Kefir Borselhout: 'n Heerlike Beproefde Resep Vir Welige Bak

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Weelderige borselhout op kefir: 'n bewese resep vir 'n bederf

Ten spyte van die oorvloed van lekkers in winkels, hou baie gasvrouens daarvan om huishoudelike lede met tuisgemaakte lekkers te verheug. Onder die vele soorte koekies, koeke en gebak wat tuis gemaak kan word, is borselhout ook baie gewild. Delikate deeg wat in jou mond smelt, betower klein en volwasse soettande vanaf die eerste sekondes.

Stap-vir-stap resep om borselhout op kefir te kook

Eens het ek al gepraat oor 'n buurouma uit my kinderdae, wat my gereeld saam met haar kleinkinders na tee-partytjies genooi het. Van die lekkernye wat sy gekook het, was welige borselhout op kefir. Ek onthou nog hierdie wonderlike reuk van lekkernye wat in warm sonneblomolie gebraai is, wat deur die straat versprei het en my die speletjies laat vergeet en na die tafel gehardloop het.

Bestanddele:

• 3-4 ste. koringmeel;
• 300-400 ml kefir;
• 1 eier;
• 1 teelepel gaskoeldrank;
• 3 eetlepels. l. korrelsuiker;
• 1 knippie sout;
• 100 ml groente-olie vir braai;
• versiersuiker vir afstof.

Voorbereiding:

1. Berei kos voor. Haal die kefir en melk 'n halfuur voordat dit gekook word uit die yskas sodat dit tot kamertemperatuur opwarm.

   

   Eiers en kefir vir die deeg moet warm wees

2. Sif meel 2-3 keer, meng met koeksoda, suiker en sout.

3. Klits die eier by die mengsel in.

   

   Kies 'n groot houer vir moeitelose meng van die bestanddele wat u wil hê.

4. Roer die bestanddele, gooi die kefir in. Voeg die drank geleidelik by, en fokus op die konsekwentheid van die deeg. Die massa moet nie vloeibaar wees nie.

   

   As die kefir te koud is, verhit dit effens.

5. Knie 'n dik, effens taai deeg in.

   

   Om die deeg donsig te hou, moenie te veel meel byvoeg of te lank knie nie.

6. Smeer jou hande met plantaardige olie, rol die deeg in 'n bal en plaas dit in 'n bak.
7. Bedek die deeg met 'n handdoek en laat dit vir 30 minute sit.

8. Plaas die deeg op 'n meelbestrooide bord en rol dit in 'n laag van 0,5 cm dik of effens groter.

   

   Moenie die deeg te dun uitrol nie, anders is die borselhout droog

9. Sny die deeg in klein reghoeke.

   

   Voeg gereeld 'n klein hoeveelheid meel by om werkstukke aan u hande en plank te kleef

10. Maak 'n insnyding in elke stuk, draai die rande van die deeg uit soos hieronder getoon.

    

    Vorm netjiese stukke deur die rande van die deeg deur die gate in die middel van die stukke te draai

11. Braai in warm olie tot goudbruin aan albei kante.

    

    Gebruik ongegeurde sonneblomolie vir die braai van borselhout

12. Plaas die lekkerny op 'n papierhanddoek om oortollige olie te verwyder.

13. Strooi die afgekoelde borselhout met versiersuiker oor.

    

    Strooi versiersel of suiker oor die bederf voordat dit bedien word

Video: welige borselhout op kefir

Weelderige borselhout op kefir is 'n lekkerny wat almal kan kook. Hierdie lekkerny kan saam met tee, kakao of melk aangebied word. Hoe berei u hierdie gereg voor? Deel u resepte met ons in die kommentaar hieronder. Geniet jou ete!