Hoendersop Met Eier: Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Vier maklike resepte vir hoender-eiersop

Die somer kom, dit is amper soos somerwarm buite, en die strandseisoen kom onverbiddelik nader. Daarom probeer ons by 'n dieet hou en oorskakel na ligte kos. 'N Spesiale plek word deur sous en sop beklee, want na die winter moet dit wat ons eet, nie net lig nie, maar ook bevredigend wees. Hier is verskillende maniere om hoendereiersop te maak.

Inhoud

• 1 Eenvoudige hoendersop resep

  1.1 Video-resep vir hoender-eiersop

• 2 Hoendersop met eier en kaas

  2.1 Video-resep vir hoendersop met eier en kaas

• 3 Sop met eier en kluitjies
• 4 Hoendersop met eier en rys

Eenvoudige resep vir hoendersop

'N Baie ligte, maar tog bevredigende sop waarby ons pasta sal voeg. Dit kan vermicelli, noedels of rys funchose wees - u keuse.

Hoendernoedelsop met eier en noedels is 'n wonderlike ontbytidee

U benodig: 1,5 liter hoenderbouillon;

• 300 g hoender;
• 3 gekookte eiers;
• 1 medium ui;
• 2-3 medium wortels;
• 2 handvol klein noedels;
• setperke na smaak;
• speserye - lourierblaar, peper, chili of paprika.

As u wil, kan u meer groente byvoeg, soos 'n tamatie of 'n halwe komkommer.

1. Kook hoenderbouillon. Dan kan die vleis in klein stukkies gedemonteer word vir sop. Om die afgewerkte gereg lekkerder te maak, braai u die hoenderstukke in olyfolie of botter met soet paprika, en keer dan terug na die sous.

   

   Hoendervleis, nadat dit in sous gekook is, kan op verskillende maniere bedien word

2. Vir braai, kap die ui en rasper die wortels. Braai die uie tot goudkleurig, voeg dan die wortels by en braai nog 5 minute. As u 'n komkommer of tamatie gebruik, kap dit op, plaas dit in die pan wanneer die wortels gebraai word, en laat dit nog 2 minute prut.

   

   Braai uie en wortels, jy kan komkommer of tamatie byvoeg

3. Kap die gekookte eiers baie fyn of rasper dit.

   

   Kap die gekookte eiers fyn

4. Sit 'n pot aftreksel op die stoof en laat dit kook. Voeg die noedels by, kook tot sag en voeg dan die braai, vleis, gekapte setperke en eier by. Skakel die vuur onder die kastrol uit en laat die sop vir 15 minute sit.

   

   Gereed sop moet vir 15 minute toegedien word

Nou kan u die gesin na die tafel roep.

Terloops, as u nie van braai hou nie, hoef u dit nie te doen nie. Om tyd te bespaar, sit ek byvoorbeeld rou gekapte uie en gerasperde wortels in die kokende sous. Alles word letterlik 5 minute gekook. En indien nodig, kan aartappels by die sop gevoeg word. Sny dit in blokkies of wiggies (ek sny dit gewoonlik so dun as moontlik sodat dit vinniger kook), sit dit in die sous. Wanneer die aartappels sag is, voeg die noedels by en voeg die res van die bestanddele na 'n paar minute by.

Hoender-eiersop Video Resep

Hoendersop met eier en kaas

Hierdie sop kook ook vinnig, maar die eiers word nie gekook nie, maar rou.

Neem hierdie produkte:

• 150 g vermicelli;
• 3 eiers;
• 3 eetlepels. l. gerasperde harde kaas;
• 1 bos pietersielie en enige ander vars kruie;
• 1 knippie neutmuskaat
• 1 liter sterk hoenderbouillon;
• sout en swartpeper na smaak.

Berei die sous vooraf voor. Die vleis kan, soos in die eerste geval, in sop gesit word of apart bedien word.

Kap die kruie fyn, rasper die kaas. Klits die eiers tot glad, voeg sout en peper daarby. Voeg gerasperde kaas, 'n knippie neutmuskaat by; meng alles deeglik.

Die sous moet teen hierdie tyd kook. Giet die eier-kaasmengsel daarin, roer aanhoudend, wag tot die sous begin kook. Eiers moenie krul nie. Voeg die vermicelli by en hou aan met kook, roer af en toe tot dit gereed is. Haal die skottel van die stoof af, plaas die gekapte setperke en sit voor.

Video resep vir hoendersop met eier en kaas

Sop met eier en kluitjies

Nog 'n manier om ons sop meer bevredigend te maak, is om bolletjies daarby te voeg. Dit sal langer neem om voor te berei, maar dit sal die moeite werd wees.

Kluitjies is 'n uitstekende toevoeging tot hoendersop

Jy sal nodig hê:

• 500 g hoender (sopstel);
• 1,5-2 liter water;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 2-3 ertjies wonderpeper;
• Lourierblaar;
• sout.

Kluitjies:

• 1 eier;
• 1 eetlepel. l. botter;
• 5-7 Art. l. meel;
• 130 ml water of melk;
• sout.

Vir sop:

• 2-3 aartappels;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 3 gekookte eiers;
• 'n bos vars kruie;
• groente-olie vir braai;
• soutpeper.

Kom ons begin kook.

1. Kook die sous op matige hitte, voeg sout by, gooi die uie en wortels in (geskil maar nie gekap nie), voeg geursel by. Kook vir iets meer as 'n halfuur sodat die sous effens kook.

2. As die sous gaar is, haal die hoender daaruit en breek dit in stukke vleis. Haal u groente uit - dit is nie meer nodig nie. Voeg die aartappels by, gekap soos u wil, en laat die sous nog 10-12 minute prut.

   

   Kook aartappels in voorbereide sous

3. Kap die ui en kap die wortel dun. Rooster dit en sit dit in die sop.

4. Berei die bolledeeg voor. Vryf die geel met sagte botter. Voeg melk en meel geleidelik by, terwyl aanhoudend geroer word, totdat u 'n deeg van medium vloeistof kry. Geur met sout en roer die proteïen by, geklits tot 'n sterk skuim.

   

   Wit en geel moet apart in die deeg gedryf word vir kluitjies

5. Roer die deeg sodat die vurk opgaan. Dit sal effens dikker word as vir die pannekoek.

   

   Die deeg se konsekwentheid moet effens dikker wees as vir die pannekoek.

6. Plaas die kluitjies in die kokende sop. Neem 2 nat teelepels om dit te doen. Neem in die een 'n derde van die deegvolume en gooi dit skerp met 'n tweede lepel in die pan. Neem nie baie deeg nie, want die bolletjies word groter tydens kook.

   

   Dit is geriefliker om kluitjies in sous met behulp van teelepels te smeer

7. Nadat die kluitjies bygevoeg is, word die sop nog 5 minute gaar. Dit sal daartoe lei dat die stukke deeg na die oppervlak dryf. Voeg sout en peper by die sop, haal dit van vuur af, voeg vleis, kruie, gekapte eier by. Roer, laat die sop 5-10 minute onder die deksel sit en sit dit dan voor.

   

   Die sop is amper gereed as die kluitjies opkom

Hoendersop met eier en rys

Baie mense hou van dik sop. Om dit nie met baie groente te "oorlaai" nie, word graan by die sous gevoeg. Dikwels is dit rys.

Vir hierdie sop benodig u:

• 500 g hoender;
• 3 liter water;
• 2-3 aartappelknolle;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 1 soetrissie;
• 50 g groenbone;
• 1 eier;
• 50 g rys;
• vars kruie, sout en peper na smaak.

Kom ons begin kook.

1. Kook die sous en skuim die skuim af. As die water begin kook, verlaag die hitte effens. Sit, indien verlang, 'n heel geskilde ui en geurmiddels - peper, lavrushka in 'n kastrol met hoender. Haal dan die hoender uit die pan en laat afkoel.

   

   Berei hoendersop voor, voeg uie en speserye by indien nodig

2. Sny die geskilde aartappels en kook 2-3 minute op lae hitte in sous. Voeg dan gekapte uie en dun gekapte wortels by. Gaan voort met kook.

3. Plaas die gewaste rys in die sop. Sout. Nadat die sous gekook het, laat dit 5 minute kook. Kap die rissies en boontjies gedurende hierdie tyd, stuur dit ook na die pan. Sny die hoender in klein stukkies en plaas dit in die sop.

   

   Kap om die beurt en voeg groente by die sous, sit laastens die gekookte vleis daar

4. Klits die eier in 'n bak en klop dit met 'n vurk tot glad. As die sop amper gereed is, roer dit in 'n sirkel en giet die eier sag in 'n dun straaltjie. Roer aanhoudend om te verhoed dat die eier stol. Skakel die vuur onder die kastrol uit en voeg die kruie by die sop.

   

   Giet die geklitste eier saggies in en roer die sop aanhoudend

Ons hoop ons resepte is nuttig vir u en u gesin sal dol daaroor wees. Hoendereiersop is 'n maklike en gesonde gereg wat elke dag voorberei kan word. Nou weet u verskeie maniere om dit voor te berei. Geniet jou ete!