Kokosmelk: Voordele En Skade Vir Vroue, Mans En Kinders

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Kokosmelk: hoe om die meeste voordeel te trek, nie skade nie

Kokosmelk is 'n aangename, soetwit drankie. As gevolg van sy ryk chemiese samestelling en delikate smaak, word dit wyd gebruik in die lande van Suidoos-Asië, Afrika en Suid-Amerika. Maar voordat u 'n eksotiese drankie drink, moet u vertroud wees met die voordele en nadele daarvan.

Kokosmelk: waarvan is dit gemaak?

Anders as wat verwag is, is klappermelk glad nie die vloeistof wat in die harige eksotiese vrugte is nie. Die modderige water met 'n flou klappergeur wat binne spat, is klapperwater. Dit behoort tot superdrankies, dit wil sê voedsel met 'n hoë voedingswaarde.

Kokoswater is absoluut natuurlik, word goed deur die liggaam opgeneem en het 'n groot arsenaal nuttige eienskappe

Maar wit, soet klappermelk word kunsmatig van die vrugtepulp gemaak, wat fyngedruk word, met water gemeng en dan gefiltreer word. Die resultaat is dieselfde klappermelk wat gebruik word by die bereiding van verfrissende drankies, alkoholiese cocktails en tydens kook. Die hoofproduksie is gekonsentreer in Suidoos-Asië, waar dit in baie plaaslike geregte voorkom.

Tuis kan klappermelk met 'n groot bak en sif gemaak word.

Chemiese samestelling van klappermelk en die voedingswaarde daarvan

Kokosmelk bevat:

• vitamiene B, C, E, K;
• poli-onversadigde en mono-onversadigde vetsure (stearine, palmitine, laurine, ens.);
• belangrike spoorelemente (yster, koper, selenium, sink, mangaan);
• fruktose;
• aminosure;
• groente vesel.

In 100 g rou klappermelk, uit die pulp gepars, 230 kcal. Dit is redelik hoog, dus moet diegene wat hul gewig dophou, die gebruik van 'n suiker drankie beperk. Die blikkieskos kan minder kalorieë bevat, aangesien vervaardigers die vloeistof dikwels met baie water verdun.

Dit word aanbeveel dat volwassenes nie meer as 100 ml klappermelk per dag drink nie, en vir kinders jonger as 12 jaar mag die porsie nie meer as 70 ml wees nie. Hierdie beperkings is te wyte aan die feit dat, hoe nuttig 'n eksotiese drank ook is, 'n hoë inhoud van vetsure en koolhidrate die balans van die dieet kan versteur.

Voordele van klappermelk vir volwassenes en kinders

Vanweë die ingewikkelde multikomponentsamestelling, is klappermelk:

• verbeter die verteringsproses;
• normaliseer die funksionering en bloedtoevoer van die brein;
• verwyder gifstowwe;
• vul vitamientekorte aan en skakel chroniese moegheidsindroom uit;
• voorkom die ontwikkeling van aterosklerose;
• help om die immuun- en antioksidante verdediging van die liggaam te aktiveer.

By swanger vroue, as daar geen kontra-indikasies is nie, kan gereelde verbruik van klappermelk help om van swelling en krampe tydens die slaap ontslae te raak. Mans sal die eksotiese produk waardeer vir sy hoë proteïeninhoud, wat spierbou en vinnige herstel na oefening bevorder.

Klappermelk is veral nuttig vir babas. Die kombinasie van yster, fosfor en kalsium het 'n gunstige uitwerking op die ontwikkeling van die skeletstelsel. Onthou egter dat klappermelk nie aanbeveel word vir kinders jonger as vier jaar nie.

Vir kinders is cocktails gebaseer op klappermelk en vrugte baie handig

Kontraindikasies vir die gebruik van klappermelk

Die belangrikste en mees algemene kontra vir die insluiting van klappermelk in die dieet is allergieë en fruktose-onverdraagsaamheid. 'N Eksotiese produk veroorsaak 'n jeukerige vel, hartkloppings en slegte spysvertering by 'n klein aantal mense. In hierdie geval moet u 'n dokter raadpleeg.

Oorweeg ook dat klappermelk 'n hoë kalorie-inhoud het. Die gebruik daarvan word nie vir oorgewig mense aangedui nie.

Resensies

Ek het klappermelk in Thailand probeer. Daar word dit by elke tree, reg voor toeriste gaargemaak, die pulp van die gekapte vrugte geskraap en met water gemeng. Dan word dit deur 'n klein sentrifuge gedruk en in klapperhelftes gegiet. Kokosmelk verskil baie van klapperwater, dit is nogal moeilik om hierdie twee produkte te verwar. Dit is dik, aromaties, soet en baie verfrissend. Dit bevat slegs baie kalorieë, dus moet u nie te swaar wees nie.

Eksotiese melk kan in blikvorm gekoop word, of u kan dit self voorberei uit vars vrugte van die klapperboom. Dit kan vergoed vir die tekort aan vitamiene en spoorelemente in die dieet. U kan ook probeer om geregte te kook met die byvoeging van klappermelk, wat u tuisgemaakte maaltye sal verhoog.