Klassieke Bruidslaai: Resep Met Foto En Video

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Delikate slaai "Bruid": 'n klassieke resep vir u gunsteling gereg

Ons gaan vandag gesels oor die wonderlike Bruidslaai. Die naam van die gereg word verklaar deurdat die boonste laag van die gereg met gekookte eierwit of kaas op 'n rasper gerasper is. Die klein krulle van die produkte lyk soos 'n bruidsjurk en gee die slaai 'n baie lekker en feestelike voorkoms.

'N Stapsgewyse resep vir die klassieke bruidslaai

Eens was ek toevallig 'n gas op 'n troue wat deur my man se familielede gevier is. Die man en die meisie was in hul derde jaar aan een van die staatsuniversiteite en het op 'n beurs geleef, so die feestafel bars nie van oorvloed nie. Maar ek het regtig een gereg gehou en onthou. Ek onthou nog hierdie lawaaierige aand, snaakse vermaak en die wonderlike smaak van die "Bride" slaai. Baie jare na die troue het ek verskillende weergawes van die gereg probeer, maar ek hou die meeste van die klassieke weergawe.

Bestanddele:

• 1 gerookte hoenderborsie;
• 2 verwerkte kaas;
• 2 gekookte aartappels;
• 4 gekookte eiers;
• 1 kop ui;
• 2 teelepels korrelsuiker;
• 1 eetlepel. l. 6% asyn;
• mayonnaise vir aantrek;
• setperke vir versiering - opsioneel.

Kookstappe:

1. Sny die ui in kwarte of fyn in blokkies.

2. Plaas die ui in 'n klein houer, voeg suiker, asyn en kookwater by sodat die vloeistof die groente effens bedek. Laat die uie vir 10-15 minute marineer. Die groente sal bros, sappig en aangenaam suur wees.

   

   Marinade sal die uiebitterheid verwyder en die pittige smaak van die groente beklemtoon

3. Sny die gerookte bors in stukke van enige vorm, sit op 'n skottel.

   

   Die hoender kan gesny word soos u wil, maar die stukke moet nie te groot wees nie.

4. Smeer die vleis met mayonnaise.

   

   Pas die hoeveelheid mayonaise volgens u smaak aan

5. Plaas die ui op 'n sif. As die marinade dreineer, plaas die groente bo-op die hoender en mayonnaise.

   

   Gebruik 'n sif of vergiet om enige oorblywende marinade te verwyder voordat u die ui by die slaai voeg.

6. Rasper die aartappels op 'n growwe rasper direk oor die skottel. Smeer die bestanddeel eweredig oor die hele werkstuk en borsel mildelik met mayonaise.

7. Die volgende laag is eiergele wat op 'n rasper gerasper word.

   

   Gele en proteïene word om die beurt by die slaai gevoeg

8. Rasper dan die verwerkte kaas. Om die kaasvryf makliker te maak, plaas dit 'n kwartier voordat dit gekook word in die vrieskas.

   

   Goed verkoelde wrongel vryf baie makliker

9. Bedek die kaaslaag met mayonaise-gaas en rasper die eierwitte bo-op.

10. Plaas die slaai in die yskas en laat dit 30-60 minute brou.

    

    Die "Bruid" -slaai kan in sy oorspronklike vorm bedien word of versier word met takkies vars kruie

Vir diegene wat om die een of ander rede nie so 'n slaai met gerookte hoender kan berei nie, stel ek die opsie voor met gekookte bors.

Video: die fynste slaai "Bruid"

As u interessante opsies vir die bruidslaai ken, moet u dit nie met die res van die lesers in die kommentaar hieronder deel nie. Ek is seker dat liefhebbers van hierdie wonderlike gereg iets sal vind om my kort artikel aan te vul. Geniet jou ete!