Hoe Om Heerlike Pita Shawarma Vir Man En Ander Familielede Te Maak

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Hoe om sappige shawarma in pitabrood te kook, wat u man beslis sal behaag

Dikwels wil ons onsself en ons gesin met iets lekkers behandel. Terselfdertyd is daar geen begeerte om tyd te mors met kook nie. Een van die ideale kulinêre oplossings in hierdie geval is om shawarma tuis te kook. Die gereg is hartlik, begrotingsvriendelik, vinnig voorberei. In die tuisgemaakte weergawe blyk shawarma veral sappig te wees, met baie vleis, groente en 'n heerlike sous.

Bestanddele

• dun pitabroodjie - 2 stuks;
• hoenderfilet - 300 g;
• Koreaanse wortels - 150 g;
• Pekingkool - 150 g;
• vars komkommer - 1 st.
• tamatie - 1 st.;
• tamatiesous of adjika - 3 eetlepels;
• mayonnaise (of onversoete jogurt) - 3 eetlepels;
• sout, speserye na smaak;
• groente olie.

Resep

1. Berei eers die vleis voor. Om dit te doen, spoel die hoenderfilet uit en sny dit in klein blokkies. Braai dit dan goudbruin in 'n pan met sout en peper. Die hoender kook baie vinnig, 7-10 minute is genoeg.
2. Kom ons begin met die groente-vulsel. Spoel die tamaties en komkommers uit en sny dit in dun skywe. Ons was en kap ook die Chinese kool. Daarna moet u dit effens met u hande kreukel om 'n nog fyner tekstuur te gee.
3. Ons koop klaargemaakte Koreaanse wortels - in die lig daarvan dat ons baie min daarvan nodig het, is dit onvanpas om dit self vir hierdie gereg te maak. Die groente-vulsel is gereed, sit dit eenkant.
4. Kom ons begin die sous maak. Meng ketchup en mayonnaise, voeg 'n knippie sout en swartpeper by, en, indien u wil, ander speserye na smaak.
5. Mayonnaise kan vervang word met onversoete jogurt (byvoorbeeld Grieks), in welke geval die shoarma effens minder kalorieë bevat. En as u van 'n pittige sous hou, voeg adjika by in plaas van tamatiesous.
6. Vervolgens brei ons die pitabrood op die tafel uit. Let daarop dat dit vars moet wees om dit te kan rol sonder om te krake. Dan smeer ons 2-3 eetlepels op die derde deel van die lavash langs sy lang kant. eetlepels sous, inspringing van die onderkant van die vel 2-3 cm en van die sykante ongeveer 5-7 cm.
7. Ons versprei die sous oor die oorblywende oppervlak van die pitabrood. Dan smeer ons die tamaties, Chinese kool en komkommers.
8. Dan smeer ons die wortels in Koreaans en bo-op hoender. Dan draai ons die pitabrood met die vulsel aan die kante toe en rol dit dan in 'n rol. Ons doen dieselfde met die tweede pitabroodjie en vulsel.
9. Dan verhit ons die pan goed en braai die shawarma aan elke kant vir ongeveer 4-5 minute. Die vuur moet minimaal wees sodat die pitablad nie brand nie.

Sit die shawarma warm voor. As daar nog sous oor is, kan u dit saam met haar bedien. En u kan seker wees dat daar geen einde sal wees aan diegene wat hierdie meesterstuk van die Turkse kookkuns wil proe nie, en versoeke om shawarma te kook, kom gereeld van die hele gesin af.