Drie Resepte Vir Die Kook Van Radyse

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Waarom u 'n radyse of drie heerlike geregte moet braai wat u nog nooit vantevore geproe het nie

Radyse is 'n kleurryke wortelgroente, ryk aan vitamiene en antioksidante wat die liggaam versterk. Daar is baie resepte wat hierdie groente rou gebruik, maar min mense weet dat dit gebraai kan word.

Waarom word radyse gebraai?

Na hittebehandeling word die radyse sagter en soeter, en die voedingstowwe waaruit dit bestaan, word beter deur die liggaam opgeneem. Die gebruik van kruie en speserye verhoog die geur en voeg oorspronklikheid by.

Gebraaide radyse is geskik vir die voorbereiding van verskillende voorgeregte en as 'n onafhanklike gereg of bykos. Daar is slegs een nadeel van hierdie metode - die produk verloor sy ryk rooi kleur na hittebehandeling.

Radyse met groen uie

Om te kook, benodig u:

• twee trosse radyse;
• 70-100 gram groen uie;
• twee eetlepels. l. groente olie;
• sout en swartpeper na smaak.

Die radyse word deeglik gewas, die sterte word verwyder en met papierhanddoeke gedroog. Sny in kwarte of helftes, afhangende van die grootte van die wortelgroente. Plaas dit in 'n bak, strooi sout en peper oor, meng en laat staan vir 10-15 minute.

Braai vir 10 minute, roer af en toe om nie te verbrand nie. Voeg gekapte groen uie by, roer, skakel die vuur af en laat sweet bietjie onder die deksel.

Gebruik knoffel of ander geurmiddels na wense. Sit voor as bykos met vleis, sampioene of hoender.

Knoffel- en sesamslaai

Om 'n lekker eetgoed te maak, word die volgende produkte voorberei:

• 'n klein klompie radyse;
• 3-4 knoffelhuisies;
• 20 gram sesamsade;
• groente-olie vir braai;
• 'n klomp dille, pietersielie of uie;
• sout en peper na smaak.

Die radyse word gewas, die wortels word verwyder. Skil die knoffel, kap dit fyn met 'n mes en braai dit vir ongeveer 'n minuut in 'n voorverhitte braaipan bedruip met olie.

Wanneer die hoofbestanddeel voorberei word, word van die setperke gekap en saam met die speserye in die pan gevoeg, waaronder die vuur afgeskakel word. Meng goed en laat bedek vir 5 minute. Strooi sesamsaad en oorblywende kruie oor voordat dit bedien word.

Hartlike radyse toebroodjie

'N Toebroodjiehappie is ideaal vir 'n versnapering of 'n volledige maaltyd. Om te kook, benodig u:

• 7-10 stukke mediumgrootte radyse;
• verskeie snye wit of swart brood;
• dille of groen uie;
• mayonnaise;
• olie vir braai.

Die radyse wat in sirkels gesny word, word 8-10 minute in 'n pan gebraai. Voeg kruie en speserye by soos verkies, skakel die vuur af en bedek die skottelgoed. Snye brood word afsonderlik gebraai, elke stuk word met mayonnaise gesmeer en die hoofbestanddele word bo-oor versprei.