Black Pearl-voorgereg: 'n Stapsgewyse Resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

"Black Pearl": versier die tafel met 'n oorspronklike blaardeegversnapering

As u voortgaan met die tema van klaargemaakte skilferkorsdeeg, kan u net anders as die Black Pearl-voorgereg vertel. In beginsel is daar niks ongewoons daaraan nie, want u kan 'n kombinasie produkte na u smaak as vulsel kies. Maar die ontwerp van so 'n lekkerny verdien regtig aandag. Goue "skulpe" van gebakte deeg met smaaklike vulsels lyk oorspronklik en trek dadelik die aandag van almal aan tafel.

Stap-vir-stap resep vir die Black Pearl snack

Oor die jare heen het ek nog nooit opgehou om verbaas te wees en verheug te wees oor die skilferkorsopsies nie. Wat kokke nie bedink nie, om ander te verras met 'n heerlike en mooi gereg. Nog 'n aangename nuwigheid in hierdie verband was vir my 'n blaardeeg-peuselhappie in die vorm van seeskulpe met 'n vulsel, wat ek tydens 'n familiefees van vriende probeer het.

Bestanddele:

• 200 g skilferkorsdeeg;
• 50 g verwerkte kaas;
• 1 gekookte eier;
• 2 teelepels Franse mosterd;
• 2-3 takkies vars dille;
• 50 g olywe.

Voorbereiding:

1. Plaas die skilferkorsdeeg op 'n ligte meelbestrooide werkoppervlak en rol 'n bietjie uit.

2. Sny deegstukke uit die deeg met behulp van 'n metaal muffinvorm. Vir elke gedeelte van die snackbasis benodig u twee sulke spasies.

   

   Berei deegstukke voor in 'n vorm met 'n golwende rand

3. Meel elke deegbyt (aan albei kante) liggies.

4. Verbind 2 spasies aanmekaar, lê dit op mekaar en druk versigtig op een plek neer sodat dit aanmekaar val en nie uitmekaar val tydens kook nie.

   

   Maak die spasies twee-twee vas

5. Maak aan die bokant van elke stuk, vlak strepe in die lengte, soos die rande van regte skulpe. Dit is die beste om dit met die stomp kant van die mes te doen.

   

   Gee u spasies die beste voorkoms van regte skulpe

6. Plaas die stukke oor op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en borsel met geklitste eier met 'n kookborsel.
7. Bak die stukke vir 10-15 minute op 180 grade tot die "skulpe" oopgaan. Die deeg moet goudbruin wees.

8. Haal die stukke uit die oond en laat dit heeltemal afkoel.

   

   Verkoel die werkstukke

9. Rasper die gesmelte kaas en gekookte eier op 'n fyn rasper, meng met fyngekapte dille en mosterd.

   

   Berei die vulsel voor

10. Vul die deeg "skulpe" met die gevolglike massa.

11. Garneer elke peuselhappie met olywe en plaas dit in die middel van die vulsel.

    

    Garneer die peuselhappie met olywe

Om "skulpe" van skilferkorsdeeg te vul, kan u baie van u gunsteling slaaie gebruik of u eie heerlike kombinasies bedink. Die gewildste opsies is:

• slaai "Olivier" of "Hoofstad";
• krap slaai;
• Mimosa slaai ";
• peuselhappie "Joods".

Afhangend van die vulsel en wat u binne vingerpunte het, kan u ook olywe of helftes gekookte kwarteleiers gebruik in plaas van die "pêrel". Die bederf lyk ryk en baie feestelik, aangevul met krale van rooi of swart kaviaar (beide natuurlik en kunsmatig).

Benewens al die bogenoemde, wil ek sê dat ek so 'n voorgereg in 'n soet weergawe maak. Varkkaas is ideaal om te vul, en bessies (swart of wit druiwe, appelliefies) of klein sjokolade-eiers is die versiering.

Video: "Black Pearl" versnapering

As u gereed is om u familie en vriende aan die feestafel te verras, berei u 'n Black Pearl-snack voor. Met 'n maklik bereidbare gereg kan u u maaltyd op 'n oorspronklike manier versier, sonder om baie tyd, moeite en geld te spandeer. Geniet jou ete!