Heerlike Slaaie Vir Die Herdenking: Stap Vir Stap Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Gaste was verheug oor 7 opsies vir feestelike slaaie vir die herdenking

'N Herdenking is 'n buitengewone gebeurtenis, en ek wil die tafel vir gaste ongewoon en onvergeetlik maak. Koue voorgeregte is geneig om 'n maaltyd oop te maak, daarom is dit die moeite werd om te oorweeg watter geregte u moet bedien en hoe om dit te versier. Die keuse bevat resepte vir oorspronklike feessalades wat gaste sal verras met 'n uitstekende smaak en ongewone aanbieding.

Inhoud

• 1 slaairol "Tsarsky"
• 2 Snackslaai-koek "Napoleon" met kap en pynappel
• 3 "Old Harbour" slaai met kabeljou lewer
• 4 Slaai "Waatlemoenwig"
• 5 Slaai "Cap of Monomakh"
• 6 Slaai met rooivis "Starfish"
• 7 Slaai "Maïskolf"
• 8 Video: slaai met hoender en pynappel "Ladies Caprice"

Koninklike slaairol

'N Regte koninklike bederf - 'n fyn slaai in die vorm van 'n rol met rooi kaviaar en ligsout salm.

Bestanddele:

• 250 g ligte gesoute salm of forel;
• 2 groot wortels;
• 3 aartappels;
• 3 eiers;
• 3 eetlepels. l. rooi kaviaar;
• 3 eetlepels. l. mayonnaise;
• groenslaai vir bediening;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

1. Kook wortels en aartappels in 'n skil. Hardgekookte eiers. Smeer 'n vel foelie op die tafel en lê gerasperde wortels, aartappels en eiers daarop en gee die slaaibasis 'n vierkantige vorm. Elke laag, behalwe die eierlaag, sout na smaak en smeer met mayonnaise. Plaas salmskyfies aan die een kant en strooi die hele basis met gekapte groen uie.

   

   In plaas van uie kan jy vars dille neem

2. Rol op en plaas dit 2 uur in die yskas.

   

   Na die veroudering in die yskas, sal die slaairol die gewenste vorm aanneem en esteties op die tafel lyk

3. Haal die foelie uit die slaairol, plaas dit op 'n skottel en garneer met groen slaaiblare om die kante. Smeer 'n net mayonaise bo-oor en versprei rooi kaviaar oor die hele lengte.

   

   Tsarsky-slaairol kan in porsies gesny word of heel bedien word

Snackslaai-koek "Napoleon" met kap en pynappel

'N Luukse gereg vir 'n feestafel vir 'n herdenking!

Bestanddele:

• 1 pak skilferagtige gisvrye deeg;
• 300 g roomkaas;
• 70 ml swaar room (33%);
• 200 g karbonade;
• 100 g geblikte pynappel;
• 70 g uitgedopte okkerneute;
• 2 knoffelhuisies;
• 1 eier;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

1. Rol die ontdooide skilferkorsdeeg uit sodat ses reghoeke gelyk aan mekaar daarvan gemaak word. Plaas dit op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is en borsel met 'n geklitste eier. Maak verskillende lekke op elkeen met 'n vurk en bak 15-18 minute by 200 ° C.

   

   Om vas te stel of die deeg geskik is vir werk, moet u dit met die punt van u vinger daarop druk - genoeg ontdooide deeg behou die afdruk

2. Klits roomkaas met room. Voeg gekapte knoffel en blokkies tjops en pynappels by. Stel gebreekte okkerneute voor wat vooraf gebraai word in 'n droë pan. Geur die vulsel met sout na smaak.

   

   Verkoelde roomkaas voor klits

3. Verdeel die afgekoelde koeke in twee dele. Laag drie stukke met vulsel, lê die een op die ander en plaas die ander drie in 'n sak en maal met 'n deegroller tot krummels. Bedek die bokant en die sykante ook met die vulsel en strooi die slaaikoek dan krummels eweredig oor. Laat dit 3-4 uur week en kan bedien word.

   

   Snackslaai-koek "Napoleon" met kap en pynappel het 'n ongewone smaak en lyk baie aptytlik

"Old Harbour" slaai met kabeljou lewer

Kabeljou lewer is 'n gesonde bederf. In kombinasie met groente en neute kry dit nuwe geure.

Bestanddele:

• 180-200 g kabeljou lewer in olie;
• 1 wortel;
• 3 klein aartappels;
• 150 g harde kaas;
• 2 eiers;
• 1 ui;
• 1/2 soetsuur appel;
• 5-6 Art. l. mayonnaise;
• 30 g vars dille;
• 30 g uitgedopte okkerneute;
• sout na smaak.

Bestanddele:

1. Kook wortels, aartappels en eiers. Duidelik.

   

   Skil groente en eiers afgekoel

2. Kap die ui baie fyn en skroei met kookwater.

   

   Na u verbranding sal die ui nie meer bitter smaak nie

3. Plaas al die bestanddele van die slaai op 'n ovaal of reghoekige skottel en smeer elkeen met 'n klein bietjie mayonaise. Die volgorde is soos volg: gerasperde aartappels, sout na smaak, kabeljou lewer, ui, gerasperde kaas, gerasperde eiers, geskilde en gerasperde appel. Boonop moet u 'n mayonnaise-gaas maak, met gekapte dille en fyngedrukte okkerneute oorstrooi. Laat dit vir 2 uur in die yskas staan, en sit dit voor.

   

   "Old Harbour" slaai met kabeljou lewer is ongewoon en baie lekker

"Watermeloen sny" slaai

Die slaai is gemaak van eenvoudige en bekostigbare bestanddele, maar dit smaak heerlik.

Bestanddele:

• 150 g gerookte hoenderborsfilet;
• 150 g harde kaas;
• 100 g gepekelde sjampanje;
• 6-8 ontpitte olywe;
• 2 ryp tamaties;
• 1 vars komkommer;
• 2-3 eetlepels. l. mayonnaise;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

1. Sny die hoenderfilet en sampioene in klein blokkies. Rasper die kaas op 'n fyn rasper en plaas die helfte in 'n aparte bak, en voeg dit wat oorgebly het by die vleis en sampioene. Geur met sout en mayonnaise. Sit op 'n plat skottel in die vorm van 'n halfsirkel.

   

   Laat ruimte vir ander bestanddele aan die ronde kant

2. Rasper vars komkommer, sny die tamaties in blokkies en kap die olywe in kwarte.

   

   Olywe en groente sal 'n slaaisak word

3. Besprinkel die konvekse gedeelte van die slaai met gerasperde komkommer en dan kaas. Sit die oorblywende onbedekte gedeelte van die slaai uit met blokkies tamaties en olywe, en boots waatlemoensaad na. Sout die oppervlak van die slaai 'n bietjie en jy kan dit aan tafel bedien.

   

   Slaai "Azbuznaya sny" sal die feestafel versier

Slaai "Cap of Monomakh"

Die vleisagtige en stewige slaai "Monomakh's Hat" vlieg gewoonlik onmiddellik van die tafel af.

Bestanddele:

• 300-350 g beesvleis;
• 3 aartappels;
• 3 eiers;
• 1 wortel;
• 1 klein beet;
• 150 g harde kaas;
• 50–70 g uitgedopte okkerneute;
• 1 ui;
• 1/2 granaatjie;
• 1 eetlepel. l. geblikte groen ertjies;
• 120-150 g mayonnaise;
• 2 lourierblare;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

1. Kook die beesvleis met lourierblaar en sout tot sag, koel en sny in blokkies. Kook beet, wortels, aartappels en eiers, koel af en skil. Sny 'n paar dun skywe uit die beet en hou eenkant.

   

   In plaas van beesvleis, kan u dieselfde hoeveelheid varkvleis neem

2. Maal die okkerneute in 'n blender tot dit krummelrig is.

   

   Okkerneute kan ook met 'n sak en 'n deegroller gekap word

3. Die slaai moet in lae versamel word met 'n diep bak wat met kleefplastiek uitgevoer is. Elke laag is bedek met mayonnaise, en aartappel-, beet- en wortellae word ook met sout na smaak besprinkel. Die volgorde is soos volg: gerasperde aartappels, gerasperde kaas, gerasperde beet, die helfte van die vleis, gerasperde eiers, gerasperde wortels, die oorblywende vleis. Druk die slaai-bestanddele met 'n lepel vas en draai alles op 'n plat skottel. Haal die film af en gebruik 'n lepel om in die middelste gedeelte van die koepel in die hele omtrek te skep. Smeer 'n dun lagie mayonaise op die hele slaai en strooi die okkerneute oor die bodem. Versier met granaatpitte, groen ertjies en gekerfde beet-beeldjies om dit soos 'n Monomakh-hoed te laat lyk. Plaas 'n gesnyde helfte van 'n ui gevul met granaatpitte bo-op die slaai.

   

   Slaai "Cap of Monomakh" moet 1–2 uur in die yskas gehou word voordat dit bedien word

Slaai met rooi vis "Starfish"

Helder en ongewone slaai "Starfish" sal die feestelike maaltye verfyn.

Bestanddele:

• 250 g ligte gesoute of gerookte salm of forel;
• 2 gekookte wortels;
• 2 gekookte aartappels;
• 4 gekookte eiers;
• 200 g harde kaas;
• 10-12 ontpitte olywe;
• 1/2 suurlemoen;
• 4 eetlepels. l. mayonnaise;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

1. Sny die rooi vis in dun skywe.

   

   Die vis moet met 'n skerp mes gesny word

2. Sny die olywe in skywe.

   

   Olywe vir slaai kan mediumgrootte, gewone grootte geneem word

3. Skil en rasper groente en eiers in verskillende houers. Voeg 'n bietjie mayonnaise by elkeen en meng. Voeg 'n bietjie sout by aartappels en wortels. Vorm die seesternslaai op 'n groot plat bord deur die bestanddele in lae te stapel. Die volgorde is soos volg: aartappels, wortels, eiers, gerasperde kaas. Draai laastens die hele slaai toe met salmskywe en garneer met skywe olywe en suurlemoen.

   

   Slaai met rooi vis "Starfish" is lekker en lyk skouspelagtig

Mielieblokkieslaai

Neem hierdie slaai 'n langwerpige vorm of haring aan.

Bestanddele:

• 1 blikkie blikmielies
• 4 eiers;
• 150 g harde kaas;
• 100 g ontpitte olywe;
• 2 knoffelhuisies;
• 3 eetlepels. l. mayonnaise;
• peper na smaak;
• groen uie vir versiering.

Voorbereiding:

1. Meng mayonnaise met knoffel en peper deur 'n pers.

   

   Hierdie slaaisous gee die slaai 'n pittige smaak.

2. Maal die olywe in skywe.

   

   Olywe kan ook gevul word

3. Plaas die bestanddele in lae in 'n langwerpige slaaibak en borsel elkeen met mayonnaise-knoffelsous. Die volgorde van die lae is soos volg: olywe, gekookte eiers in blokkies gesny, kaas gerasper op 'n growwe rasper. Smeer die bokant van die slaai met sous en bedek dit heeltemal met ingemaakte mielies. Garneer met groen uie en sit voor.

   

   Slaai "Maïskolf" kan nie net op die feestafel bedien word nie; vir 'n gewone gesinsmaaltyd is dit ook heel gepas

Video: "Ladies Caprice" hoender- en pynappelslaai

Vir my skoonma se jubileum het ek 'n soesjiekoek en Tsarsky-slaairol voorberei. Beide die gaste en die skoonma het die skottelgoed waardeer. Die slaairol is binne 'n rekord van 15 minute geëet en die soesji-koek is onmiddellik daarna uitmekaar gehaal. Tradisionele haring onder 'n pelsjas is buite werking gelaat. Vir alle gesinsvakansies kook ek nou so 'n slaairol, en dit word altyd met vreugde begroet. Die voordeel is dat dit baie eenvoudig en vinnig berei word, nie ingewikkelder as 'n gewone blaarslaai nie.

Gedetailleerde resepte vir ongewone slaaie vir die herdenking sal u toelaat om die tafel vir gaste heerlik en mooi te dek. Alle geregte is maklik om voor te berei, maar dit is interessant om voor te stel. Dit is die moeite werd om die resepte uit die keuse te probeer - komplimente tot die kookkuns word voorsien!