Mannik On Kefir Is Baie Lekker En Lugtig, Donsig En Krummelrig, 'n Klassieke Resep Met 'n Foto Stap Vir Stap, Vir Die Oond En Multikookpan

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Heerlike yoghurtmannik: ons berei 'n lugagtige en sagte tert vir die hele gesin voor

Elke huisvrou het verskeie gunsteling bakresepte, insluitend elke dag. Hierdie nageregte bevat mannik - 'n baie maklik bereidbare pastei van beskikbare produkte. As jy dit op kefir kook, blyk dit veral lugdig, lig en krummelrig te wees.

Die klassieke resep vir lug manna uit die oond

Probeer die eenvoudigste en mees algemene metode om manna te maak, wat ons oumas ken. Jy sal nodig hê:

• 1 glas kefir;
• 3 eiers;
• 1 koppie griesmeel
• 1 koppie suiker;
• 5 eetlepels. l. meel;
• 1 teelepel gaskoeldrank;
• 1 teelepel vanillien.

Die hoeveelheid vanillien kan verminder word: vir my persoonlik is 'n hele teelepel baie, die aroma is te opdringerig. Ek voeg gewoonlik 'n knippie vanielje by en soms dieselfde hoeveelheid kaneel.

Probeer 'n klassieke manna op kefir kook, dit is baie eenvoudig

1. Gooi kefir in 'n mengbak of diep bak (as jy 'n menger gebruik) en voeg eiers daarby. Klits tot glad.

   

   Klits eiers met kefir in 'n blender

2. Giet semolina in die mengsel. Meng alles goed met 'n lepel of vurk en hou dit eenkant vir ongeveer 40 minute totdat die semolina uitswel.

   

   Meng semolina met eiers en kefir en laat swel

3. Voeg nou suiker en meel by die deeg geleidelik, in porsies of in 'n dun straaltjie, terwyl u aanhoudend roer. Vanillien en soda word laaste bygevoeg. In hierdie geval hoef u nie die soda te blus nie - dit sal met kefir reageer.

   

   Voeg die res van die bestanddele by en knie die deeg

4. Op hierdie stadium moet die oond voorverhit word tot 200 ° C. Giet die deeg in 'n vorm, wat voorheen met 'n bietjie botter gesmeer is, en plaas dit vir 35–40 minute in die oond.

   

   Die voltooide manna het 'n rooige goue kors

5. Haal die voltooide manna uit, sit dit op die tafel sodat dit effens afkoel en plaas dit dan op 'n skottel. Strooi mildelik poeiersuiker bo-oor.

   

   Besprinkel die manna met poeiersuiker en sit dit voor

Video resep vir mannik op kefir uit die oond

Weelderige manna op kefir sonder meel

Griesmeel kan in baie geregte as plaasvervanger vir meel gebruik word. Hoe meer jy sonder meel kan doen in 'n manna, moet jy net 'n paar reëls volg.

Mannik op kefir kan sonder meel voorberei word

Jy sal nodig hê:

• 1 koppie griesmeel
• 1 glas kefir 3,2%;
• 2 eiers;
• 1 koppie suiker;
• 40 g botter + 5 g om die vorm in te smeer;
• 0,5 teelepel gaskoeldrank;

• vanillien na smaak.

  

  Berei semolina, kefir, eiers, botter, koeksoda en vanillien voor

Hierdie hoeveelheid deeg word bereken vir 'n vorm van 21 X 21 X 5 cm (onderskeidelik lengte / breedte / hoogte).

Terloops, jy kan hierdie manna dieet maak. As u om een of ander rede nie botter het nie, beveel ek aan om dit deur twee eiers te vervang. Dit wil sê, 4 eiers gaan in die deeg. Glo my, dit sal nie die kwaliteit en smaak van die finale koek verander nie. En probeer kefir vervang deur gefermenteerde gebakte melk - dit blyk baie interessant te wees! En natuurlik, in die afwesigheid van kefir, kan u jogurt gebruik.

1. Giet semolina in 'n bak met 'n geskikte diepte en vul dit met kefir. U moet alles meng en vir 'n halfuur laat sodat die korrels uitswel.

   

   Laat die semolina in kefir swel

2. Meng suiker en eiers in 'n aparte bak, klits dit met 'n klitser of vurk, maar nie met 'n menger nie.

   

   Klits eiers en suiker

3. Smelt die botter in 'n aparte bak, giet dit oor die eiers met suiker. Let daarop dat die botter moet smelt, maar nie moet kook nie, dus verhit dit op medium hitte, of beter in 'n waterbad. Roer aanhoudend, sout, voeg vanillien en kalk soda by.

   

   Die botter moet gesmelt word voordat dit bygevoeg word

4. Meng nou die eier-suiker en manna-kefir-massa tot glad. Voorverhit die oond intussen tot 180 ° C.

   

   Knie die deeg uit alle voorbereide kos

5. Smeer 'n vorm met botter en smeer die deeg daaroor. Stuur 20-30 minute na die oond, afhangende van hoe rooskleurig die kors op die manna moet wees.

   

   Laat die afgewerkte manna effens afkoel

6. Haal die koek uit die oond. Nadat dit effens afgekoel het, dra dit oor na 'n skottel uit die vorm.

As die manna heeltemal koel is, kan u dit dadelik in porsie-stukke sny of versier soos u wil. Ons stel voor dat u 'n mini-koek van manna maak: dit is baie eenvoudig en die koek blyk nog lekkerder en sag te wees. Meng byvoorbeeld 200 g suurroom en 0,5 koppies suiker. Sny die koek in 2 koeke en smeer met hierdie room.

Probeer 'n koek van 'n manna maak, met room gesmeer - dit sal baie lekker wees!

Probeer om die bodem met 'n bietjie stroop te week. En in plaas van suurroom met suiker, kan u enige van u gunstelingroom, of byvoorbeeld kondensmelk met botter geklop, probeer. U kan dus selfs daagliks manna kook, en dit sal elke keer anders wees.

Video-resep: mannik op kefir sonder meel

Los manna in 'n stadige oond

Gebruik u kombuis as u 'n wonderlike assistent as 'n multikookpan het, om 'n manna te bak. Die algoritme van aksies is dieselfde as in die vorige gevalle. Giet dit in die voorheen geoliede bak van die masjien nadat u die deeg geknie het. Stel die bakmodus en die tyd op 50 minute.

Die optimale baktyd vir manna in 'n multikookpan is 50 minute

Anders as om in die oond te bak, kan 'n manna van 'n multikookplaat 'n blad hê sonder 'n goudbruin kors. Maar tog sal die koek net so lekker en lugtig wees.

Video-resep vir mannik op kefir gekook in 'n multikookpan

Ons hoop dat die resep vir kefir manna een van u gunsteling resepte sal word. U kan bessies, gedroogde vrugte, geure by die deeg voeg en u nageregtafel diversifiseer. Geniet jou ete!