Meesteresse Slaai: 'n Stapsgewyse Resep Vir 'n Heerlike Gereg Met Beet En Wortels

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Heerlike Meesteresse slaai: 'n oorspronklike gereg met 'n kinkel

Daar is baie geregte waarin skynbaar onverenigbare bestanddele 'n verrassende ryk, onvergelyklike smaak gee. Die Mistress-slaai is so 'n lekkerny. Hier kom helder wortels goed ooreen met amber rosyne, sappige beet - met aromatiese okkerneute, pikante knoffel - met soet pruimedante.

Meesteresse slaai: 'n stap vir stap resep

Ek behoort tot die groep mense wat altyd ten minste een nuwe gereg voorberei vir elke vakansie. Daarom begin 'n paar weke voor die volgende viering uitsig op talle kulinêre bladsye op die internet en in gedrukte publikasies. En toe kom ek eendag op 'n resep vir die "Mistress" slaai af. Die naam van die gereg het ongewoon gelyk, en die samestelling was baie interessant. Soos dit in werklikheid geblyk het, is die slaai nie net lekker en smaaklik nie, maar ook baie maklik om voor te berei.

Bestanddele:

• 400 g gekookte beet;
• 200 g wortels;
• 150 g harde kaas;
• 100 g okkerneutpitte;
• 70 g rosyne;
• Pruimedante van 70 g;
• 3 knoffelhuisies;
• 200-250 g suurroom;
• sout na smaak.

Kookstappe:

1. Berei kos voor.

   

   Om 'n slaai vinnig te maak, kook die beet die dag voordat dit gekook word.

2. Spoel rosyne en ontpitte pruimedante uit, plaas dit in klein houertjies, bedek met warm water en laat dit vir 'n halfuur staan.

   

   Saadlose gedroogde vrugte word gebruik vir slaai

3. Rasper die kaas op 'n growwe rasper en meng met gekapte knoffel.

   

   Knoffel kan deur 'n pers geplaas word, op 'n fyn rasper gerasper word of met 'n mes gekap word

4. Rasper geskilde rou wortels op 'n fyn rasper.
5. Sit die rosyne en pruimedante op 'n sif of druk dit liggies met u hande uit.

6. Meng rosyne met gerasperde wortels.

   

   Voeg goed gedreineerde rosyne by die slaai

7. Skil die gekookte beet, rasper op 'n growwe rasper.
8. Kap die pruimedante en okkerneutpitte met 'n mes.

9. Kombineer beet met neute en pruimedante. Voeg 'n knippie sout by die resulterende massa, meng.

   

   Die hoeveelheid sout in die slaai is smaakverstelbaar

10. Meng elke deel van die slaai (kaas met knoffel, wortels met rosyne en beet met neute en pruimedante) met 'n bietjie suurroom.
11. Vorm die slaai met 'n groot vormring of 'n kitsbak.

12. Plaas die beet in die eerste laag.

    

    Vir slaaisous kan u suurroom, mayonnaise, kefir of natuurlike jogurt gebruik

13. Die tweede laag is kaas- en knoffelmassa.

    

    Maak elke laag deeglik gelyk, kompak met 'n lepel

14. Die laaste laag is wortels met rosyne.

15. Versier die slaai met enige bestanddeel in die gereg (in hierdie geval beet).

    

    Garneer die slaai met groente, kaas, neute, gedroogde vrugte of vars kruie

16. Verkoel die slaai vir 30 minute.

17. Haal die skottel saggies uit en sit voor.

    

    Voor u dit voorsit, moet die slaai minstens 'n halfuur in die yskas gehou word

Video: kookslaai "Meesteres"

Die Mistress-slaai is 'n uitstekende gereg vir 'n feestelike tafel of aandete in 'n romantiese omgewing. As u alreeds vertroud is met hierdie lieflike gereg, deel u kookgeheime in die kommentaar hieronder. Goeie wins!