N Vriend Het 'n Ongewone Resep Gedeel Om Vinaigrette In 'n Stadige Kookplaat Te Maak. Die Resultaat Het Die Verwagtinge Oortref

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Ek het regtig nie verwag dat u 'n vinaigrette in 'n slow cooker kan maak nie: 'n vriend het weer eens verras en 'n ongewone resep gedeel

Die gasvrouens ken die resep vir die tradisionele vinaigrette byna van kindsbeen af. Onlangs het 'n vriend my gebel wat graag in die kombuis wil eksperimenteer en my genooi om 'n nuwe produk te probeer - 'n vinaigrette wat in 'n stadige oond gekook word.

'N Vriend het die kookmetode breedvoerig beskryf, en ek wil hierdie oorspronklike resep met u deel.

Watter voedsel benodig u (vir 6 porsies):

• 1 groot wortel;
• 1 medium beet;
• 4 medium aartappels;
• 2 haring;
• 1 handvol groen olywe
• 1 eetlepel. rooi bone;
• 1 vars komkommer;
• 1 bossie groen uie;
• 2-3 ste. l. groente olie.

'N Vriend vul die bone saans met water en laat dit oornag swel. In die oggend plaas hy die voorbereide peulgewasse in 'n hittebestande glashouer en gooi 1 liter water.

Rou groente word gewas, geskil en in langwerpige stokkies of blokkies gesny. Al die bestanddele word in 'n houer gelê wat ontwerp is vir 'n dubbelkoker.

Eers beet, dan wortels en aartappels bo-op. Die houer word in 'n multikookplaat op 'n bak boontjies geplaas en skakel die "gestoomde" modus vir 30 minute aan.

Hierdie tyd is net genoeg vir haar om tyd te kry om die haring te skil en die filette in dun netjiese skywe te sny.

U moet die groen uie ook fyn kap, die olywe kap en die produkte saam met die haring in 'n diep bak oorbring.

Na 30 minute haal 'n vriend 'n houer groente uit en stoom die boontjies nog 'n halfuur.

As die water gedeeltelik afgekook het, voeg dit by sodat die bone heeltemal in die vloeistof gedompel is.

Sy voeg afgekoelde groente en bone in 'n bak by ander bestanddele, geur met groente-olie en sout na smaak.

Hierdie gereg het drie ongetwyfelde voordele:

• tyd bespaar. Al die bestanddele word voorberei en die skottelgoed word binne 1 uur gewas;
• energiebesparing, want 4 produkte word gelyktydig gekook;
• bewaring van vitamiene in groente. As dit in kookwater gekook word, verloor beet, wortels en aartappels meer voedingstowwe as met stoomkook.

Terloops, as jy mayonnaise of suurroom gebruik om aan te trek, kry jy 'n slaai wat effens lyk soos die gewilde haring onder 'n pelsjas.

Ek het haar pogings waardeer. Die gereg was verbasend lekker en sag. Die variant met ongewone bestanddele soos haring en bone, het ek nog meer van gehou.

Ek het net 'n vinaigrette vir die vakansie voorberei en met afgryse oorweeg hoe lank dit sou neem om voor te berei. Maar met hierdie resep sal alles baie vinniger wees.