Klassieke Okroshka Op Kefir: Stap-vir-stap Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Somerstemming: kook klassieke okroshka op kefir

Die somer is op die neus, warm dae en lang warm aande wag op ons. Iemand sal op hierdie oomblik rus, terwyl iemand in die tuin of in die land sal moet werk. Maar in elk geval wil ons onsself en ons vriende behaag met iets lekkers. En vir die somer is dit okroshka wat ideaal is! Veral as dit met kefir gekook word.

Eenvoudige okroshka op kefir: 'n basiese resep

Gewoonlik word okroshka voorberei uit wat beskikbaar is. Ons het immers nie veel tyd nie, maar ons moet die hele onderneming voed. Kom ons gaan nou die eenvoudige manier en neem die beskikbare produkte:

• 1 liter kefir met 'n vetinhoud van 1%;
• 300-400 ml koolzuurhoudende mineraalwater;
• 3 gekookte eiers;
• 2 middelslagkomkommers;
• 6 radyse;
• 1 bossie groen uie;
• 1 bos dille;
• 1–2 teelepel mosterd;

• sout, swartpeper - na smaak.

  

  Okroshka sal 'n uitstekende gereg in die somerhitte wees

Vars setperke is die basis van okroshka, soos enige somergereg. Daarom kan u meer daarvan byvoeg as u wil.

Vir okroshka, hoe meer vars kruie, hoe beter

1. Sny die radyse en komkommers in klein blokkies. Kap die ui en dille fyn.
2. Die wors kan 'n bietjie groter gesny word as u wil.

3. Plaas alle voorbereide kos in 'n kastrol of diep bak. Rasper op 'n growwe rasper en stuur dit ook na die res van die bestanddele.

   

   Plaas alle voorbereide kos in 'n bak en roer

4. Vul alles met kefir. Voeg sout, peper en mosterd by. Meng alles deeglik. Gooi mineraalwater in okroshka, roer weer en sit voor.

   

   Mosterd en peper gee okroshka 'n pittige smaak

Video-resep vir eenvoudige okroshka op kefir met mineraalwater

Hartlike okroshka op kefir

Hierdie resep is kwalik geskik vir diegene wat die figuur volg. Dit is bekend dat aartappels glad nie bydra tot gewigsverlies nie. Maar sulke okroshka is baie bevredigend, en dit kan 'n honger onderneming voed wat die hele dag in die tuin of groentetuin werk.

Jy sal nodig hê:

• 4 medium aartappels;
• 2 groot komkommers;
• 4 eiers;
• 7–8 radyse;
• 1 liter kefir;
• pietersielie en groen uie na smaak;
• mosterd vir opdiening.

As u regtig 'n besige onderneming moet voed, neem dan nie-vet kefir. Glo my, jy kan mense wat honger is na liggaamlike kraam nie voed met 'n dieetproduk nie. In plaas van kefir, kan u ayran of selfs jogurt gebruik.

Aartappels sal u okroshka hartlik maak

1. Skil die aartappels, kook dit sag. Eiers moet ook gekook word. Om dit makliker te maak om dit skoon te maak, dompel dit onmiddellik in die koue water.
2. Terwyl alles kook, kap die radyse, komkommers, wors en kruie fyn. Plaas in 'n kastrol.
3. Verkoel die gekookte eiers en aartappels en sny ook in blokkies. Stuur aan die res van die produkte. Roer.
4. Dit is nie nodig om dadelik okroshka met kefir te gooi nie. "Droog" dit word langer gestoor. Rangskik die werkstuk in bakkies, en elkeen van die gaste sal self kefir in sy bord in die benodigde hoeveelheid gooi, sout en geur met mosterd na smaak.

Dieet okroshka volgens Dukan

Diegene wat vertroud is met die Ducan Dieet weet dat die etes gebaseer is op lae-vet voedsel. Op sekere vlakke van die dieet kan u enige kos eet, maar geen vet nie. In die besonder is vleisprodukte verkieslik hoender, kalkoen of beesvleis. Daar is ook beperkings op die hoeveelheid van sommige produkte. wel, enige melk moet nie vetter as 0% wees nie.

Dukan se dieet maak ook voorsiening vir die voorbereiding van heerlike okroshka

Okroshka volgens Dukan is nie net geskik vir diegene wat hierdie dieet volg nie, maar ook vir almal wat ligte kos benodig. Vir haar benodig u:

• 200 g gekookte hoenderborsie;
• 1 medium komkommer;
• 1 gekookte eier;
• 200 g gekookte garnale;
• 5 radyse;
• 1 bossie vars groen uie;
• 1 bossie vars dille;
• 500 ml kefir.

Kookproses:

1. Die hoender moet velloos wees. Sny dit in klein blokkies, soos 'n eier met radyse. Kap die geskilde garnale. Kap die dille en ui. Dit is raadsaam om die skil van die komkommer te verwyder voordat u dit sny.
2. Plaas voorbereide kos in 'n diep bak. Gooi kefir by en gooi 'n bietjie koue gekookte water in terwyl jy roer. Sit okroshka vir 'n halfuur in die yskas. Daarna kan u dien.

Sout van okroshka is nie nodig nie, want die Ducan-dieet behels 'n byna volledige verwerping van sout.

Rou kos okroshka video resep

Okroshka met groente en knoffel

As jy van pittig hou, sal jy beslis van hierdie okroshka-resep hou. Vir haar benodig u:

• 0,5 l kefir;
• 200 g soetrissie;
• 100 g tamaties;
• 100 g komkommers;
• 2 eiers;
• 2-3 slaaiblare;
• 80 g mayonnaise;
• 3 knoffelhuisies;
• ½ suurlemoen vir sap;
• ½ eetlepel. l. sout;
• ½ teelepel gemaalde swartpeper;

• 1-2 takkies pietersielie.

  

  Okroshka met groente waarvan jy sekerlik sal hou

Kom ons begin kook.

1. Was en skil die soetrissies, sny dit in klein stukkies. Kap ook komkommers, tamaties en blaarslaai.

2. Kap die knoffel of druk dit met 'n pers. Voeg mayonnaise, sout, suurlemoensap, peper by. Roer.

   

   Kap alle kos en plaas dit in 'n bak

3. Sny die hardgekookte eiers in wiggies. Sit 'n paar skywe opsy - dit sal handig te pas kom om okroshka te versier. Maal die res.

4. Meng al die gekapte voedsel in 'n diep bak, bedek met kefir, roer. Sit eierwiggies en gekapte kruie oor.

   

   Garneer die groente okroshka met gekapte eier en kruie

Let daarop dat die okroshka dik moet wees.

Video: okroshka van die program "Living Healthy" met Elena Malysheva

Okroshka is 'n uitstekende opsie vir 'n ligte gereg vir warm somersdae. Kefir vul dit perfek aan, gee dit so 'n noodsaaklike suurheid. Hoe kook u okroshka op kefir? Deel u kulinêre geheime met lesers in die kommentaar. Geniet jou ete!