Nege Maniere Om Komkommers Vars Te Hou Tot Die Winter

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Week tot twee maande: 9 maniere om komkommers vars te hou voordat die winter begin

U kan op enige tyd van die jaar vars komkommers koop, maar u wil u graag langer met groente uit die tuin verlustig, veral as dit alleen gekweek is. Dit is onwaarskynlik dat dit die hele winter moontlik is om dit op te berg, maar dit is 'n paar maande voor die aanvang van koue weer heel moontlik.

Draai dit in 'n sak toe

Slegs die varsste komkommers is geskik vir opberging, nie waterig nie en sonder skade. Dit moet in 'n plastieksak geplaas word en dan met klam gaas bedek word.

Moenie die sak self vasmaak nie. In hierdie vorm moet groente in die yskas gebêre word, maar nie langer as tien dae nie.

Draai dit toe in papier

Om die komkommers tot 2 weke vars te hou, is dit 'n goeie idee om elke groente met 'n papierhanddoek of servet toe te draai. Daarna moet hulle in 'n plastieksak geplaas word wat nie vasgemaak kan word nie.

In hierdie vorm moet die vrugte in die yskas gebêre word.

Dompel in water

Hierdie metode sal help om die rakleeftyd tot 4 weke te verleng. Dit is nodig om koue water in 'n geskikte houer te gooi, die komkommers daarin te dompel, dit met hul sterte neer te sit - daar moet 'n klein gedeelte in die water wees, 1-2 cm.

Nou moet die houer in die yskas geplaas word, in die groente kompartement. Verander die water elke dag. Op hierdie manier vul die vrugte die verlore vog aan. Hierdie metode is egter net geskik vir komkommers met 'n digte donker vel.

Smeer met eierwit

Eierwit vorm 'n waterdigte film op die vrugoppervlak wat vog in die vrugte behou. Om dit te doen, moet die komkommers gewas, gedroog word en dan met eierwit gesmeer word.

Gedurende die hele opbergtyd moet u die temperatuur monitor en voorkom dat dit onder nul val, anders kan slym op die oppervlak van die komkommers voorkom, en die pulp word vinnig sag. Om hierdie rede word dit aanbeveel om dit op die groente rak weg van die vrieskas te bêre.

Draai dit toe in 'n klam lap

Met hierdie metode kan u komkommers vir 'n week opberg, terwyl hulle bloot binnenshuis kan wees by 'n temperatuur van + 6 … + 7C. Die vrugte moet net in 'n klam handdoek toegedraai word.

Dit word aanbeveel om gedurende die hele opbergingsperiode voorraad te ondersoek vir skade.

Begrawe in die sand

'N Ongewone, maar effektiewe manier om komkommers vir 'n paar weke op te berg. Vir opberging is groot aardewerk geskik, waarin u die vrugte in lae moet lê en dit met fyn sand besprinkel.

Nou moet die houer met 'n deksel toegemaak word en dan na 'n koel kamer, byvoorbeeld in 'n kelder, verwyder word. U kan die opbergtyd vermeerder as u die aardewerk in die kelder in die grond begrawe.

Laat sak in die put

As u in 'n privaat huis woon en daar 'n put op u tuinperseel is, kan die oes 10-14 dae daarin geberg word. Om dit te doen, lê die vrugte in lae in 'n droë metaalemmer en bedek dit dan met 'n handdoek.

Laat sak dan die houer in die put, maar sodat dit net water raak.

Stoor in kool

U moet vooraf besin oor die moontlikheid om die gewas op hierdie manier op te gaar, aangesien die komkommers langs die kool van latere variëteite geplant moet word. Onmiddellik na die eierstokke word klein vrugte, tesame met 'n wimper, tussen die koolblare geplaas en verkieslik naby die stomp.

As die tyd aanbreek, word die kool gesny en na die kelder gestuur vir opberging. Diegene wat hierdie metode gebruik het om komkommers te kweek, beweer dat hulle op hierdie manier gedurende die winter vars sal bly.

Dompel in die reservoir

As daar 'n watermassa naby u werf is wat in die winter nie vries nie, kan komkommers daarin geberg word. Hierdie metode moet egter slegs gekies word as toegang tot hierdie reservoir beperk is.

Groente word in 'n sakkie gemaak van sintetiese materiaal, terwyl slegs een met 'n klein maasdeursnee geskik is. Van onder op 'n tou moet u die vrag ophang en dan die groente in die reservoir laat sak en dit veilig beveilig.