Oujaarslaai: Nuwe 2019, Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Heerlike nuwe items 2019: 'n verskeidenheid oorspronklike slaaie vir die nuwe jaar

Ter voorbereiding op die feestelike byeenkoms van die Nuwejaar word 'n groot deel van die tyd gewy aan pragtige en lekker lekkernye, waaronder slaaie. Ek bring 'n klein keuse met behulp van u aandag vir die voorbereiding van die vergadering van 2019, sonder om bang te wees.

Inhoud

• 1 Stap-vir-stap resepte vir nuwe slaaie vir die nuwe jaar 2019

  • 1.1 Slaai "Feestelik" met seewier en krapstokkies

    1.1.1 Video: Kersfeeskofferslaai

  • 1.2 Warm slaai "Mood" met hoenderlewer en mandariene

    1.2.1 Video: Kiwislaai

  • 1.3 "Eksotiese" slaai met garnale, gemmer en pomelo

    1.3.1 Video: pynappel hoenderslaai

  • 1.4 Daikonslaai met okkerneute en kaas

    1.4.1 Video: wit radyse slaai vir die nuwe jaar

Stap-vir-stap resepte vir nuwe slaaie vir die nuwe jaar 2019

Ten spyte van die feit dat my werksdae 1-2 dae voor die einde van die huidige jaar eindig, het die gevoel van 'n vakansie, die verwagting van iets nuuts en goeds, sowel as die geleentheid om geestelik by geliefdes te sit, my aangespoor in 'n positiewe bui en aktiveer my kulinêre fantasie. Elke nuwejaars tafel versier ek met minstens twee slaaie wat ek nog nooit voorheen vir gaste en familie voorberei of aangebied het nie.

Feeslaai met seewier en krapstokkies

Die foto's van die geregte wat u hieronder sal sien, toon aan hoe u 'n slaai vir Kersfees kan reël. Vir 'n Oujaarsaand-fees, beveel ek aan om die kaaskerse te vervang deur 'n strooiing blikkiesmielies en / of granaatjies, kaassterre of ander eetbare elemente van die nuwejaarsdekor.

Bestanddele:

• 400 g krapstokkies;
• 120 g seewier;
• 100 g gekookte rys;
• 200 g blikmielies;
• 3 gekookte eiers;
• 3 eetlepels. l. mayonnaise;
• 1 groot bos vars dille
• 1 teelepel komyn sade;
• 3 snye verwerkte kaas;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

1. Kook rys tot sag.
2. Gooi die mielies in 'n vergiettes.

3. Trek die boonste rooi laag saggies van een krapstok af, hou eenkant. Sny die oorblywende deel en alle ander stokkies in klein blokkies.

   

   Die bokante van 'n paar krapstokkies is later nodig om die slaai te versier

4. Rasper die eiers op 'n medium rasper.

   

   Eiers kan met medium of groot gate aan die kant gerasper word

5. Plaas alle bestanddele en seewier in 'n groot bak.

   

   Vou kos in 'n groot houer om die slaai later maklik te meng

6. Geur die slaai met mayonnaise. Probeer dit, voeg sout by.

   

   Voeg sout by volgens u smaak

7. Sit 'n glas in 'n groot ronde vorm en plaas die massa daaruit.

   

   Gebruik enige houer met 'n klein deursnee om 'n netjiese stuk te vorm.

8. Verwyder die glas en bedek die blaarslaai eweredig met die dille wat in takkies gedemonteer is. As die tyd min is, kan die setperke met 'n mes fyn gekap word.

   

   Dille kan in klein takkies gedemonteer word of gekap word

9. Besprinkel die krans met karwassade.

   

   Die hoeveelheid komyn kan verminder of verhoog word

10. Berei u versiering voor. Rol kaasskywe in rolletjies, sny in die helfte. Voltooi elke deel met 'n stuk van die bokant van die krapstok, uitgesny in die vorm van 'n vlamtong.

    

    "Kerse" vir slaai word maklik gevorm uit verwerkte kaasborde

11. Plaas "kerse" in die slaai.

    

    Feesslaai blyk lekker, helder en baie mooi te wees

12. Of versier die slaai van u keuse.

    

    U kan u koninginversiering versier soos u fantasie u vertel

Vervolgens stel ek 'n alternatiewe slaai voor in die vorm van 'n krans.

Video: "Kerskrans" pofslaai

Warm slaai "Mood" met hoenderlewer en mandarientjies

'N Verbasende kombinasie van produkte wat die oog en smaakkliere behaag.

Bestanddele:

• 200 g hoenderlewer;
• 1 mandaryn;
• 1 bos slaaiblare;
• 100 g kersietamaties;
• 70 g ontpitte olywe;
• 2 eetlepels. l. suurlemoensap;
• 5 eetlepels. l. olyf olie;
• 2 eetlepels. l. sojasous;
• 3 eetlepels. l. koringmeel;
• 1/2 teelepel komyn;
• sout en swartpeper na smaak.

Voorbereiding:

1. Skil die mandarynskywe uit die film, sny dit in 2-3 stukke.
2. Sny die kersie in helftes.

3. Was en skil die lewer, in die helfte gesny, rol in meel of fyngemaalde broodkrummels.

   

   Lewer kan in meel of broodkrummels gebak word

4. Verhit in 3 eetlepels. l. olyfolie en braai die lewer 2-3 minute aan elke kant. Geur met sout en peper na smaak.

   

   Moenie die lewer langer as die gespesifiseerde tyd braai nie, anders verloor dit sy geur en voedingseienskappe.

5. Skeur die slaaiblare met u hande in middelgroot stukke en dra dit oor na 'n bord.

   

   Die slaai word gevorm op 'n skottel of porsies

6. Plaas die gebraaide lewer bo-op.

   

   Die lewer word onmiddellik na braai op slaaiblare gelê

7. Volgende - kersie, stukke mandaryne en olywe.

   

   Produkte word in ewekansige volgorde uiteengesit

8. Meng die varsgeperste suurlemoensap, sojasous en olyfolie deeglik.

   

   Gebruik vars geperste suurlemoensap om die sous meer smaakvol en smaaklik te maak.

9. Giet die suurlemoensojasous oor die slaai, strooi die komyn oor en sit dit voor totdat die lewer koud is.

   

   Die slaai word dadelik na voorbereiding bedien

Vir liefhebbers van helder, smaaklike en gesonde slaaie, raai ek u aan om 'n maaltyd te kook volgens die resep uit die onderstaande video.

Video: kiwislaai

"Eksotiese" slaai met garnale, gemmer en pomelo

'N Heerlike gereg wat 'n verfrissende tikkie eksotisme sal toevoeg tot die magie van Oujaarsaand en jou huis met tropiese geure sal vul.

Bestanddele:

• 1 pynappel;
• 1 pomelo;
• 220-250 g geskilde klein garnale;
• 100-120 g pitlose groen druiwe;
• 1 sny gemmer;
• 3 eetlepels. l. olyf olie;
• 1 kalk;
• 1/2 teelepel korrelsuiker;
• 1/4 teelepel sout;
• 1/4 teelepel gemaalde witpeper;
• vars kruisement vir versiering.

Voorbereiding:

1. Berei kos voor. Die bostaande hoeveelheid bestanddele is gebaseer op een helfte van die pynappel. Verdubbel die hoeveelheid as u 'n slaai in twee helftes wil maak.

   

   Die slaai word berei uit heerlike en gesonde produkte

2. Sny die pynappel in die lengte in die helfte.

   

   Sny die pynappel sodat albei helftes dieselfde grootte as moontlik het

3. Gebruik 'n mes om die sentrale harde kern en pulp versigtig te verwyder.

   

   Gebruik 'n handige skerp mes om die harde kern en pulp uit te sny

4. Skraap die reste van die pulp met 'n lepel af sodat die werkstuk ongeskonde, maar sterk genoeg en sonder skade bly.

   

   Wees nie ywerig wanneer u die werkstuk van die pulp af skoonmaak nie, om die integriteit daarvan nie te benadeel nie

5. 'N Gedeelte van die pulp, ongeveer 300 g, in blokkies gesny en op 'n bord oorgedra. Sit die oorblywende pulp en die ander helfte van die pynappel in die yskas vir later gebruik in ander geregte.
6. Kook die garnale 1 minuut in effens soutwater, koel af.

7. Meng pynappelpulp met garnale en halwe druiwe, dra dit oor na halwe pynappel.

   

   Kies die regte houer om bestanddele te meng

8. Skil die pomelo-skywe uit die film, sny dit in helftes.

   

   Moenie vergeet om die wit films uit die pomelo-wiggies te verwyder nie

9. Rasper 'n stuk gemmer ongeveer 5 cm op 'n fyn rasper, sit kaasdoek op, druk die sap uit.
10. Sap 'n hele lemmetjie.
11. Meng die gemmer- en lemmetjiesap, olyfolie, sout, peper en suiker saam.
12. Sit die oorblywende druiwe- en pomelo-skywe op die slaai, gooi die slaaisous oor die skottel en verkoel dit vir 1-2 uur.

13. Garneer die slaai met vars kruisementblare voor u dit voorsit.

    

    Smeer kruisementblare op slaai net voor opdiening

Hieronder kan u 'n alternatiewe slaai in pynappel sien

Video: pynappels hoenderslaai

Daikonslaai met okkerneute en kaas

'N Baie interessante gereg wat u die geleentheid bied om 'n pittige, maar terselfdertyd fyn smaak te geniet. Ten spyte van die eenvoudige samestelling, blyk die slaai baie lekker en ongewoon te wees.

Bestanddele:

• 400 g daikon;
• 100 g gekookte hoendervleis;
• 150 g harde kaas;
• 5-6 okkerneute;
• mayonnaise - na smaak;
• setperke vir versiering.

Voorbereiding:

1. Berei u bestanddele voor.

   

   Met voorbereide voedsel kan u binne tien minute 'n slaai voorberei

2. Skil die daikon, spoel, droog, rasper op 'n growwe rasper en plaas dit in 'n bak.

   

   Vryf die daikon dadelik uit die bak waar jy die slaai sal roer

3. Sny die gekookte hoender in klein stukkies, voeg dit by die daikon.

   

   Hoender vir slaai moet vooraf gekook en afgekoel word

4. Rasper die kaas op 'n growwe rasper, voeg dit by die res van die bestanddele.

   

   Enige soort harde kaas is geskik vir slaai.

5. Geur die slaai met mayonnaise na smaak, meng goed, sit in 'n slaaibak.
6. Braai die okkerneutpitte in 'n droë braaipan, kap dit in krummels.

7. Besprinkel die slaai met gekapte neute en versier met kruie.

   

   Gebruik enige vars kruie om die slaai te versier

Ek deel ook nog 'n wonderlike resep vir kos met die toevoeging van 'n heerlike en gesonde groente.

Video: wit radyse slaai vir die nuwe jaar

As u ook beplan het om Oujaar- en Kerstafels met interessante en ongewone slaaie te versier, deel u idees in die kommentaar hieronder. Geseënde vakansie en goeie eetlus!