Courgette Rol Met Kaas In 'n Pan En In Die Oond: Stap Vir Stap Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Courgette-rol met kaas: ek kook elke naweek, maar my man is nie genoeg nie

Courgette is ideaal vir die bereiding van 'n wye verskeidenheid geregte, van voorgeregte en sop tot nageregte. Boonop pas hulle baie kos by. Ek bied u 'n paar eenvoudige resepte vir 'n courgetterol met kaas en ander bestanddele, en u kan dit beide in die oond en in 'n pan gaarmaak.

'N Eenvoudige resep vir courgetterolle met kaas in die oond

'N Ligte versnapering verg nie veel tyd en spesiale uitgawes van u nie. Aangesien die rol in die oond gebak word en nie gebraai word nie, kan dit as 'n dieetmaal geklassifiseer word.

Jy sal nodig hê:

• 500 g courgette;
• 4 eiers;
• 200 g harde kaas;
• 200 gram ongesoute roomkaas;
• sout na smaak.

Voeg peper of u gunsteling speserye by indien nodig. Die rol sal gevul word met roomkaas. As u dit met gekapte vars kruie meng, sal dit nog lekkerder wees.

1. Dit is beter om jong courgette te neem, dan hoef u dit nie te skil nie. Courgette is wonderlik. Was dit deeglik en rasper op 'n medium rasper. Sout 'n bietjie, roer die mengsel en laat dit 20 minute staan totdat die sap uitkom. Dreineer dit en druk die courgette 'n bietjie uit.

   

   Jong courgette is ideaal

2. Klits die eiers in 'n aparte bak tot glad, giet dit oor die courgette, voeg gerasperde harde kaas by, sout en geur met speserye. Meng alle bestanddele deeglik.

   

   Maak die deeg deur die courgette met die geklitste eier, kaas en die res van die bestanddele te meng

3. Smeer perkament op 'n bakplaat, giet die courgette-kaasdeeg en druk dit plat met 'n lepel. Plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 180-190 ° C. Kook tot die deeg stol. U kan dit hou totdat die oppervlak effens goudkleurig is. Maar hou in gedagte: as u die werkstuk blootstel, sal dit moeilik wees om dit in 'n rol te rol.

   

   Bak die kors tot sag, maar moenie dit droog nie

4. Haal die kors versigtig uit die perkament om skade te voorkom. Laat afkoel tot kamertemperatuur. Bestryk dit met roomkaas eweredig. Rol saggies in 'n rol en trek liggies met jou hande aan. Nadat u die rol in 'n plastiekverpakking toegedraai het, sit dit 'n paar uur in die yskas. Dit hou dit in vorm en is maklik om te sny.

5. Sny die afgewerkte rol in stukke, sit op borde. Om die voorgereg eleganter te laat lyk, kan u dit versier met takkies vars pietersielie en dille, en sit helfte kersietamaties tussen die stukke.

   

   So 'n rol is nie net geskik vir elke dag nie, maar ook vir 'n feestafel.

Courgette-rol met kaas en sampioene

Die oond sal u help om nog 'n ligte, maar meer bevredigende weergawe van die rol voor te berei met die toevoeging van sampioene.

Vir die toets benodig u:

• 2 courgette;
• 1 ui;
• 3 eiers;
• 1 koppie meel;
• 1 teelepel bakpoeier;
• sout, vars of droë dille - na smaak.

Neem ook vir die vulsel:

• 350 g sjampanje;
• 1 ui;
• 100 g kaas;
• 1 eetlepel. l. suurroom;
• sout, peper, dille - na smaak;
• mayonnaise - na smaak;
• groente-olie vir braai.

U kan natuurlik nie net sjampanje gebruik nie, maar ook enige ander sampioene. My gesin hou byvoorbeeld van kantarellas en blankes. Die enigste ding wat ek self sou aanraai, is om dit net 'n paar minute vooraf te kook voordat u verder kook vir die vulsel. Miskien is dit paranoia, gebaseer op gerugte oor plaagdoders en ander gifstowwe in die grond, maar in elk geval bevat sampioene en oestersampioene wat in kweekhuistoestande gekweek word, beslis nie skadelike stowwe nie, dus is dit nie nodig om ekstra hitte te behandel nie.

1. Rasper die courgette, druk dit uit om oortollige vog te verwyder. Voeg gerasperde ui, dille by, klits eiergele by, voeg meel en bakpoeier by. Meng alles deeglik.

   

   Die roldeeg moet nie waterig wees nie

2. Klits die eierwitte tot ferm skuim, voeg dit geleidelik by die deeg en roer dit heeltyd, verkieslik met die kloksgewys. Plaas die mengsel op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Smeer die papier bietjie. Plaas in 'n oond wat 30-35 minute voorverhit is tot 200 ° C. Wanneer die kors bruin is, verwyder die kors en laat dit afkoel.

   

   Klitswitte sal die kors dik en sag maak

3. Berei intussen die vulsel voor. Braai die gesnyde sampioene met ui tot sag, voeg suurroom, sout en peper aan die einde by. Die vulsel moet ook afkoel.

   

   Braai die sampioene en uie goed vir die vulsel

4. Smeer die vulsel op die kors in 'n egalige laag en strooi gerasperde kaas bo-oor.

   

   Smeer die sampioene en kaas in 'n egalige laag

5. Rol die koek in 'n rol, plaas dit op 'n bakplaat, smeer met mayonaise en strooi kaas oor. Plaas weer in die oond en hou dit 10-15 minute, totdat die kaas bruin is.

   

   Nog 'n bietjie kaas om die rol bo-op te bedek

Video: courgetterol met kaas, tamaties en knoffel, gekook in die oond

Courgette rol in 'n pan, met tamatie en knoffel

Hierdie rolle is selfs makliker om voor te berei as die vorige. As gevolg van hul skerp smaak en aroma, het hulle baie gewild geword onder liefhebbers van vinnige en ligte versnaperinge.

Jy sal nodig hê:

• 1 medium courgette;
• 1 medium tamatie;
• 100 g harde kaas;
• 2-3 eetlepels. l. mayonnaise;
• 3-4 knoffelhuisies.

1. Sny die gewaste courgette in die lengte in dun (ongeveer 0,5 cm) repies. Plaas dit in 'n voorverhitte pan met 'n bietjie groente-olie en braai aan albei kante. Kan liggies of tot goudbruin gebraai word.

   

   Braai die courgette aan beide kante in olie en sout dit liggies

2. Maak 'n mengsel van fyngerasperde knoffel en kaas. Sny die tamatie in skywe. Dit is wenslik dat die vrugte nie te ryp is nie, met baie klein bene.

   

   Vlek die courgette met 'n servet voordat jy die vulsel uitlê om dit droog te hou

3. Vlek die courgettewiggies liggies uit met 'n sneesdoekie om oortollige vog te verwyder. Smeer die kaas- en knoffelmengsel oor die courgette, sit op 'n sny tamatie. Rol die rolletjies op en maak dit vas met spiese.

   

   Rol sagte gevulde rolletjies uit

4. Rangskik die rolletjies op 'n skottel, versier dit met vars kruie, olywe, tamatiewiggies en sit voor.

   

   Olywe sal die smaak van hierdie broodjies perfek laat vaar

Video: resep vir courgettebroodjies met kaas, knoffel en gepekelde komkommer

Ons hoop dat u die resepte vir courgettekaasrolletjies geniet en dat u gesin daarvan hou. U kan met baie meer opsies vorendag kom deur sekere produkte by te voeg. Hoe sou u so 'n rol voorberei? Deel met ons in die kommentaar waarmee wil u courgette en kaas kombineer? Geniet jou ete!