Kokoskoekies Kokosanka: 'n Stapsgewyse Resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Gekoekte koekies "Kokosanka": tuisgemaakte resepte

Dit lyk asof die resep nie makliker kan wees nie en dat die produkte goedkoop en bekostigbaar gebruik word. Kokosanka-koekies is egter lankal een van die gewildste tuisgemaakte lekkernye. Geurig, met 'n bros rooikors en fyn soet pulp - niemand sal sulke baksel weier nie!

Inhoud

• 1 Klassieke resep vir koekies "Kokosanka"
• 2 Video: koekies met kondensmelk by
• 3 Opsie met die toevoeging van piesangpulp
• 4 Klapperkoekies met hawermeel en haselneute

Klassieke resep vir koekies "Kokosanka"

Die tradisionele resep vir klapperbak gebruik nie meel nie. Dit stel u in staat om die maksimum teerheid te bewerkstellig en die antieke smaak weer te gee van 'n lekkerny wat sy geskiedenis in Antieke Persië begin. Onthou om die klapperskyfies vars en vry van muwwe reuk te hou.

Kokosvlokkies is die hoofbestanddeel in Kokosanka-koekies

Produkte:

• 250 g klappervlokkies;
• 3 eiers;
• 120 g suiker;
• bietjie sjokolade vir versiering.

Resep:

1. Poeder die suiker met 'n blender.

   

   Poeiersuiker kan klaargemaak word, maar dit moet sonder klonte wees

2. Breek eiers met helder geel in 'n bak.

   

   Die helder geel van 'n hoendereier gee die lewer 'n aangename kleur

3. Klits dit met versiersuiker.

   

   Klits die versiersuiker en die eiermengsel tot skuimerig.

4. Voeg klappervlokkies by.

   

   'N Mengsel van eiers, suiker en klapper moet deeglik gemeng word

5. Vorm die deeg in balletjies. Plaas dit op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is.

   

   In plaas van perkament om te bak, kan u foelie gebruik wat met groente-olie geolie is

6. Bak die koekies 15 minute by 200 ° C. Smelt die donker sjokolade gedurende hierdie tyd in 'n waterbad.

   

   U kan enige sjokolade neem vir versiering, die belangrikste ding is dat dit nie neute of rosyne bevat nie

7. Versier die afgewerkte Kokosanka-koekies met gesmelte sjokolade en sit voor.

   

   Klaargemaakte Kokosanka-koekies kan warm en koud bedien word.

Video: koekies met kondensmelk

Piesangpulp opsie

Hierdie baie eenvoudige Kokosanka-koekie-resep is ideaal vir veganiste en mense met 'n streng gesonde dieet. Daar is geen suiker, geen eiers of meel in hierdie gebak nie. Die koekies is egter lugdig en baie aromaties. Piesangs vir hierdie lekkerny moet ryp geneem word, met 'n effens verdonkerde skil.

Die pulp van ryp piesangs sal suiker en eiers vervang

Produkte:

• 7 ryp piesangs;
• 300 g klappervlokkies;
• skil van een suurlemoen.

Resep:

1. Skil piesangs.

   

   Piesangs gee die koekiedeeg die nodige dikte

2. Sny in sirkels.

   

   Piesangs kan in groot stukke gesny word

3. Maal in 'n blender.

4. Rasper suurlemoenskil.

   

   Om die skil te kry, benodig u 'n rasper met die kleinste gaatjies.

5. Meng piesangpulp, suurlemoenskil en klappervlokkies.

   

   'N Mengsel van piesangs, skil en klappervlokkies moet deeglik geroer word

6. Vorm die deeg in balletjies en plaas dit op 'n bakplaat wat met perkamentpapier uitgevoer is.

   

   Piesangdeeg is maklik om te vorm

7. U moet koekies 12-15 minute bak by 'n temperatuur van 200-220 ° C.

   

   Koekies "Kokosanka" met piesangpulp is goudbruin en baie smaaklik

Klapperkoekies met hawermout en haselneute

Hazelnoten in hierdie resep gee 'n spesiale toon - danksy hulle kry die "Kokosanka" -koekies nuwe geure. Boonop is haselneute baie gesond en kan dit bygevoeg word om die voedingswaarde van gebak te verhoog.

Die belangrikste massa-fraksie van haselneute (ongeveer twee derdes) is vette, bestaande uit die waardevolste onversadigde vetsure (olie-, linol-, palmitine-, stearine-, myristiese)

Produkte:

• 100 g hawermout;
• 100 g haselneute;
• 100 g botter;
• 100 ml suurroom (15%);
• 100 g klappervlokkies;
• 2 eiers;
• 100 g versiersuiker;
• 'n knippie sout.

Resep:

1. Maal die hawermout.

   

   Havermeel kan klaar gekoop word, maar dan sal die koekies nie 'n aangename korrelagtige tekstuur hê nie.

2. Braai die haselneute in 'n pan, koel af en skil dit dan af. Die neute moet heeltemal wit wees, dit sal die smaak van die koekie dun en ryk maak.

   

   Deur neute te rooster, kan jy vinnig van die skil ontslae raak

3. Druk haselneute in 'n blender. Die neute moet krummelrig wees.

   

   Rooster die neute voordat u dit kap, anders word dit 'n pasta

4. Maak die botter sag.

   

   Die botter moet die konsekwentheid van 'n room kry

5. Meng klappervlokkies met suurroom en maal deeglik. Laat staan vir 'n halfuur.

   

   Moenie suurroom vetter as 15% neem nie, anders blyk die koekies te krummelrig te wees

6. Klits eiers met botter.

   

   Klits eiers met botter tot dit skuim.

7. Voeg die poeiersuiker by en roer die eier-bottermengsel saggies daarby in.

   

   Roer die poeier die beste met 'n spatel

8. Meng alle bestanddele en maal met 'n lepel. Die koekiedeg moet 15–20 minute op 'n warm plek staan. Dit sal al die bestanddele in staat stel om 'vriende te maak' en die gebakte tekstuur 'n lugiger tekstuur gee.

   

   Die toevoeging van hawermout gee die deeg 'n aangename beige kleur

9. Vorm klein koeke en plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bak die koekies 20-25 minute by 220 ° C. Koekies "Kokosanka" met neute en hawermout is bros en baie aromaties.

   

   Gekookte koekies "Kokosanka" met neute en hawermout pas baie goed by melk

Almal in my gesin hou van Kokosanka-koekies. Ons bak dit gereeld vir tee of om gaste te bederf. Dit is so maklik om te kook dat selfs kinders dit kan hanteer. Soms voeg ons neute, rosyne of piesangpulp by die deeg. Dit maak die koekies net lekkerder. Dit is die moeite werd om onmiddellik 'n dubbele norm van produkte te stel, want die lekkerny vlieg onmiddellik. Ek het dit in 'n glaspot probeer bêre, maar vandaar verdamp dit soos towery. Om die koste van voedsel te verlaag, berei ek soms klappervlokkies voor: ek vryf die pulp van die klapper op 'n rasper en droog dit in die oond.

Dit is nie moeilik om Kokosanka-koekies te bak nie, dit is genoeg om 'n paar reëls te ken en die resep presies te volg. Dit kan in reserwe gebak word en tot twee weke in 'n glaspot gebêre word. Probeer verskillende coke-bakopsies met u gunsteling resep!