Tong Aspek Resep

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Hoe om aspies te kook met tong wat enige feestafel sal versier

Gelei-tong is 'n gereg wat op vakansiedae en op gewone dae gepas is. Hierdie lekkerny het 'n positiewe uitwerking op die welstand, kan die spanning op die senuweestelsel goed hanteer, reinig die liggaam van gevaarlike stowwe en belemmer selfs die verouderingsproses. Ons sal die geheim openbaar om hierdie gesonde gereg vir die hele gesin voor te berei.

Bestanddele

Berei die volgende produkte voor om 'n heerlike gekookte tong met 'n gelatienagtige sous voor te berei:

• 3 st. varktong;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• lourierblaar;
• swart peperkorrels;
• wonderpeper ertjies;
• gelatien;
• sout.

Opsioneel kan die resep aangevul word met olywe, kruie en suurlemoen.

Resep

Sorg vir u kombuisgereedskap, want dit speel 'n sleutelrol.

Om te kook, benodig u 'n diep kastrol, 'n keramiekmes, 'n snyplank, 'n bak, gaasdoek en glasware om die voltooide maaltyd aan te bied.

Eerstens moet u u tong vir 30 minute in water week om van die bloed ontslae te raak. Dan stuur ons die vleis na 'n kastrol met water, laat dit na kookpunt vir 'n halfuur kook. Vervolgens moet die tonge afgespoel word en met skoon water in 'n pan geplaas word. Ons sit aan die brand en voeg swart en wonderpeper, 0,5 teelepel sout en een wortel na smaak by. Voeg die ui en lourierblaar na 10 minute by en laat nog 20 minute kook, waarna ons al die produkte uithaal.

Die tong moet onmiddellik onder koue water en met 'n mes afgespoel word, en trek dit van die vel af.

Syg die sous deur kaasdoek. 1,5 eetlepels gelatien (verkieslik kits) giet 'n klein bietjie sous, meng en hou eenkant vir 15–20 minute. As die gelatien opswel, meng dit met die sous en verhit tot dit heeltemal opgelos is. Kies die hoeveelheid sous wat by die voorbereide geregte pas.

Sny die tong in skywe, en die gekookte wortels in die vorm van sirkels of sterre en sit dit in opdienborde. Vul met sous sodat die tong en wortels heeltemal bedek is.

Bedek die afgewerkte skottel met kleefplastiek en plaas dit in die yskas totdat dit 2-3 uur stol. U kan aspic oornag verlaat en soggens bedien.