Hoe Om Koringpap In Melk Te Kook: Stap-vir-stap Resepte Met Foto's En Video's, Insluitend In 'n Stadige Oond En Vir Babas

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Mieliepap met melk: berei 'n gesonde gereg vir die hele gesin voor

Mieliepap is nie baie gewild in ons land nie. Mielies word gereeld geassosieer met graan of soetstokkies, waarvan kinders hou. Onder alle soorte graankos beklee dit egter 'n eerbare vierde plek, wat die nut daarvan betref, net tweede as bokwiet, hawermout en lensies. Koringroente is ryk aan spoorelemente en vitamiene, dit verwyder gifstowwe goed uit die liggaam en word ook suksesvol opgeneem in diëte vir kardiovaskulêre siektes. Vir ontbyt in baie Russiese gesinne is dit gebruiklik om melkpap te kook. Waarom begin u dit nie met mielies kook nie? Oorweeg resepte vir die bereiding van graan met melk van mieliegraan.

Inhoud

• 1 Koringroes of meel - wat is goed?
• 2 Hoe en hoeveel melkpap gaar moet word

• 3 Stap vir stap resepte

  • 3.1 Klassieke weergawe

    3.1.1 Video: Kook melkpap op die stoof

  • 3.2 Vloeibare maaltyd vir babas

  • 3.3 Kook in 'n multikookpot

    3.3.1 Video: mieliepap in melk met pampoen in 'n stadige oond

• 4 Resensies en advies van gasvroue van forums

Koringroes of meel - wat is goed?

Koringroente het verskillende maal:

• klein (die grootte van korrels is soos dié van griesmeel);
• medium (korrels soos koring of gars);
• groot.

Afsonderlik is dit nodig om meer koringmeel toe te ken, waarvan die korrels tot 'n poeieragtige toestand is.

Fyngemaalde graankosse word ook 'n growwe mieliemeel genoem, waaruit in sommige lande tradisionele geregte berei word: hominy in Roemenië en polenta in Italië. In ons land word mieliepap vir jong kinders jonger as een jaar gekook en as die eerste aanvullende voedsel gebruik.

Mieliepap met melk kan van graan gemaak word, maar u moet die volgende nuanses ken: hoe kleiner dit is, hoe gouer sal die gereg gereed wees. In resepte word gewoonlik gesê dat die kooktyd vir pap 30 tot 40 minute is. 'N Gereg van growwe graan word vir ongeveer 'n uur gaargemaak.

As u pap vir 'n kind wil kook, kies dan mieliemeel of fyngemaalde graan.

Hoe en hoeveel melkpap gaar moet word

Dit is beter om melkpap in 'n kastrol met 'n dik bodem of in 'n ketel te kook, aangesien mielies baie vinnig en sterk aan die bodem vassit. Daar moet ook onthou word dat deurlopende roering noodsaaklik is.

Die verhouding van die hoofbestanddele is soos volg: graan, water, melk - 1: 2: 2. Met sulke verhoudings blyk die pap gekook te wees, maar nie steil nie. As u 'n dunner gereg wil hê, kan u die melk met 'n ander glas water verdun. Dan sal die verhouding soos volg wees: graan, water, melk - 1: 3: 2.

Mieliepap word in drie fases voorberei:

1. Kook die graan in kokende water totdat dit uitswel totdat die water verdamp.
2. Vul die geswelde graan met melk (as u vloeibare pap benodig, voeg nog 'n glas water by), kook onder die deksel tot sag, roer.
3. Ons dring aan op pap vir 'n paar minute.

Dit sal nie oorbodig wees om die voltooide pap met ekstra bestanddele te geur nie: byvoorbeeld rosyne of gedroogde appelkose

Stap vir stap resepte

Klassieke weergawe

Vereiste bestanddele:

• mediumgemaalde mieliegroente - 1 glas;
• gesuiwerde water - 2 glase;
• melk - 2 glase;
• suiker - 1 eetlepel;
• sout (na smaak).

As u besluit om volgraanmeel te kook, sal slegs die kooktyd verander.

Kookproses:

1. Kook melk, koel af.

   

   Kook eers die melk.

2. Spoel die koringkorrels in 'n sif met koue water uit.
3. Kook water en sout in 'n groot kastrol met dik kante.
4. Voeg graan by kokende vloeistof.

5. Kook op lae hitte, terwyl aanhoudend geroer word totdat die vog verdamp.

   

   Moenie vergeet om die graan te roer nie!

6. Giet die gestoomde graankos met gekookte melk. Voeg 'n glas water by indien nodig.
7. Kook nog 15-20 minute, roer elke 2-3 minute. Die kastrol is veronderstel om met 'n deksel bedek te wees tussen roer, sodat die graankos meer gekook word.

8. Sit 'n stuk botter in die voltooide pap en laat dit broei.

   

   Botter word bygevoeg as die pap gereed is

9. Geur die gereg met suiker of heuning en sit voor.

Video: Kookmelkkorrelpap op die stoof

Vloeibare maaltyd vir babas

As die baba al bokwiet- en ryspap geproe het en meer as agt maande oud is, kan u mielies by sy dieet probeer voeg. Dit kan gedoen word na die bekendstelling van voedselgebaseerde voedsel in aanvullende voedsel en as die kind nie allergies is vir melk nie.

Vereiste bestanddele per porsie:

• mieliemeel - 3 eetlepels;
• water - 100 ml;
• melk - 200 ml;
• sout, suiker (na smaak).

Kookproses:

1. Vul die mieliemeel met koue water.
2. Ons sit dit op die stoof en begin onmiddellik meng, dit is raadsaam om dit met 'n klitser te doen (dit vorm nie klonte nie).
3. Roer aanhoudend, kook pap vir 20 minute op lae hitte.
4. Voeg melk by, hou dit na kookpunt nog 5-10 minute op die stoof.
5. Sout na smaak, strooi suiker oor, voeg botter by.

6. Sit die kind warm voor sodat hy nie brand nie.

   

   Voer u baba net warm pap sodat hy nie die mondslijmvlies verbrand nie

Kook in 'n stadige oond

Die maklikste manier om mieliepap in melk te kook, is in 'n multikookpan. Die proses hoef nie voortdurend geroer te word nie. As u al die verhoudings korrek waarneem, brand die graankos nie tot onder nie.

Om twee porsies dun mieliepap te maak, benodig ons:

• mieliegruis - 100 g;
• gesuiwerde water - 1,5 koppies;
• gepasteuriseerde melk - 1,5 koppies;
• botter - 50 g;
• suiker, sout (na smaak).

Kookproses:

1. Sit die gewaste graankos in die multikookbak.
2. Vul die inhoud met melk en water.
3. Sout en voeg suiker na smaak by.
4. Ons kies die modus "Melkpap", stel die tyd in - 35 minute.
5. As die skottel gereed is, laat dit nog 15–20 minute in die “Verwarmings” -modus staan.
6. Ons bedien pap op die tafel.

Video: mieliepap in melk met pampoen in 'n stadige oond

Resensies en advies van gasvroue van forums

Koringgroente is grillig in voorbereiding en benodig aandag. As u die reëls van die kookkuns nakom, sal u egter 'n uitstekende resultaat kry wat u en u geliefdes sal smaak met die smaak en voordele.