Watter Ongewone Appelbereidings Sal Jou In Die Koue Winter Verheug?

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

5 ongewone appelblokkies wat u in die koue winter sal verheug

Appels is smaaklik en gesond, nie net vars nie, maar ook as deel van die wintervoorbereiding. As u moeg is vir die eentonigheid, probeer dan ongewone resepte wat by volwassenes en kinders sal aanklank vind.

Suurkool met appels

So 'n vars en maklik voor te berei voorgereg sal goed by enige warm gereg pas en niemand sal onverskillig wees nie.

Jy sal nodig hê:

• kool - 1 kg;
• wortels - 1 st.;
• appels - 2-3 stuks.;
• sout - 1 eetlepel. l.;
• suiker - 1 eetlepel. l.

Kap die kool in dun repies en voeg die gerasperde wortels by. Geur met sout en meng die bestanddele. Sny appels in dun, pitlose wiggies en plaas dit in 'n bak.

Plaas die massa in 'n kastrol, gooi 1 liter koue water in en bedek met 'n deksel. Laat die werkstuk vir drie dae staan en roer af en toe. Voeg dan suiker by en meng al die bestanddele.

Konfyt van appels en pere

Hart-tot-hart-gesprekke word perfek aangevul deur heerlike tee met aromatiese appelkonfyt. So 'n tuisgemaakte nagereg sal jou figuur nie benadeel nie en sal jou opbeur. Skryf die resep neer:

• pere - 500 g;
• appels - 1,5 kg;
• suiker - 1 kg.

Sny ryp vrugte in skywe en stuur dit in 'n kastrol. Voeg korrelsuiker by, laat dit kook en kook dit vir 20 minute, terwyl u dit af en toe roer. Rangskik die konfyt in voorgesteriliseerde flesse.

Appelmoes met kondensmelk

Kinders en volwassenes sal van hierdie ongewone nagereg hou en sal lekkers vervang. Die resep is baie eenvoudig:

• appels - 3 kg;
• suiker - 3 eetlepels. l.;
• kondensmelk - 1 blik;
• water - 1-2 glase.

Skil die appels en sny dit in skywe. Prut dit oor lae hitte en giet geleidelik water in. Maal na 20-25 minute met 'n blender en voeg kondensmelk en suiker by.

Ingelegde appels met komkommers

Die onverwagse kombinasie en pikant van so 'n voorgereg lok slegs fynproewers. Dit benodig:

• komkommers - 1 kg;
• appels - 2 stuks.;
• knoffel - 3-4 naeltjies;
• dille - 3 sambrele;
• lourierblaar - 3 stuks;
• speserye na smaak;
• water - 1,5 l;
• suiker - 2 eetlepels. l.;
• sout - 2 eetlepels. l.;
• asyn (9%) - 2 eetlepels. l.

Plaas dille, lourierblare en geskilde knoffel onder in die pot. Week die komkommers etlike ure in koue water om die knars te bewaar, voeg dit dan en die kwartappels in die bak. Giet kookwater oor, bedek en laat 20 minute.

Giet dan die water in 'n kastrol, kook dit en voeg speserye na smaak, sout en suiker by. Na 10 minute, dreineer weer, voeg asyn by en kook. Giet die bestanddele met die gevolglike pekelwater, draai die potjie, draai dit om en wag totdat dit heeltemal afgekoel het.

Appel- en okkerneutkonfyt

'N Oorspronklike gereg met almal se gunsteling vrugte en die gesondste neut sal jou verbaas met sy ongewone smaak. Jy sal nodig hê:

• appels - 1,5 kg;
• suiker - 250 g;
• sitroensuur na smaak;
• okkerneute - 300 g;
• lourierblaar - 2 stuks.;
• peper na smaak.

Sny die vrugte in klein blokkies en voeg sitroensuur by. Bedek met suiker en laat dit oornag. Laat dit dan op medium hitte kook, terwyl jy dit stadig roer.

Kook vir 3-4 minute en haal dit van hitte af. Wag tot dit heeltemal afkoel en kook weer. Braai die okkerneute in 'n pan en voeg dit by die appels. Voeg lourierblare en peper daar by en kook vir 5 minute. Smeer die afgewerkte konfyt in gesteriliseerde flesse en rol op.