Resepte Vir Roereiers In Pitabrode In 'n Pan En In Die Oond, Met Kaas, Tamaties, Wors En Ander Bymiddels

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Ongewone roereiers in lavash: kook ontbyt op 'n nuwe manier

Rooskleurige roereiers is 'n heerlike ontbyt wat in baie lande gewild is. Selfs die vurigste bewonderaars van 'n gereg wat aan almal bekend is, sal egter nie weier om hul gunsteling kos op 'n nuwe manier te probeer nie. Om u huishouding te verras, is dit net genoeg om in 'n kulinêre notaboek verskeie resepte vir heerlike roereiers in pitabrood neer te skryf.

Stap-vir-stap resepte vir roereiers in pitabroodjies

Roereiers. Wel, wat, lyk dit, kan u aan dink om hierdie gereg ongewoon te maak? Natuurlik berei ek amper altyd so 'n ontbyt voor, en voeg kaas, wors, groente of kruie daarby. Maar ek sou nooit daaraan gedink het om roereiers in pitabrood te kook nie … Maar deur die wil van die noodlot moes ek onlangs ontbyt eet in 'n klein kafee nie ver van die middestad af nie, waar ek verbaas was en sê, aangenaam geskok oor hoe so 'n kulinêr uit gewone produkte geskep kan word. Die briljante ontbyt-idee het in my kop vasgesteek en is die volgende oggend probeer. En op die oomblik kan ek al verskeie resepte vir so 'n gereg deel.

Gebraaide eiers "Orsini" in lavash

As u graag u gesin wil verras met oorspronklike ontbyte, is hierdie resep wat u nodig het. 'N Sagte wolk van gebakte geklopte blankes met 'n dooier-' son 'in 'n geïmproviseerde bord dun lawash sal die kind sowel as die volwassene behaag.

Bestanddele:

• 1 klein pitabroodjie;
• 1 eier;
• sout en swartpeper na smaak.

Voorbereiding:

1. Plaas die bestanddele op 'n werkoppervlak.

   

   Berei kos voor

2. Voorverhit die oond tot 200 grade.
3. Kies 'n geskikte bakskaal met 'n deursnee van 10-13 cm.
4. Voer die pan met pitabrood uit sodat die rande die bodem en sye van die bakplaat bedek.
5. Skei die wit van die geel.

6. Voeg 'n knippie sout by die proteïen en klop met 'n menger of klitser tot vaste punte verskyn.

   

   Klits die proteïen tot sterk punte

7. Plaas die geklitste eierwit in die pitabak. Maak 'n klein depressie in die middel van die massa, plaas die geel daarin, strooi alles met vars gemaalde swartpeper.

   

   Vorm 'n spasie vir roereiers

8. Plaas die skottel met die voorbereiding in die warm oond en kook die kos 8-10 minute. Gedurende hierdie tyd moet die proteïen ligbruin wees en die eiergeel moet gryp, soos in gebraaide eiers.

9. Haal die afgewerkte skottel versigtig uit die vorm, plaas dit op 'n bord en sit voor saam met vars groente.

   

   Die gereg kan saam met groenteslaai bedien word

Gebraaide eiers in pitabrood in 'n pan met harde kaas, salami en kruie

'N Eenvoudige en redelike vinnige manier om 'n stewige oggendmaaltyd voor te berei, wat die aandag waardig is van diegene wat nie baie vrye tyd het nie, maar 'n stewige ontbyt benodig.

Bestanddele:

• 1 dun pitabroodjie;
• 1 eier;
• 30 g harde kaas;
• 30 g salami;
• 2–4 takkies vars dille;
• sout na smaak;
• sonneblomolie vir braai.

Voorbereiding:

1. Rasper die harde kaas, sny die salami in dun repies, kap die dille fyn met 'n mes.

   

   Kap die vulsel vir die roereiers

2. Meng die eier met die sout op die punt van die mes en gekapte dille.

   

   Meng geklitste eier met kruie

3. Sit 'n klein braaipan op medium hitte, borsel met sonneblomolie (ongeveer 1 teelepel), verhit vir 1 minuut.

4. Plaas pitabrode in 'n pan en strooi kaas oor.

   

   Plaas pitabrode en kaas in die pan

5. Voeg wors by die voorbereiding.

   

   Sit salami op

6. Giet die eiermengsel oor die vulselbestanddele.

   

   Giet die eier, sout en dille mengsel in

7. Draai die rande van die pitabrode toe, probeer die inhoud van die werkstuk soveel moontlik bedek, en braai die eiers tot goudbruin.

   

   Bedek die gebraaide eiers met die rande van die pitabrood

8. Draai die kos oor na die ander kant en kook ook tot goudbruin.

   

   Braai tot weerskante bloos

9. Sny die afgewerkte roereiers in stukke en sit dit dadelik voor.

   

   Sny die gebraaide eiers in porsies voordat dit bedien word

Vervolgens stel ek 'n alternatief voor vir 'n eenvoudige ontbyt met eiers en pitabroodjies met kaas.

Video: roereiers in lavash

Oondgebakte roereiers in pitabroodjie met groente

Hierdie opsie is opvallend in sy ryk smaak, helderheid en uitstekende ontwerp. As u die resep volg sonder om die hoeveelheid bestanddele aan te pas, kan hierdie roereiers die hele gesin maklik voed.

Bestanddele:

• 2 dun pitabrood;
• 4 eiers;
• 100 g wors;
• 70 g harde kaas;
• 1 soetrissie;
• 1 tamatie;
• 1/4 ui;
• 2 teelepels groente olie;
• sout en swartpeper na smaak.

Voorbereiding:

1. Tel 'n bakplaat of gietysterpan met 'n deursnee van 25-27 cm op, smeer met 1 teelepel. groente olie.

2. Sit albei velle lavash in 'n vorm, bedek weer met olie.

   

   Plaas die pitabrood in 'n oondbak of pan

3. Sny die wors en groente in medium blokkies, dra alles oor in die pitabroodpan.

   

   Vorm voorbereide groente en wors

4. Klits eiers en sout in 'n aparte bak. Giet die resulterende mengsel in 'n vorm.

   

   Giet die eiervulsel in die vorm

5. Plaas die werkstuk in 'n voorverhitte oond tot 180 grade en kook die skottel 10-15 minute.

6. As die eiers gestol is, strooi gerasperde harde kaas oor en bak nog 10 minute. Klaar!

   

   As die kaas gesmelt is en begin verbruin, kan die skottel uit die oond gehaal word

Groot roereiers met groente kan nie net in die oond gekook word nie, maar ook in 'n pan. U sal leer hoe om dit te doen in die video hieronder.

Video: roereiers in pitabroodjie met tamaties

Ongewone roereiers in pitabrode is 'n heerlike ontbyt vir die hele gesin wat almal kan kook. As u alreeds vertroud is met so 'n gereg en nuwe resepte kan deel, moet u dit in die kommentaar hieronder doen. Geniet jou ete!