Wat Om Vir Ontbyt Met Eiers Te Kook: Vinnige En Lekker Resepte Wat Die Klassieke Roereiers Kan Vervang

2025 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:41

Eier vir ontbyt: top 5 heerlike en vinnige resepte

Eiers is 'n smaaklike, gesonde en voedsame produk, en baie geregte word ook vinnig voorberei. Al hierdie deugde maak die geskenk van die natuur een van die gewildste ontbytopsies. Eiergeregte is nie beperk tot eenvoudige omelette en roereiers nie. Deur die produk met ander bestanddele te kombineer en die manier van kook te verander, kan u uitstekende resultate in die kookkuns behaal en elke oggend na welverdiende woorde van bewondering van geliefdes luister.

Inhoud

• 1 Stap vir stap resepte

  • 1.1 Geposjeerde eier

    1.1.1 Video: Geposjeerde eier in 1 minuut

  • 1.2 Kwartelseiers gebak in avokado

    1.2.1 Video: Avokado in die oond met eier en kaas

  • 1.3 Omeletpastei in 'n beker met tamaties en dille

    1.3.1 Video: omelet binne 5 minute in 'n beker

  • 1.4 Eierkokotte met salm en ricotta

    1.4.1 Video: kokotte-eiers binne tien minute

  • 1.5 Eenvoudige roereiers in brood

    1.5.1 Video: roereiers in brood

Stap vir stap resepte

Onder ons oorvloed opsies vir heerlike eierontbyte, het ons na ons mening vyf van die interessantste gekies. Om sulke geregte te kook, verg nie baie tyd nie, wat soggens so waardevol is.

Geposjeerde eier

'N Tradisionele Franse gereg wat u die geleentheid bied om die sagte eiergeel te geniet, waarvan die konsistensie aan room herinner, en die fyn proteïen.

Hierdie resep was vir my 'n uitverkoping. Voorheen het ek geposjeerde gestroopte gekook en die inhoud van die eier saggies in kookwater gegooi. Maar selfs met alle omsigtigheid het die albumiene membraan soms geskeur en die inhoud in die water gemors. Die gebruik van kleefplastiek was 'n uitstekende oplossing vir die probleem. Boonop is die kookproses baie vinniger omdat u nie elke eier afsonderlik hoef te monitor nie. Al die spasies in die film word gelyktydig in kookwater gedompel. Die sakke is netjies en baie smaaklik.

Bestanddele:

• eier;
• olyf olie.

Kookstappe:

1. Sny 'n vierkant met sye ongeveer 20 cm van die kleefplastiek af.

2. Plaas die kleefplastiek op die tafel en borsel met olyfolie.

   

   Olyfolie kan vervang word deur verfynde sonneblomolie

3. Lig die blik na die kante in 'n klein bak en gooi die eier daarin.

   

   Eiers kan gesout word voor en na kook.

4. Bind die rande van die plastiek styf vas om 'n sakkie te vorm.

5. Herhaal al die stappe en berei die vereiste aantal eiers vir ontbyt voor.

   

   Die rande van die film moet versigtig verseël word, anders sal die eier in die water mors tydens kook.

6. Doop die stukke in kookwater en kook 2-3 minute.

7. Haal die gepocheerde eiers uit die water, koel effens af, verwyder die kleefplastiek en plaas dit op 'n bord.

   

   Skei die film van die eier versigtig om die proteïenskulp nie te beskadig nie

8. Sit die geposjeerde eier voor saam met croutons, vars groente of pap.

   

   Geposjeerde eier - ontbyt, waarvoor dit onmoontlik is om onverskillig te bly

Video: geposjeerde eier in 1 minuut

Kwarteleiers gebak in avokado

'N Goeie begin van die dag vir almal wat graag 'n heerlike en gesonde maaltyd geniet.

Bestanddele:

• 1 avokado;
• 4 kwarteleiers;
• 10 g harde kaas;
• 5 g botter;
• sout en swartpeper na smaak.

Kookstappe:

1. Berei u bestanddele voor.

   

   Enige soort harde kaas is geskik vir hierdie gereg.

2. Sny die avokado in die lengte in die helfte, verwyder die put.

   

   Om met 'n eier te bak, moet u groot avokado's met 'n effens harde pulp kies

3. Gebruik 'n lepel om 'n deel van die pulp te verwyder, wat die inkepings groter maak.

   

   Die onttrekte avokadopulp kan gebruik word as smeer vir 'n klein roosterbrood

4. Plaas die gerasperde kaas in die avokadoplate.

   

   As u nie kaas binne-in nie, maar bo-oor sit, tydens die bakproses, sal die kos bedek wees met 'n smaaklike goue kors

5. Giet 2 kwarteleiers in elke stuk.

   

   As hoendereiers gebruik word, word slegs 1 stuk in elke helfte van die avokado gedryf

6. Geur met sout en peper na smaak.

   

   Benewens sout en peper, kan die gereg aangevul word met ander gunsteling speserye en geurmiddels na u smaak.

7. Plaas die avokado en eiers in 'n oondvaste bak, gesmeer met botter. Plaas die gereg in 'n warm oond en bak dit op 180 grade vir 15 minute.

   

   Enige plantaardige olie is ideaal om die vorm te smeer.

8. Sit kos oor na opdienbakke.

   

   Sit voor saam met swart of volgraanbrood wat met skywe spek of ligsout rooi vis versier is

Video: Avokado in die oond met eier en kaas

Omelettert in 'n beker met tamaties en dille

'N Onvervangbare assistent in die lewe van baie van ons is die mikrogolfoond. Daarom is 'n aantal resepte vir vinnige ontbyte deur gasvroue uitgevind spesifiek vir hierdie wonderwerk van moderne tegnologie. Een daarvan is 'n heerlike omelet met vars groente en kruie.

Bestanddele:

• 1 eier;
• 1-2 eetlepels. l. melk;
• 2 eetlepels. l. gerasperde harde kaas;
• 1 sny witbrood
• 1/2 tamatie;
• 1-2 takkies dille;
• 1 teelepel botter;
• 'n knippie gemaalde swartpeper;
• sout op die punt van die mes.

Kookstappe:

• Plaas die botter in 'n beker, mikrogolf en verhit vir 10 sekondes.

  

  Die smelttyd van die olie mag nie langer as 15 sekondes wees nie

• Kap die dille met 'n mes fyn, sny die tamaties in klein blokkies.

  

  Dille kan vervang word met pietersielie of grasuie

• Klits 'n eier by die gesmelte botter, voeg peper en sout by, klits die bestanddele goed met 'n vurk.

• Gooi melk in 'n beker, voeg kruie en tamaties by, roer.

  

  In hierdie stadium kan jy fyngekapte worsies of gekookte vleis by die omelet voeg.

• Gooi gerasperde kaas in 'n beker.

  

  Kaas en melk laat die omelet smaakliker smaak

• Breek 'n sny witbrood sonder kors in klein stukkies en stuur dit na al die ander bestanddele van die omelet.

  

  Witbrood sal die omelet soos 'n pastei laat lyk

• Kook die gereg vir 3–3,5 minute op 'n mikrogolfkrag van 800 W.

• Haal die beker versigtig uit om nie u hande te verbrand nie en draai dit saggies om. Smaaklike ete!

  

  Onderstebo omelet met brood lyk soos 'n mini-koek

Nadat ek die bereiding van 'n omelet volgens hierdie resep herhaaldelik getoets het, het ek tot die gevolgtrekking gekom dat u alles wat u wil, daaraan kan voeg. Die man verkies stukke gekookte hoender of wors as vulstof, die oudste dogter verkies 'n mengsel van kase, en ek hou van groen ertjies of blikkies soetrissie. In elk geval hang dit alles af van u smaakvoorkeure.

Video: omelet binne 5 minute in 'n beker

Eierkokotte met salm en ricotta

Hierdie klassieke Franse kookkuns is ideaal vir ontbyt of 'n romantiese aandete by kerslig.

Bestanddele:

• 2 eiers;
• 125 g ligte gesoute salm;
• 50 g ricotta;
• dille;
• gemaalde swartpeper;
• sout.

Kookstappe:

1. Draai die oond 180 grade.
2. Sit 'n ketel of pot water op die vuur.

3. Sny die vis in klein stukkies en plaas dit op 'n diep bord.

   

   As u salm deur enige ander rooi vis vervang, sal die gereg nie minder lekker wees nie.

4. Voeg gekapte dille by die salm.

   

   U kan vars, bevrore of gedroogde dille gebruik

5. Sit die ricotta in 'n bak met vis en kruie, meng al die bestanddele goed.

   

   'N Geskikte alternatief vir ricotta is maaskaas of tofu.

6. Skep die mengsel in 2 botterskroewe.

   

   Die massa vis en kaas moet nie te styf in die vormpies vasgedruk word nie.

7. Maak 'n gaatjie in die viskaasmassa met 'n lepel en klop die eiers daarin, wees versigtig om die dooierdop nie te breek nie. Geur die gereg met sout en peper.

   

   Die hoeveelheid sout en peper in 'n gereg hang af van u smaak.

8. Plaas die vorms in 'n diep bakplaat, giet kookwater sodat die water ongeveer die helfte van die hoogte van die kokottemakers bereik.

   

   'N Diep bakplaat of 'n skottel met hoë kante is geskik om te kook

9. Bak die eiers vir 'n kwartier.

   

   Sit die kokotte-eier voor saam met vars groente en bros roosterbrood

Video: kokotte-eiers binne tien minute

Eenvoudige roereiers in brood

'N Paar eenvoudige manipulasies met die eenvoudigste stel produkte sal gewone roereiers verander in 'n oorspronklike ontbyt wat u graag wil eet. Hierdie gereg kan in wit, swart of semelsbrood voorberei word.

Bestanddele:

• 2 eiers;
• 2 snye brood;
• botter vir braai;
• sout en speserye na smaak.

Kookstappe:

1. Sny die brood in gelyke skywe van ongeveer 1,5 cm dik.

   

   U kan die brood self sny of 'n klaargemaakte toebroodjieproduk uit die winkel gebruik

2. Sny 'n ronde gaatjie in elke sny met 'n dun muur of vormring.

   

   Om die gereg oorspronkliker te maak, kan u krullerige gate met koeksisters sny

3. Voorverhit 'n pan en smelt 'n stuk botter daarin.

   

   Brood kan in olywe- of sonneblomolie gebraai word

4. Braai die snye brood aan albei kante tot goudbruin.

5. Druk die eiers in die gate van die brood en kook dit vir 2-3 minute.

   

   Die eier moet in die gat wees sonder om oor die oppervlak van die brood te versprei

6. Plaas dit op 'n bord en sit dit warm voor.

   

   Groente en kruie is die beste toevoeging tot roereiers in brood.

Video: roereiers in brood

Ten spyte van die vele heerlike eierontbyte wat ons reeds ken, is ons seker dat u kulinêre notaboek ook interessante inligting oor hierdie onderwerp sal bevat. Deel asseblief ongewone resepte van 'n nuttige produk in die kommentaar hieronder. Lekker eet!