Courgette-oondpan In Die Oond: Resepte Met Maalvleis, Hoender, Groente

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Oond courgette-oondpan: 'n keuse van die beste resepte

Die kasserol is 'n maklike en smaaklike gereg om voor te berei. Met behulp van eenvoudige kulinêre aksies word 'n eenvoudige stel produkte 'n stewige en aptytwekkende gereg vir volwassenes en kinders. Die eerste ding waaraan u dink as dit by kasserol kom, is geregte gemaak van maaskaas of pasta, waarvan die smaak baie van kleins af onthou. Maar vandag wil ek praat oor hoe om 'n wonderlike courgettepan te maak. Ek is seker dat u van die resepte van hierdie gereg sal hou.

Inhoud

• 1 Stap-vir-stap resepte vir courgette

  • 1.1 Met maalvleis

    1.1.1 Video: Courgette-oondpan met maalvleis

  • 1.2 Met varkpens

  • 1.3 Met rys en parmesaan

    1.3.1 Video: Courgette-oondpan met rys en kaas

  • 1.4 Met hoender en sampioene

    1.4.1 Video: Courgette-oondpan met hoender

Stap-vir-stapel courgette-oondresepte

Dit is raadsaam om jong groente te gebruik vir die bereiding van courgettebraaiers, aangesien dit 'n fyner smaak het. As u groot vrugte het, moet die skil en sade verwyder word.

Met maalvleis

Die braaipan is die een wat ek die meeste kook. Ek hou daarvan dat jy elke keer verskillende soorte maalvleis kan gebruik. Ek en my oudste dogter is lief vir gemaalde beesvleis, my man verkies die maalvleis of kalkoen. Al die opsies is heerlik. Maar, om die huishouding te behaag, verander ek elke soort maalvleis. As u die onderstaande resep as basiese resep gebruik, kan u ook u eie braaipan maak.

Bestanddele:

• 1 kg courgette;
• 350-400 g maalvleis;
• 2-3 uie koppe;
• 7 tamaties;
• 100 g harde kaas;
• 2 eetlepels. l. tamatiepasta;
• 4 eiers;
• 150 g suurroom;
• 2 eetlepels. l. sonneblomolie;
• gemaalde swartpeper;
• sout.

Voorbereiding:

1. Voeg maalvleis, sout en swartpeper na smaak by die uie wat gebraai is tot sag, roer alles en kook verder vir 3-4 minute op matige hitte.

2. Voeg tamatiepasta by die mengsel van ui en maalvleis, meng weer en braai vir 1 minuut.

   

   Tamatiepasta kan vervang word met heerlike tamatiesous of tamatiesous

3. Rasper die courgette op 'n fyn rasper, liggies sout. Druk oortollige sap na 5 minute uit.

   

   Jong groente word met die skil gevryf

4. Sny die tamaties in skywe van 0,4-0,6 cm.

   

   Gebruik ryp tamaties met vaste vleis en vel sonder bederf

5. Klits eiers met 'n knippie sout en suurroom.

   

   U kan 'n vurk, klitser of menger gebruik om die gietende bestanddele te meng.

6. Smeer 'n oondbak in.
7. Laag: 1/2 courgette, maalvleis met uie, oorskiet courgette, tamaties.
8. Giet die eier- en suurroom-mengsel oor die kasserol en sprinkel gerasperde kaas oor.

9. Plaas die skottel in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade en kook die skottel 30-35 minute.

   

   Om te verseker dat die kasserol eweredig gebak word, plaas die skottel op die middelste rak van die oond.

10. Besprinkel die voorbereide gereg met kruie.

    

    Die kasserol kan met vars of gedroogde kruie besprinkel word voordat dit bedien word

Video: courgette-oondpan met maalvleis

Met varkpens

U sal 'n bietjie moet peuter met die voorbereiding van hierdie gereg, maar die resultaat sal u en u geliefdes beslis verbly.

Bestanddele:

• 1 courgette;
• 300 g vars varkpens;
• 3 uie koppe;
• 4 tamaties (2 groot en 2 klein);
• 3 eiers;
• 100 ml melk;
• 100 g harde kaas;
• 1/2 tros groen uie;
• sonneblomolie;
• gemaalde swartpeper;
• sout.

Voorbereiding:

1. Sny die courgette wat van die vel en sade geskil is, in klein skywe.

   

   As die pampoen groot is, moet die velle en sade verwyder word

2. Plaas dit in 'n bak, sout en laat dit vir 'n derde van 'n uur sit.

   

   Sout sal courgette van oormatige sappigheid verlig

3. Braai die uie in 'n bietjie sonneblomolie.

   

   Braai die ui tot goudbruin en laat dit nie brand nie

4. Sny twee groot tamaties in mediumgrootte stukke.

   

   Die aantal tamaties in die kasserol kan na wense aangepas word

5. Sny vars varkpens in dun repies.

   

   Sny die borsstuk in skywe van nie meer as 1 cm dik nie

6. Braai die borsstuk tot goudbruin.

   

   Tydens die braai sal oortollige vet uit die bors gesmelt word.

7. Verkoel en sny in kleiner stukke.

   

   Die borsstuk kan in dik stroke, vierkante, blokkies of vryvormige stukke gesny word

8. Spoel die courgette uit, gooi dit weg in 'n vergiettes en laat dit vir 10 minute staan om die vloeistof te dreineer.

   

   Om van die oorblyfsels sout en sap ontslae te raak, moet die courgette uitgespoel en goed gedroog word.

9. Plaas die courgette en tamaties in die oliepan waar die uie voorheen gebraai is.

   

   Courgette en tamaties sal die kasserol sappig maak

10. Geur met sout en peper na smaak, roer, kook 2-3 minute op medium hitte.

    

    Op hierdie stadium kan u enige speserye en geurmiddels by die groente voeg.

11. Voeg die ui en die borsstuk by die groente, meng alles weer.

12. Kap die groen ui fyn.

    

    Uie gee 'n pittige geur aan die gereg en verhit die kasserol.

13. Rasper 'n stuk harde kaas op 'n fyn rasper.

    

    Enige soort harde kaas is geskik vir 'n kasserol

14. Sit die mengsel van groente en borskas in weggooibare bakkies, druk dit plat.

    

    Die braaipan kan in porsies of in een groot skottel voorberei word

15. Klits eiers.

    

    Terwyl u die eiers klop, moet u nie stukkies skulpe in die mengsel laat kom nie.

16. Gooi melk in die eiers.

    

    In plaas van melk, kan u suurroom met lae vet of natuurlike jogurt gebruik

17. Giet 2/3 van die gerasperde kaas in die mengsel. Meng alles deeglik.

    

    Danksy die vulsel met kaas sal die afgewerkte kasserol nie uitmekaar val en verkrummel tydens sny nie

18. Verdeel die vulsel tussen die blikke met die toekomstige kasserol en besprinkel die spasies met groen uie.

    

    Vervang uie opsioneel met dieselfde hoeveelheid vars gekapte pietersielie of dille

19. Garneer elke porsie met klein tamatiehelftes.

    

    Om die kasserol te versier, kan u klein vrugte van gewone tamaties of kersies gebruik

20. Strooi die orige kaas oor.

    

    Die gesmelte kaas bedek elke porsie met 'n smaaklike kors

21. Kook die kasserol 20 minute op 200 grade.

    

    Geniet jou ete!

Met rys en parmesaan

Delikate, lugagtige kos waarvan almal sal hou. Hierdie kasserol is goed sowel warm as koud.

Bestanddele:

• 1/3 Art. langkorrelige rys;
• 1 courgette;
• 1 ui;
• 3 eiers;
• 2 teelepels groente olie;
• 3/4 Art. gerasperde harde kaas;
• 2 eetlepels. l. gerasperde parmesaan;
• sout en swartpeper na smaak.

Voorbereiding:

1. Kook rys tot sag.

   

   Beide langkorrel en gewone ronde rys kan by die kasserol gevoeg word

2. Braai die uie in 'n pan met warm olyfolie tot sag.

   

   Sonneblomolie of olyfolie is geskik vir uiebraai.

3. Rasper die courgette op 'n fyn rasper, druk die sap uit.

4. Meng courgette, gekookte rys, eiers, 0,5 koppies gerasperde harde kaas, sout en swartpeper na smaak.

   

   Om die deeg goed te knie, kombineer al die bestanddele in 'n groot bak of kastrol.

5. Plaas die mengsel wat oorgedra word na 'n bak wat met bakpapier uitgevoer is.

   

   Verhoog of verminder die hoeveelheid kaas in die gereg na wense

6. Strooi die orige harde kaas en parmesaankaas oor.

7. Plaas die kasserol in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade, bak 30-40 minute.

   

   Haal die gaar kastrol uit die oond en laat dit 5-10 minute op papier staan

8. Sny die afgewerkte kasserol in porsies.

   

   Sit die kasserol voor, in netjiese porsies gesny

Video: courgette-oondpan met rys en kaas

Met hoender en sampioene

Die wonderlike smaak van courgette pas goed by die klassieke duet van sagte hoendervleis en aromatiese sampioene.

Bestanddele:

• 3 courgette;
• 3 hoenderfilette (pote);
• 300 g sjampanje;
• 1 soetrissie;
• 2 tamaties;
• 150 g room 35% vet;
• 150 g gerasperde harde kaas;
• 2 eetlepels. l. sojasous;
• 3 eetlepels. l. sonneblomolie;
• 1 teelepel kerriepoeier;
• 1 knippie gerasperde neutmuskaat
• 2-4 blare vars oregano;
• sout;
• gemaalde swartpeper.

Voorbereiding:

1. Berei kos voor.

   

   Berei vooraf al die nodige kos voor om die gaarmaakproses te bespoedig

2. Sny die hoenderfilet in blokkies van 1-1,5 cm, spoel af en droog.

3. Plaas die vleis in 'n geskikte houer, geur met kerrie, bedruip met sojasous, roer, laat dit vir 'n halfuur.

   

   Die kerriegeursel sal die geur van die hoendervleis versterk en die kasserol 'n unieke geur gee

4. Verhit 1/2 sonneblomolie in 'n pan. Braai die hoender vir 10-12 minute op matige hitte, plaas die vleis op 'n bord.

   

   Roer af en toe met 'n lepel of spatel om te verseker dat die hoenderstukke eweredig gebraai word.

5. Sny soetrissies in repe, courgette en tamaties in skywe van 5 mm dik. Sit van die tamaties en courgette opsy om die gereg te versier.

   

   Danksy die helder groente sal die kasserol baie aptytlik wees.

6. Spoel die sjampanje uit, droog en sny dit in skywe.

   

   Vir kasserolle kan u vars, bevrore of ingemaakte sampioene gebruik

7. Sit die sampioene in die pan waar die vleis gebraai is, voeg die oorblywende olie, 'n knippie sout en swartpeper by, kook vir 10 minute.

   

   Braai die sampioene totdat die vloeistof heeltemal uit die pan verdamp het

8. Meng room, neutmuskaat, gekapte oregano, sout en peper op die punt van die mes.

   

   Vars oregano en neutmuskaat kan vervang word met soortgelyke gedroogde speserye

9. Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer 'n bakplaat met olie.

10. Sit die courgette, hoender, tamaties, soetrissies en sampioene in lae. Lê die sirkels tamaties en courgette wat u vir versiering agtergelaat het, met die laaste laag mooi.

    

    Moenie huiwer om kreatief te wees wanneer u die gereg versier nie

11. Gooi die romerige slaaisous in.

    

    Terwyl die romerige mengsel ingegooi word, skud die vorm liggies sodat die giet egalig tussen alle lae versprei word

12. Strooi gerasperde kaas oor die kasserol.

    

    Voeg enige harde kaas by waarvan u hou

13. Bak die kos vir 30 minute.

    

    Lekker eet!

Om die kasserol minder kalorieë te bevat, vervang ek soms die filette van die bene met gekookte hoenderborsie. Sampioene neem baie vet op tydens die braai. Daarom, indien moontlik, gebruik ek heuning sampioene, wat met 'n bietjie sout en sonder 'n druppel asyn ingemaak kan word.

Video: Courgette-oondpan met hoender

Ek het my gunsteling resepte vir courgette-kasserol met u gedeel. Ek is seker dat u in die kommentaar op die artikel heeltemal nuwe idees sal deel oor hoe om hierdie wonderlike gereg te kook. Goeie aptyt vir u en u geliefdes!