Heerlike Koekies Op Komkommer Van Komkommers: 'n Stapsgewyse Resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Heerlike maer koekies met komkommerpiekel

Soet gebak is nie net lekker nie, maar ook interessant. In antieke tye het ons moeders en oumas baie resepte geken. Daar was dikwels so bestanddele dat dit moeilik is om dit in nageregte voor te stel. Byvoorbeeld, 'n pekel wat gebruik word om 'n maer koekiedeg te knie.

Hoe om heerlike koekies met komkommer pekel te maak

Die skoonheid van hierdie resep lê ook in die goedkoopheid daarvan: al die gebruikte produkte is beskikbaar en sal beslis te eniger tyd in u huis gevind word. Jy sal nodig hê:

• 1 koppie (200 ml) pekelwater
• 600 g koringmeel;
• 1 teelepel koeksoda;
• 150 g suiker;
• 0,5 koppies groente-olie;

• 2 teelepels droë speserymengsels (naeltjies, kaneel, gemmer, skil).

  

  U benodig meel, pekelwater, botter, suiker en speserye

Daar word geglo dat komkommer-piekels die beste is vir hierdie koekies. Maar persoonlik dink ek dit is 'n kwessie van smaak. U kan tamatie of koolpiekel gebruik, en 'n ligte blikgroentemarinade gebaseer op asyn gee die gebak gewoonlik 'n interessante speserygeur. Maar dit is wenslik dat dit nie skerp is nie.

1. Giet die pekelwater in 'n diep bak, geur met speserye en voeg koeksoda by. Roer en wag totdat die soda met die pekel gedoof het. Voeg dan suiker by en meng weer deeglik.

   

   Wag totdat die soda met die pekelwater reageer en voeg die suiker by

2. Gooi groente-olie in die mengsel, klits liggies met 'n klitser of vurk. Roer, voeg geleidelik meel in klein porsies by.

   

   Voeg meel in klein porsies by om die deeg eweredig te meng

3. As die deeg ferm is, hou aan met u hande roer. Laat 'n klein bietjie meel om die deeg gemaklik uit te rol.

   

   Onthou dat u die deeg goed met u hande onthou

4. Die bygevoegde groente-olie sal die koekiedeg taai maak, dus strooi dit met meel voordat u dit uitrol. Die dikte van die gerolde laag moet 5-7 mm wees.

   

   Strooi dit met meel wanneer die deeg uitgerol word sodat dit nie aan die deegrol kleef nie.

5. Sny beeldjies uit die deeg. Om dit te doen, kan u spesiale vorms gebruik of die laag eenvoudig met 'n mes sny in stroke van 1,5 X 10 cm, klein vierkante, reghoeke.

   

   Sny verskillende figure uit die deeg

6. Sit die beeldjies op bakplate wat liggies geolie is met plantaardige olie en plaas dit in die oond wat voorverhit is tot 190 ° C. Bak vir 20 minute: die beskuitjies in die pekel moet lig bly, net effens bruin.

   

   Bak koekies tot ligbruin

7. As die koekies gereed is, dra dit oor na 'n skottel en sit dit dadelik warm op die tafel voor. Strooi poeiersuiker of sesamsade oor indien nodig. Stoor dit in 'n sak of ander geslote houer om te verhoed dat die afgekoelde koekies langer verval.

   

   Koekies kan met versiersuiker bestrooi word.

Video-resep: hoe om koekies in pekel te maak

Ons hoop dat u en u gesin hierdie resep sal geniet. Smaaklike ete!