Vrugtekanape Op Sosatiestokkies Vir Kinders En Volwassenes: Stap-vir-stap Resepte Met Foto's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-17 22:27

Vrugtekanape vir elke geleentheid: vir kinders, volwassenes en gesofistikeerde fynproewers

Bont vrugte kanape sal op enige fees beskikbaar wees. Hulle sal 'n romantiese aandete meer gesofistikeerd maak, die kinders op 'n kinderpartytjie verheug en help om kollegas sonder veel moeite met 'n skouspelagtige mini-buffet te beïndruk. Hulle is interessant, gevarieerd en laat u toe om vanuit u hart kreatief te wees met smaak en vorm. Kortom, nie een gasvrou sal skade doen om 'n paar resepte vir die maak van vrugtehappies op sosatiestokkies te bemeester nie. Glo my, hulle sal meer as een keer handig te pas kom.

Inhoud

• 1 Vrugtekanape - die hoogtepunt van die feestafel
• 2 Hoe om vrugte mooi te sny

• 3 Stap-vir-stap resepte vir vrugte-canapé

  • 3.1 Vir volwassenes

    • 3.1.1 Met druiwe en kaas
    • 3.1.2 Met spanspek en parmaham
    • 3.1.3 Met peer en kaas Dor Blue
    • 3.1.4 Suurlemoen met marmelade en kaas

  • 3.2 Vir kinders en ouer mense met 'n soet tand

    • 1 Piesangs, aarbeie en malvalekkers wat met sjokolade bedek is
    • 3.2.2 Gelei op sosatiestokkies
    • 3.2.3 Vrugtebord
    • 3.2.4 Vrugtekanape vir middagete - video
• 4 Opsies om vrugtekanape op die foto voor te sit

Vrugtekanape - die hoogtepunt van die feestafel

Dit is nou onmoontlik om die presiese tyd en plek van die geboorte van heerlike baba-toebroodjies vas te stel - en nog meer om uit te vind wie se slim kop nie net vleis en kaas nie, maar ook geurige vrugte aan 'n houtspies ryg - nou.. Volgens taalkundige wetenskaplikes het die woord 'canape' van antieke Griekeland na ons gekom, waar dit soos 'konops' geklink het en gedien het om klein insekte aan te dui - soos 'n muskiet of 'n muskiet. Die Egiptenare, en na hulle die Romeine, het die Griekse term aangeneem, dit verander na 'conopeum' en dit beddens met 'n net van ongenooide bloedsuiende gaste begin noem. Met verloop van tyd het die woord reisiger van Latyn na Europese tale beweeg en hulle in die Franse land gevestig, om een of ander onbekende rede nie aan 'n hemelbed nie, maar aan 'n miniatuurbank met 'n geboë rug. So …

En dan is daar vaste geheime. Of die Franse het die oorspronklike betekenis van die term "canapes" onthou en die snacktoebroodjies "muskiete" vir hul klein grootte genoem. Of die kok met 'n besonder gewelddadige verbeelding gesien het in die stukkies heerlike kos, opgestapel in 'n stapel, 'n ooreenkoms met sy gunsteling meubelstuk. Of miskien is die feit dat dit die gemaklikste was om 'n ongewone versnapering op sulke banke op te neem, rustig wyn uit 'n glas te drink en 'n rustige gesprek met u gespreksgenoot te voer.

Dit is nog steeds beter om die sade uit kersies te verwyder wanneer u kanape voorberei.

Hoe dit ook al sy, een ding is seker: die prettige idee het vasgeval, gewild geword en tientalle verskillende, maar altyd heerlike kulinêre resepte laat ontstaan. En daar is ten minste vyf redes hiervoor:

1. Vrugtekanape is heerlik, sappig en smaakvol.
2. As u nie van plan is om 'n ongelooflike komposisie uit 'n dosyn verskillende bestanddele te skep nie, kan u binnekort 'n lekkerny voorberei. Aardbeien-piesang- "canapes" sal byvoorbeeld 'n kwartier van 'n bekwame huisvrou wegneem.
3. Dit is onmoontlik om 'n resep vir vrugteslaai of koek te vind wat elke gas tot die laaste sal behaag. Maar uit 'n halfdosyn verskillende opsies vir vrugtebroodjies, sal selfs die mees wispelturige kieskeurige iets vir hulself optel.
4. Canapes is veelsydig. Hulle sal perfek die rol van 'n nagereg by 'n gesinsfees of 'n buffet-tafel speel, sal 'n eerbare plek op die kindertafel inneem en soms as 'n heerlike versnapering vir sterk drankies dien. Byvoorbeeld, "torings" met mandaryne, kiwi, appelkose is geskik vir witwyn; spanspek en aarbei word gekombineer met rooi. Dit is gebruiklik om soetlike likeurs met druiwe en pere te eet; cognac, behalwe die tradisionele suurlemoenskyf, hou ook van appels en sappige perskes, en die smaak van sjampanje word perfek geput deur pynappel en waatlemoen.
5. Om 'n vrugtehappie te maak, is pure kreatiwiteit. U kan nie net vrugte en bessies gebruik soos u wil nie, maar dit ook veilig kombineer met ander bestanddele: sjokolade, malvalekker, mastiek, neute, marmelade. Soms word selfs ham en kaas gebruik. Volledige vryheid van kreatiwiteit en geen grense nie!

Hoe mooi om vrugte te sny

Die maklikste uitweg is om 'n mes te neem en die gewasde en geskilde vrugte eenvoudig in blokkies of skywe te kap. Goedkoop en vrolik, maar oneffektief in terme van tydverspilling. En die skoonheid van die toekomstige "canapes" sal daaronder ly, want nie almal sal die stukke wat met die hand gesny is, in een grootte kan pas nie, en snye van verskillende groottes sal die voorkoms van die snack baie bederf.

Hoe netjieser die stukke, hoe effektiewer is die resultaat.

As u 'n spesiale lepel vir waatlemoen en spanspek in u kombuis het, gebruik dit. Perfek gelyk gekleurde bolletjies op spiesjies lyk altyd indrukwekkend.

Enige groot vrugte met nie te digte pulp kan in balletjies verander word nie

Met behulp van koekiedrukkers kan u vrugte-snye in vorms van enige kompleksiteit verander.

'N Ware meesterstuk in miniatuur

As u ernstig belangstel in die onderwerp van kanapees en gereeld gaste en huishoudings met lieflike "kebabs" gaan behandel, doen dit geen skade om 'n spesiale toestel aan te skaf om bessies en vrugte in stukke te sny nie. In die begrotingsweergawe sal dit vervang word deur 'n gewone eiersnyer.

Die skywe sal dieselfde lyk

Vir die gevorderdste kokke sal 'n spesiale canapé-spuit tot hulp kom. Gebruik dit opeenvolgend om stukke vrugte wat geselekteer is vir 'n lekkerny te sny, die suier te druk, en die afgewerkte bederf sal op u bord wees. Dit bly net om dit met 'n elegante sosatiestokkie vas te maak. Die spuit kan net so maklik koekies, malvalekker, marmelade en ander lekkernye hanteer, as dit by u opkom om dit by u skepping te voeg.

Het u nie 'n kookspuit nie? Neem 'n gewone een deur die bokant daarvan af te sny

Stap-vir-stap resepte vir vrugte-canapé

So wie gaan jy regaleer? Sakevennote, ou vriende, familielede tydens 'n gesinsvakansie? Rig dan aandag aan die resepte vir vrugtekanape met kaas en ham. 'N Ongewone smaakkombinasie sal belangstelling wek en 'n tikkie aristokrasie by u aand gee.

Vir volwassenes

Met druiwe en kaas

Jy sal nodig hê:

• 100 g kaas;
• 100 g groen of blou druiwe (probeer om 'n pitlose variëteit te kry).

Voorbereiding:

1. Skeur die druiwe van die tros af, verwyder die oorblyfsels van droë takkies. Was die bessies, spoel af met gekookte water en sorteer. Al wat u benodig, is 'n hele, ferm vrug sonder spikkels of gebarste vel.

   

   Bessies moet soos 'n seleksie wees!

2. Sny die kaas in klein blokkies.

   

   Die stukke kaas moet ongeveer dieselfde grootte as die druiwe hê

3. Ryg 'n stuk kaas op elke sosatiestokkie en dan 'n bessie.

   

   Brevity is, soos u weet, die suster van talent - niks meer nie

Harde soorte kaas word uitstekend gekombineer met druiwe: Gouda, Maasdam, Edam, Holland, Parmesan. Sagte wrongelkaase met skimmel - byvoorbeeld Brie - sal hier op hul plek wees. Of as u wil, maak 'n mengsel van twee of drie verskillende variëteite en skaduwee hul smaak met helftes okkerneute, amandels, aarbeie, snye eksotiese mango of dun blare vars dragon.

Die klassieke weergawe van kaas en druiwe kanpe is nog lank nie die enigste nie

Met spanspek en parmaham

Jy sal nodig hê:

• 0,5 kg spanspek;
• 200 g bokkaas;
• 100 g Parma-ham, in skywe gesny;
• 1 eetlepel. l. olyf olie;
• halwe suurlemoen;
• sout en peper na smaak.

Voorbereiding:

1. Sny die spanspek in die helfte, verwyder die pitte en sny die pulp in blokkies of, met 'n spesiale lepel, in balletjies.

   

   In die afwesigheid van 'n snylepel, 'n eenvoudige nagereg

2. Meng olie, sap van 'n halwe suurlemoen, sout, peper. Giet die marinade oor die voorbereide kantaloepstukke en laat dit vir 'n kwartier met rus sodat die pulp kan week.

   

   Die resultaat sal beter wees as u die mengsel liggies klits.

3. Sny die bokkaas in soos u wil.

   

   Strooi fyngekapte basiliekruid op die kaas indien nodig

4. Ryg in willekeurige volgorde stukke spanspek en kaas, 'n sny ham op 'n sosatiestokkie, en sit dan die kanape in die yskas.

   

   Die smaak van die bederf sal bo lof wees

5. Die voorgereg moet verkoel bedien word, saam met rooi halfdroë of witwyn.

   

   Nog 'n eienaardige manier om dit voor te sit: spanspek in ham toegedraai

Met peer en kaas Dor Blue

Jy sal nodig hê:

• 1-2 pere;
• 100 g Dorbloukaas;
• 2 eetlepels. l. fyngekapte okkerneute;
• 'n bietjie olyfolie;
• sap van 'n halwe suurlemoen.

Voorbereiding:

1. Was die peer en sny dit in skywe, uitgesluit die kernarea. Strooi suurlemoensap op die skywe om verbruining te voorkom.

   

   U benodig medium skywe

2. Breek die kaas in stukke, meng met neute en 'n paar druppels botter.

   

   Dor Blue kan vervang word met eenvoudiger kwark, maar die smaak sal nie dieselfde wees nie

3. Skep die vulsel op die peerskyfies, ryg deur elke houtpen en rangskik die kanape mooi op 'n wye bord.

   

   Die kombinasie van kaas en peer sal verfyn en ongewoon blyk te wees

Suurlemoen met marmelade en kaas

En hier is 'n ongelooflike, maar aantreklike kombinasie:

• harde kaas;
• dieselfde hoeveelheid marmelade;
• halwe suurlemoen.

Voorbereiding:

1. Kap die kaas lukraak.

   

   Gouda, Cheddar, Maasdam? Jy besluit!

2. Doen dieselfde met marmelade.

   

   Kies helder kleure ter ere van die vakansie

3. Sny die suurlemoen in sirkels en verdeel elkeen in 5-6 segmente.

   

   Dit is nie nodig om die skil van die suurlemoen af te skil nie

4. Stel die kanape in die volgende volgorde saam: kaas - marmelade - suurlemoenwig - en weer marmelade.

   

   'N Ongewone versnapering sal die smaak van sjampanje op 'n nuwe manier openbaar

5. Sit voor met sjampanje.

So 'n voorgereg sit gewoonlik nie op 'n bord nie.

Vir kinders en oormatige soettande

Maar nogal eksoties! Kom ons praat oor eenvoudiger resepte wat nie sulke smaaklike koskombinasies bevat nie. Wat kan byvoorbeeld meer tradisioneel en lekkerder wees as aarbeie en sjokolade?

Piesangs, aarbeie en malvalekkers in sjokolade

Jy sal nodig hê:

• piesang;
• 'n handvol aarbeie;
• veelkleurige malvalekker;
• 'n halwe blokkie donker sjokolade.

Voorbereiding:

1. Skil die piesang en sny dit in skywe.

   

   Bedruip suurlemoensap op die piesang om te verhoed dat dit verbruin

2. Was die aarbeie en verwyder die sterte.

   

   Die bessies moet ewe groot wees

3. As die malvalekker groot is, sny dit in stukke aarbeigrootte. Laat die kleintjie soos dit is.

   

   Veelkleurige malvalekkers lyk feestelik

4. Smelt die sjokolade in 'n waterbad.

   

   As u die massa minder dik wil maak, voeg 'n lepel of twee melk daarby

5. Sit voorbereide stukke vrugte en malvalekkers op houtstokkies, gooi dit oor met sjokolade en laat afkoel.

   

   Canapes sal 'n beroep op beide kinders en lekkers vir volwassenes vind

As die kombinasie van malvalekker en sjokolade te suikerig lyk, haal een van die suikerbestanddele uit die resep, of maak twee versoete kanape wat volgens elke smaak pas.

Niemand verlaat die vakansie teleurgesteld nie

Jellie op sosatiestokkies

Jy sal nodig hê:

• 'n sak druiwejellie;
• 'n sak aarbei-jellie;
• 'n handvol druiwe;
• 'n handvol aarbeie;
• vorms vir ys.

Voorbereiding:

1. Verdun die jellie volgens die aanwysings op die verpakking.

   

   Moenie afwyk van die verhoudings wat op die jelliesakkie aangedui word nie

2. Plaas die druiwe en aarbeie in ysblokkies en gooi die jellie dan oor die bessies.

   

   Dit is nie verbode om 2-3 bessies per sel te sit nie - hoe meer, hoe lekkerder

3. Wag totdat die jellie heeltemal hard word, haal die nagereg uit die vorms, dra dit oor in 'n skottel en steek 'n tandestokkie in elke porsie.

   

   Bessies en jellie - die ware smaak van kinderjare

Vrugtebord

Jy sal nodig hê:

• appels;
• geblikte pynappel;
• kiwi;
• druiwe;
• Aarbei;
• bloubessie.

Voorbereiding:

1. Was alle vrugte. Skil die appels, verwyder die pitte. Sny die pulp in klein stukkies.

   

   Soek soetappelvariëteite in die mark, soos Kitayka, Medok, Belo-Russiese appel

2. Skil en kap die kiwi.

   

   Tree vinnig op, anders verloor die kiwi sy sappigheid

3. Sorteer die bessies, haal die sterte van die aarbeie af.

   

   Ligte bloubessie-suurheid pas wonderlik by soet aarbeie

4. Skeur die druiwe van die tros af.

   

   Die druifsoort kan enige, maar verkieslik saadloos, wees

5. Haal die pynappels uit die pot, laat die sap dreineer en sny soos u wil.

   

   Kanape met pynappel word soet en sappig

6. Smeer elke vrug een vir een en sit dit so gou as moontlik voor.

   

   Behandel jou geliefdes met 'n geurige reënboog op 'n sosatiestokkie

Die vrugte in die bostaande resep kan met ander vervang word sonder enige smaakskade. Gebruik byvoorbeeld ingemaakte perskes in plaas van pynappel, sagte pere in plaas van appels, of frambose in plaas van bloubessies.

En let ook op die kombinasies:

• Piesang, kiwi en mandaryn. Die vrugte moet geskil word, die piesang en kiwi gesny word, die mandaryn in skywe gesny word, en dan die hele geurige geselskap op houtspiese in enige volgorde sit. Almal! Soet, maar ingekleur met ligte suur, en daarom is 'n nog lekkerder nagereg gereed.
• Groen druiwe, kiwi en pynappel. Hier sal die situasie die teenoorgestelde wees: 'n soetgeel tropiese vrugte sal die suurheid van sy groen bure versag. Diegene wat nie 'n pynappel vir die vakansie kry nie, word deur 'n lemoen vervang.
• Piesang, lemoen en peer.
• Aarbeie en piesang.
• Appel, peer, rooi oranje.
• Druiwe en spanspekke.

Vrugtekanape vir middagete - video

Opsies vir die voorsit van vrugtekanape op die foto

Kanape kan op lang spiese geplaas word

Halfsirkelvormige mandarientjies kan as seile voorgestel word

Sodat die sosatiestokkies nie leeg bly nie, kan u die vrugte afsonderlik vrugte aanbied - laat elkeen sy eie kanape versamel

Die maklikste opsie is om die canapes eenvoudig onderstebo te vou.

Selfs 'n minimum bestanddele kan op 'n interessante manier gespeel word

'N Ongewone kombinasie van basiliekruid, waatlemoen en aarbeie sal perfek by sagte kaas pas

Boonste kanape kan met sjokolade versier word

Wat nog van vrugtekanape? Baie. Maar waarom mors u tyd aan teorie wanneer u dadelik kan begin oefen? Nuwe kombinasies en geure wag net vir jou om dit te ontdek. Kies u gunsteling vrugte en bessies, skud die kombuiskaste op soek na malvalekkers, poeiersuiker, sjokolade en ander lekkernye en gaan voort - skep 'n unieke canapé volgens u eie resep!