Mikrogolf-meringue: Eenvoudig, Vinnig, Lekker

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Mikrogolf-meringue: 'n eenvoudige resep binne enkele minute

Vir die lang kook in die oond het die meringue die bynaam "vergete koekies" gehad. Om meringues in die mikrogolfoond te kook, neem baie minder tyd as in die oond, hoewel die voorbereidingsproses nie anders is as die klassieke nie. Dit is die beste resep vir nagereg as gaste voor die deur is en daar geen spesiale produkte byderhand is nie. Meringue behoort nie net aan die ligste nageregte vanweë die lugagtige struktuur nie, maar ook aan die eenvoudige bestanddele.

Bestanddele

Die bestanddele wat benodig word vir 'n meringue is baie eenvoudig:

• eier - 1 stuk;
• versiersuiker - 250 gram.

Voorbereiding

Giet die versiersuiker in 'n bak, waar die basis van ons meringue voorberei word. Ons skei die eiergeel van die proteïen, ons het dit nie nodig nie. Giet die proteïen in die voorbereide poeier en meng deeglik, vryf dit, dit sal ongeveer 5 minute neem.

Ons het 'n dik massa gekry. Nou rol ons balle daaruit en sit dit op die perkament volgens die grootte van 'n mikrogolfplaat. As die massa nie dik genoeg is nie, druk dan die balletjies met 'n spuit uit, of smeer dit met 'n lepel op 'n kort afstand.

Nou stuur ons ons meringues 1-1,5 minute teen 750 watt in die mikrogolfoond. Dit word aanbeveel om die gaarmaakproses waar te neem - in die middel kan die meringues vinniger bak en brand. Moenie die mikrogolfdeur vir ten minste 'n minuut oopmaak nie, dan sal die meringue ryp word.

Aardbei en sjokolade-meringue

Op hierdie manier kan u ongewone kook - aarbei- en sjokolade-meringues. Dit sal volwassenes en kinders nie net verbly met sy smaak nie, maar ook met 'n pragtige aroma.

Aardbeien-meringue-bestanddele:

• eier - 1 stuk;
• versiersuiker - 250 gram;
• aarbeikonfyt - 1 eetlepel (die hoeveelheid konfyt kan wissel, afhangend van hoe ryk jy die aarbei-meringue-geur wil hê).

Sjokolade-meringue:

Nog 'n meringue-resep met kakaopoeier. Dit sal 'n beroep op werklike fynproewers van sjokolade vind. Om die soetheid nie te bederf nie, maar om dit 'n gunsteling tuisgemaakte lekkerny te maak, moet u kakaopoeier van hoë gehalte kies.

Bestanddele:

• Eier - 1 stuk;
• versiersuiker - 250 gram;
• kakaopoeier - 2 teelepels.

Die maak van sjokolade-meringues is nie moeiliker as die vorige nie; voeg kakao by die klassieke resep.

Om ons nagereg nog lekkerder te maak, kan u klassieke meringue met kakaopoeier en aarbei- en sjokoladesuiersuiker strooi.