

   Gisdeeg vir pannekoeke kan met die hand geknie word, sonder 'n menger

2. Knie die deeg met 'n lepel na die bewys en sit die klein koeke in 'n warm pan met botter. Braai aan albei kante tot goudbruin.

   

   Die vuur onder die pan moet medium of effens minder wees

3. Klaargemaakte gispannekoeke kan saam met vrugte, bessies of konfyt bedien word.

   

   Klaargemaakte gispannekoeke is heerlik saam met melk

Video: megapushy pannekoeke van Olga Orlova wat nie afval nie

Daar is niks lekkerder as om 'n warm tuisgemaakte pannekoek in suurroom of konfyt te doop nie. Hierdie ontbyt sal die hele dag versadig word met tuisgemaakte warmte. Ek kook nie baie gereeld pannekoeke nie, ek onthou van kalorieë, maar op hierdie dag in die gesin verlaat niemand die kombuis honger nie. Vir myself het ek besef dat die beste resep vir welige pannekoeke noodwendig die gebruik van 'n gefermenteerde melkproduk behels. In hierdie geval is die smaak van gebak suur, sag en bekend van kleins af. Soms word die helfte van die benodigde hoeveelheid koringmeel deur bokwiet vervang. Baie ongewoon en behulpsaam.

Pannekoeke is baie makliker om voor te berei as pannekoeke. Na eenvoudige tegnieke bemeester, kan elke gasvrou sewe lugagtige poreuse pannekoeke bederf. Welig, bros en bros - probeer die fyn tuisgebak!