Snickers-koek: 'n Stapsgewyse Resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Snickerkoek: 'n wonderlike nagereg vir 'n feestafel

Geurige Snickers-koek met grondboontjies sal niemand onverskillig laat nie! Die lekkerny kan bedien word as 'n alledaagse nagereg of 'n feestelike bederf. Hierdie koek bevat 'n fyn sponskoek en 'n dik laag sjokolade-ganache.

Snickerkoek: resep vir stap vir stap

Vir die koek word koekiesdeeg wat met kookwater gekook word, gebruik. Die koek is lugtig en krummelrig.

Produkte vir beskuitjielagies:

• 220 g suiker;
• 4 eetlepels. l. kakaopoeier;
• 250 g meel;
• 1 eier;
• 4 teelepel groente olie;
• 150 ml melk;
• 120 ml kookwater;
• 'n knippie kaneel;
• 'n knippie vanillien;
• 1 sak bakpoeier.

Bestanddele vir vul, bevrugting en glans:

• 300 g grondboontjies;
• 1 blikkie gekookte kondensmelk;
• 2 wit sjokoladestafies;
• 300 g sjokoladedruppels;
• 350 ml room.

Resep:

1. Sif meel.

   

   Sifmeel sorg vir lugigheid in gebak

2. Meng kakao met suiker.

   

   U kan poeiersuiker in plaas van suiker gebruik.

3. Voeg bakpoeier, vanielje en kaneel by.

   

   Bakpoeier, vanillien en kaneel kan vooraf gemeng word

4. Klits die eier en melk.

   

   Klits die eier met melk tot skuim verskyn.

5. Voeg olie by.

   

   Die olie moet reukloos wees

6. Meng al die deegbestanddele. Voeg dan kookwater daarby en roer vinnig.

   

   Roer die sjokolade deeg vir die beskuitjie deeglik, sodat dit beter rys wanneer dit bak

7. Voer die vorm met perkament uit en giet die deeg daaroor. Bak die kors vir 40–45 minute.

   

   Maak die oppervlak van die deeg gelyk met 'n mes voordat u dit bak

8. Rooster die grondboontjies in die oond.

   

   Gebruik 'n diep pan vir die braai van grondboontjies

9. Skil af.

   

   Geskilde grondbone moet nog 'n bietjie afkoel.

10. Maal met 'n blender.

    

    As u die grondboontjies te fyn kap, sal die vul van die koek minder smaaklik lyk, dus moenie oorboord gaan nie

11. Maak 'n pot gekookte kondensmelk oop en meng die inhoud daarvan met neute.

    

    Kondensmelk moet natuurlik geneem word, sonder die toevoeging van palmolie

12. Om die koek te week, smelt wit sjokolade in 'n waterbad.

    

    Hou gesmelte witsjokolade in 'n waterbad totdat u dit nodig het om die koek te week

13. Berei die benodigde hoeveelheid sjokoladedruppels voor.

    

    Druppels is baie handig om sjokolade-ganache te maak

14. Verhit die room tot 'n temperatuur van 50–55 °.

    

    Roer die room terwyl dit verhit word

15. Klits die warm room en druppels in 'n diep pan. Roer totdat 'n dik, homogene massa gevorm word.

    

    Sjokolade-ganache kan nie lank gelaat word nie, dit moet heeltyd geroer word, anders verdik dit te veel

16. Nou moet u die koek vinnig aanmekaar sit. Smeer gesmelte wit sjokolade op 'n laag afgekoelde beskuitjie, plaas die neutkaramelvulsel bo-op in 'n egalige laag. Vul die hele oppervlak van die koek met ganache en maak dit glad met 'n warm lem.

    

    Voordat dit bedien word, moet die Snickers-koek 2-2,5 uur staan

Video: 'n alternatiewe resep vir 'n koek met 'n meringue-laag

Die resep vir die Snickers-koek is aan my skoonma gegee, wat hierdie nagereg vir alle tuisvakansies voorberei. Aanvanklik het ek gedink dat die bederf te soet en soepel sou wees, maar die koek blyk taamlik gebalanseerd van smaak te wees. Nou het ons hierdie gunsteling nagereg vir alle geleenthede.

Snickerkoek word eenvoudig voorberei en bestaan uit beskikbare produkte. Geroosterde grondboontjies, karamel, beskuitjie en sjokolade-ganache is 'n wen-wen-kombinasie vir 'n tuisgemaakte nagereg.