Hoenderpote, Soos In KFS (KFC): 'n Stapsgewyse Resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Hoenderpote, soos in KFC: bederf die gesin met 'n heerlike gereg

Die KFC-ketting weet baie van hoenderpote - dit word gebraai in 'n bros mielievlokkie bedien. So 'n gereg kan ook tuis voorberei word, wat die gesin se begroting kan bespaar. Daarbenewens is daar verskeie variasies van die oorspronklike resep wat 'n aangename verskeidenheid sal bied aan die spyskaart van kitskosliefhebbers.

Die oorspronklike resep vir hoenderbene, soos in KFC

Die resep vir goue bros pote in mieliebrood is baie eenvoudig - volg die instruksies. Hou in gedagte dat die gereg beter smaak as dit met gekoelde trommelstokkies gemaak word eerder as bevrore.

Bestanddele:

• 8 hoenderboudjies;
• 2 eiers;
• 1 liter groente-olie;
• 100 g koringmeel;
• 300 g onversoete mielievlokkies;
• 1/2 teelepel swart peper;
• 1/2 teelepel droë rissie;
• 1/2 teelepel soet paprika;
• 1 teelepel knoffelpoeier;
• 1 1/2 teelepel sout.

Resep vir die maak van hoenderpote soos in KFC:

1. Spoel hoenderboudjies uit en droog dit dan af met papierhanddoeke. Daar mag geen water op die vel oorbly nie, aangesien dit die daaropvolgende brood kan beïnvloed. Kombineer al die speserye wat in die resep aangedui word en vryf elke trommelstokkie daarmee. Laat in die yskas vir 2 uur.

   

   Deur die vleis op die hoenderpote te sny, kan die speserye dieper in die vleis binnedring

2. Gedurende hierdie tyd moet u alles voorberei vir brood. Roer die eiers met 'n klitser of menger tot glad, en plaas die mielievlokkies in 'n sak en verpletter dit met 'n deegroller.

3. Giet koringmeel in een houer, giet eiers geklop tot glad en vul die derde met mieliepaneel. Giet olie in 'n diep braaipan of kastrol en verhit dit tot maksimum temperatuur.

   

   Olie vir diep vet moet verfyn en reukloos gekies word

4. Pan elke trommelstokkie in die volgende volgorde: eers in meel, dan in 'n eier en laastens in mielievlokkies rol. Hierdie stappe moet twee keer uitgevoer word. Dubbelbrood maak die hoenderpote besonder goudbruin en bros. Doop dit in kokende olie en braai vir 10-12 minute.

   

   Sorg dat u nie bene verbrand tydens rooster nie

5. As die bene reg is, moet dit op 'n papierhanddoek neergelê word om die oortollige vet op te neem.

   

   KFC-styl hoenderpote, bedien warm

Oondgebraaide hoenderpote deur Timur Klopotenko

Sagte hoenderboudjies in mieliebeslag

Die mieliemeelbeslag bewaar die sappigheid van die hoender en vorm die dunste laag deeg wat in vleissap op die oppervlak van elke trommelstokkie geweek is. Hierdie pote het 'n unieke smaak, sodat u die dubbele hoeveelheid bestanddele veilig kan neem - tuisgemaakte voedingsmiddels sal byvoegings vra!

Bestanddele:

• 8 hoenderboudjies;
• 4 eetlepels. l. mieliemeel;
• 1 eier:
• 2 eetlepels. l. groente-olie vir beslag en 600-700 ml vir diep vet;
• 100 ml melk;
• 1 teelepel sout;
• 1 teelepel geurmiddels vir hoender.

Resep:

1. Vryf die hoenderpote met sout en hoendergeursel. Vryf die speserye in elke trommelstok en laat dit 2 uur in die yskas staan.

2. Klits die eier in 'n diep bak met melk en botter.

   

   Dit is handig om melk met eier met 'n kulinêre klitser te meng

3. Voeg meel by en draai alles in 'n gladde mengsel. Giet olie vir diep vet in 'n diep braaipan.

   

   Dit is beter om nie olie te hergebruik nadat u hoenderpote gebraai het nie.

4. Sit die skottel met olie op die vuur en verhit dit. Doop elke poot in die beslag sodat dit heeltemal bedek. Plaas die trommelstokkies in kokende olie sodat dit heeltemal daarin gedompel is, en braai vir 10-12 minute. Die afgewerkte pote moet met 'n papierhanddoek uitgewis word en warm bedien word.

   

   Klaargemaakte hoenderpote in beslag is bedek met 'n dun lagie deeg en is heerlik warm

Pittige hoenderbene in broodkrummels, tuis

Die broodkrummels in hierdie resep is 'n goeie plaasvervanger vir koringvlokkies, en die marinade van gekruide mayonnaise laat die hoender week en maak die bene ongelooflik sag. 'N Geslaagde variasie van die oorspronklike resep, waardig 'n plek in die kulinêre spaarvarkie.

Bestanddele:

• 8 hoenderboudjies;
• 3 eetlepels. l. mayonnaise;
• 1 eier;
• 1 teelepel warm rissiepepers;
• 1/2 teelepel swart peper;
• 1 teelepel sout;
• 150 g broodkrummels;
• 1 liter plantolie vir diep vet.

Resep om tuis pittige hoenderpote te maak:

1. Meng mayonnaise, speserye en eier. Verander hierdie massa in 'n homogene mengsel.

   

   Mayonnaise-marinade met speserye en eier is geskik vir beide bene en vlerke

2. Bedek elke trommelstokkie met die gevolglike marinade en laat dit 1 uur in die yskas staan.

   

   As daar nie tyd is om te wag nie, kan die marineringstyd tot 'n halfuur verminder word.

3. Rol dan die pote in broodkrummels en hou dit by kamertemperatuur vir 15 minute. Rol dan weer in broodkrummels.

   

   Die brood moet eweredig aan alle kante bedek word.

4. Sit 'n houer met plantaardige olie op die vuur en verhit dit tot die maksimum temperatuur.

   

   Wees versigtig wanneer u olie verhit

5. Doop die gepaneerde pote in diep vet en braai vir 10-12 minute. Trek dan 'n papierhanddoek aan, dreineer oortollige olie en sit voor.

   

   Huisgemaakte hoenderboudjies is heerlik en lekker

Ons kook hoenderbene met 'n bros korsie en fyn smaak vir alle gesinsvakansies. Ek het hoender in sojasous met heuning en suurlemoen gemarineer, dan met meel bestrooi en in olie gebraai. Dit was lekker, maar daar was nie so 'n rooierige en aptytwekkende kors nie.

Die geheim van hoenderpote, gekook soos in KFC, is juis in die dubbele brood, wat tydens die braai die vleissap stewig verseël en self in 'n bros dop word. Daarom, toe ek probeer om trommelstokkies te kook, nadat ek dit voorheen in koringvlokkies gebraai het, het ek besef - dit is die resep wat 'n gunsteling in my gesin sal word!

Met die brood kan u die sagtheid en sappigheid van hoendervleis behou. Daarom word hierdie gaarmaakmetode as een van die eenvoudigste en effektiefste beskou. Probeer die gesin bederf met rooi en bros hoenderpote!