Wat Kan Van Bokwiet Gekook Word

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

5 heerlike bokwietgeregte vir dekh wat dit reggekry het

Pap met melk en bykos is nie die enigste dinge wat van bokwiet gemaak kan word nie. Totdat die gewildste "krisis" -graan 'n vervaldatum het, kan huisvroue dit by kotelette, sop en selfs kasserol voeg.

Koolrolletjies

In koolrolletjies kan die gewone vulling van rys en vleis vervang word met bokwiet en groente. So 'n gereg sal suksesvol in 'n maer of vegetariese spyskaart pas. Om te kook, benodig u:

• bokwiet - 300 g;
• witkool - 1 st.
• uie - 2 stuks;
• wortels - 2 stuks;
• sampioene - 200 g;
• sout, speserye - na smaak;
• koring / mieliemeel - 2 eetlepels. l.;
• groente-olie vir braai - 1 eetlepel. l.

Die gereg word op dieselfde manier voorberei as gewone gevulde koolrolletjies. Skei die koolblare op 'n gemaklike manier vir u - in die mikrogolfoond of in 'n kastrol met kookwater. Sorteer die korrels, spoel af en kook vir 15 minute.

Braai fyngekapte uie en gerasperde wortels in groente-olie. Voeg gekapte sampioene van enige aard by, braai vir 'n paar minute. Sit bokwiet in die braai, sout, voeg speserye by, meel, meng.

Die vulsel is gereed - jy kan koolblare daarmee vul en op die gewone manier kook, in 'n ketel of oond. Sit voor met suurroom of jou gunsteling-sous.

Kasserol

Begin u dag met 'n voedsame en gesonde ontbyt. 'N Braadpan van kern en maaskaas is ideaal hiervoor: proteïene en vesel in een gereg. Om te kook, benodig u:

• bokwiet - 300 g;
• melk - 150 ml;
• maaskaas - 1 pak / 250 g;
• hoender eier - 1 st.
• suiker - 3 eetlepels. l.;
• botter - 5 g;
• sout na smaak.

Kook bokwiet in melk. Gooi 'n pak maaskaas in die afgewerkte nie-vloeibare pap. Voeg 'n eier by en voeg suiker, sout by, meng alles deeglik. Kies die vetinhoud van die maaskaas na goeddunke, pas ook die suikersnelheid aan. Gebruik 'n blender as u 'n sagter oondpan of soufflé wil hê.

Giet die massa in 'n gesmeerde pan en bak 'n halfuur by 180 ° C. Sit voor met konfyt, konfyt of suurroom.

Kotelette

Nog 'n opsie vir diegene wat om een of ander rede besluit het om vleis op te gee. Om te kook, benodig u:

• bokwiet - 160 g;
• uie - 1 st.
• aartappels - 1 st.;
• hoender eier - 1 st.
• semolina - 1 teelepel;
• sout, peper - na smaak;
• suurroom vir opdiening.

Kook pap uit skoon en gewaste bokwiet. Meng dit met fyngekapte en gesoteerde ui, grof gerasperde aartappels en 'n rou eier. Geur met sout, peper, voeg semolina by en roer.

As die aartappels baie sap lewer, kan u meel byvoeg. Vorm kotelette van maalvleis, rol dit in meel of brood en braai of bak in die oond. Opsioneel kan u sampioene, vleis, groente by die maalvleis voeg. Sit voor met suurroom of enige ander sous.

Bokwiet "Plattelandse styl"

'N Baie lekker en eenvoudige gereg wat in potte voorberei is. Om te kook, benodig u:

• vleis- of hoenderfilet - 500 g;
• ui - 1 st.
• wortels - 1 st.;
• tamatie - 2 stuks;
• knoffel - 1 huisie;
• bokwietgrotte - 400 g;
• sout, speserye na smaak.

Kap die vleis fyn, sny die ui in halwe ringe, haal die skil van die tamaties af en kap. Druk die knoffel deur 'n pers. Sit vleis en groente in gelyke dosisse in potte en voeg gewasde bokwiet by.

Die gespesifiseerde hoeveelheid vleis en graan is geskik vir 5-6 potte. Giet met water, of beter met sous, sodat die vloeistof die inhoud van die houer 1,5 cm bedek. Moenie sout en speserye vergeet nie. Bak 40 minute by 180 ° C.

Sop

Bokwiet en eerste kursusse sal diversifiseer. Om die sop te maak, benodig u:

• hoenderborsie of filet - 300 g;
• bokwiet - 3 eetlepels. l.;
• ui - 1 st.;
• wortels - 1 st.;
• aartappels - 3 stuks;
• lourierblaar - 2 stuks.;
• dille - 1 tros;
• sout, speserye na smaak.

Kook 'n helder sous uit die hoenderborsie. Die filet kan onmiddellik in blokkies gesny word, met water bedek en gekook word, of u kan klaargemaakte vleis verkrummel aan die einde van die kook.

Braai die graankos terwyl die sous kook. Soteer die ui en gerasperde wortels in dieselfde pan. Sit aartappels, in blokkies gekap, bokwiet en lavrushka, wonderpeper in die afgewerkte sous.

Voeg na die kook braai en sout by die sop. Kook tot sag. Geur met gekapte kruie.