Hoender- En Snoei-slaaie: Resepte Vir Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Smaklike slaaie met hoender en pruimedante: verrassing met kulinêre uitnemendheid

As u belangstel om u geliefdes nie net met iets lekkers te behandel nie, maar ook met u kookkuns beïndruk, moet u nie so 'n wonderlike kombinasie soos hoender en pruimedante uit die oog verloor nie. Geurige rukkerige vrugte en sagte vleis is 'n wonderlike duet wat perfek is om verskillende geregte en eerstens slaaie voor te berei.

Inhoud

• 1 Stap-vir-stap resepte vir hoender en snoei

  • 1.1 Slaai met hoender, pruimedante en eierpannekoeke
  • 1.2 Slaai met hoender, pruimedante en ingemaakte ertjies

  • 1.3 Slaai met hoender, pruimedante, aartappels en okkerneute

    1.3.1 Video: slaai met hoender, pruimedante en neute

  • 1.4 Slaai met hoender, pruimedante, Koreaanse wortels en sampioene

    1.4.1 Video: hoender- en snoei-slaai

  • 1.5 Slaai met hoender, pruimedante, rys en komkommers

    1.5.1 Video: feestelike hoender- en snoei-blaarslaai

Stap-vir-stap resepte vir hoender- en snoei-slaaie

Gedurende my jeug, of eerder, selfs my tienerjare, het ek as kelnerin in 'n kafee-restaurant gewerk. 'N Gereelde besoeker aan die onderneming was 'n vrou, 'n kennis van die eienaar, wat altyd iets gevra het wat nie op ons spyskaart was nie. Met inagneming van die vriendelike betrekkinge, het die eienaar haar nooit geweier nie, veral omdat die produkte vir die geregte wat deur die kliënt verlang word, altyd by ons sjefs beskikbaar was. Die vrou het meer as ander geregte gevra om vir haar 'n slaai gekookte beet met pruimedante en hoenderborsie te kook. Ek het altyd gewonder wat so lekker in die kombinasie van die genoemde produkte kan wees, maar eendag het nuuskierigheid die oorhand gekry, en ek het besluit om tuis 'n eksperiment te doen. Nie gou gesê as gedaan nie. Die slaai is maklik en vinnig voorberei (ek het die beet klaargemaak, gekook) gekoop en verdwyn nog vinniger van die bord af, aangesien my klasmaats wat saam met my in dieselfde kamer gewoon het, gehelp het.'N Paar maande later het ek probeer om 'n soortgelyke slaai sonder beet te maak, maar met sampioene en okkerneute. En die resultaat het my weer behaag. Tot op hede het ek meer as tien interessante opsies vir slaai met hoender en pruimedante op voorraad, wat elkeen op sy eie manier goed is en ek beveel dit aan. Ek deel 'n paar resepte hieronder.

Slaai met hoender, pruimedante en eierpannekoeke

'N Hartlike en baie smaaklike gereg wat eenvoudige en bekostigbare produkte vir almal insluit.

Bestanddele:

• 1 groot hoenderboud;
• 100 g pruimedante;
• 70 g okkerneutpitte;
• 2-3 eiers;
• 2-3 eetlepels. l. mayonnaise;
• 1 knoffelhuisie;
• sout en swartpeper - na smaak;
• groente olie;
• vars kruie vir versiering.

Voorbereiding:

1. Kook 'n groot poot met soutwater van ongeveer 400 g tot sag, koel. Skei die vleis van die vel, kraakbeen en bene, sny in klein blokkies.

   

   Kook hoenderboud tot sag

2. Klits eiers met 'n bietjie sout.

   

   Klits eiers met sout

3. Giet die eiermengsel in 'n pan met 'n bietjie warm sonneblomolie en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak. Draai die bruin pannekoek om en braai tot goudbruin aan die ander kant. Laat die produk afkoel en sny dit dan in vierkante.

   

   Rooster 'n eierpannekoek

4. Sny die gewaste en gedroogde ontpruimde pruimedante in klein stukkies van enige vorm.

   

   Kap die pruimedante

5. Plaas die voorbereide bestanddele in 'n gewone houer.

   

   Kombineer voedsel in 'n gedeelde bak

6. Maak die okkerneutpitte liggies droog in 'n droë braaipan, koel af, kap dit met 'n mes.

   

   Kap die pitte

7. Gee die knoffelhuisie deur 'n pers.

   

   Gee die knoffel deur 'n spesiale pers

8. Plaas neute en knoffel in 'n bak met vleis, pruimedante en pannekoeke, voeg sout en peper na smaak by, mayonaise. Roer die slaai deeglik en plaas dit in die yskas vir 10-15 minute.

   

   Geur slaai met mayonaise, voeg speserye by en roer

9. Plaas kos in 'n gedeelde slaaibak of sprei porsies uit met die vormringe.

10. Garneer met vars kruie voor u dit voorsit.

    

    Versier die afgewerkte gereg met vars kruie

Hoenderslaai met pruimedante en ingemaakte ertjies

Heel maklik om slaai voor te berei wat op 'n feestafel, 'n vriendelike geselligheid of 'n romantiese aandete bedien kan word. Die aantal bestanddele in die lys word aangedui vir 1 porsie kos.

Bestanddele:

• 100 g gekookte hoendervleis;
• 100 g vars komkommer;
• 1 gekookte eier;
• 5 stukke ontpitte pruimedante;
• 30 g gerasperde harde kaas;
• 30 g blikkie groen ertjies;
• 20 g mayonnaise.

Voorbereiding:

1. Plaas die pruimedante in 'n klein houertjie, giet kookwater oor en laat dit vir 10-15 minute. Gooi geswelde gedroogde vrugte op 'n sif, droog, sny elkeen in die lengte in 4-6 dele.

   

   Week die pruimedante

2. Sny die gekookte hoender en vars komkommer in dun repies. Laat 'n paar skywe komkommer agter om die ete te versier.

   

   Kap hoender en komkommer

3. Skil die gekookte eier, verdeel dit in wit en geel. Rasper die proteïen op 'n growwe rasper of sny dit in repies, rasper ook die eiergeel, maar gebruik die kant van die rasper met die kleinste gaatjies.

4. Sit die kos in 'n klein slaaibak en neem die volgende volgorde in ag: hoendervleis, pruimedante, 1/2 mayonnaise, eierwit, gerasperde harde kaas, oorblywende mayonaise.

   

   Pak alle bestanddele in 'n slaaibak.

5. Besprinkel die slaai met gerasperde eiergeel, bo-op met ingemaakte ertjies en komkommerstukke.

   

   Top slaai met ertjies en vars komkommerskyfies

Slaai met hoender, pruimedante, aartappels en okkerneute

'N Uitstekende oplossing om gaste te verras, is 'n slaai met aartappels.

Bestanddele:

• 250 g gekookte hoenderfilet;
• 250 g sjampanje;
• 10 pruimedante;
• 1 kop ui;
• 1/2 eetlepel. okkerneutpitte;
• 200 g gekookte aartappels;
• 100 g harde kaas;
• mayonnaise;
• groente olie;
• sout.

Voorbereiding:

1. Gekookte hoenderfilet, aartappels (gekook in "uniforms" en geskil) en pruimedante wat voorheen in water geweek is, in klein blokkies gesny.

   

   Sny die hoender in klein blokkies

2. Kap sampioene en uie lukraak, braai in 'n bietjie groente-olie tot sag en koel.

   

   Soteer sampioene en uie

3. Maak die okkerneute droog, kap.

4. Plaas die aartappels in die vormring, versprei dit eweredig, stamp dit liggies met 'n lepel, borsel met mayonnaise en sout.

   

   Begin eers die slaai met die aartappels vorm

5. Smeer ook elke laag met mayonaise en liggies sout, lê eers die hoendervleis, dan die sampioene met uie en pruimedante.

   

   Voeg pruimedante by die slaai

6. Besprinkel die stuk met gerasperde harde kaas en okkerneute.

   

   Klaar kook met kaas en neute

7. Laat die slaai ongeveer 'n uur in die yskas sit, haal dan die ring versigtig uit, versier die gereg en sit voor.

   

   Onthou om die vormring te verwyder

Video: slaai met hoender, pruimedante en neute

Slaai met hoender, pruimedante, Koreaanse wortels en sampioene

Die pittige smaak van 'n Koreaanse versnapering en 'n ongewone slaaisous sal die nuut bekende kombinasie van gunsteling bestanddele 'n tikkie nuutjie gee en almal die eerste keer verlief raak op hierdie gereg.

Bestanddele:

• 450 g hoenderfilet (bors);
• 300 g sjampanje;
• 300 g vars komkommers;
• 100-120 g Koreaanse wortels;
• 130 g-pruimedante;
• 1/4 Art. gedroogde okkerneutpitte;
• 70 g roomkaas;
• 10 ml room;
• suurlemoensap en sout na smaak;
• groente olie.

Voorbereiding:

1. Vul die voedsel aan wat u benodig.

   

   Berei die regte bestanddele voor

2. Kap die voltooide hoenderfilet fyn (gekook, in die oond gebak of gebraai).

   

   Kap die hoenderfilet

3. Sny die sjampanje in dun skywe en braai in groente-olie totdat alle vloeistof uit die pan verdamp het.

4. Sny die pruimedante in klein stukkies. Plaas die Koreaanse wortels op 'n sif of druk dit liggies met u hande om oortollige marinade te verwyder.

   

   Berei pruimedante en wortels voor

5. Rasper die komkommers, geskil en sade, op 'n rasper met groot gate. As die groente jonk en klein is, kan u hierdie stap oorslaan.

   

   Rasper die komkommer grof

6. Klits roomkaas met room, sout na smaak, voeg 'n paar druppels vars geperste suurlemoensap by. Roer die verband deeglik totdat 'n homogene dik mengsel verkry is.

   

   Meng die bestanddele van die verband

7. Plaas alle voorbereide bestanddele, met die uitsondering van die slaaisous, op 'n groot bord of in 'n groot bak, moenie dit meng nie.

   

   Plaas voorbereide kos na 'n gedeelde bord of skottel

8. Vorm die slaai met behulp van 'n ring, of plaas die kos eenvoudig in lae in 'n groot slaaibak: sjampanje, hoender, die helfte van die roomkaasmengsel, Koreaanse wortels, pruimedante, vars komkommers en oorblywende slaaisous.

9. Bedek die slaai met 'n laag gekapte neute, verkoel 'n halfuur of langer in die yskas en geniet.

   

   Laat die slaai in die yskas sit voordat dit bedien word.

In die onderstaande video leer u hoe u 'n hoender en snoei-slaai kan maak deur gewone wortels daarby te voeg.

Video: slaai met hoender en pruimedante

Slaai met hoender, pruimedante, rys en komkommers

'N Eenvoudige mini-meesterstuk sal binne enkele minute selfs die ergste honger bevredig.

Bestanddele:

• 200 g gekookte hoenderborsie;
• 200 g gekookte rys;
• 100 g harde kaas;
• 1 vars komkommer;
• 2 gekookte eiers;
• 100 g pruimedante;
• 70 g mayonnaise.

Voorbereiding:

1. Berei u bestanddele voor. Rasper die kaas, sny die hoender, eiers en pruimedante in klein blokkies, vars komkommer in repies.

   

   Rasper kaas, kap die res van die bestanddele

2. Berei ringe of 'n groot slaaibak voor. In hierdie geval dui die resep die verhoudings aan vir die bereiding van 'n slaai vir 3 persone, dus word 3 vormringe gebruik.

   

   Berei porsievorms of 'n slaaibak voor

3. Sit die bestanddele in lae uit, smeer elkeen met 'n bietjie mayonaise: rys, hoenderfilet, pruimedante, komkommer, eiers, kaas.

   

   Vorm die slaai deur elke laag met mayonnaise te borsel

4. Stuur die kos na die yskas en versier dit na 'n uur volgens u goeddunke en behandel u geliefdes.

   

   Versier die gereg na u smaak

Video: feestelike pofslaai met hoender en pruimedante

Ongelooflike slaaie met hoender en pruimedante is die perfekte versiering vir elke ete. Danksy die groot aantal verskillende opsies vir hierdie gereg, kan u altyd die kombinasie van u gunsteling produkte in 'n nuwe weergawe geniet en u geliefdes 'n vakansie van smaak gee. Geniet jou ete!