Bokwiet Krupenik Met Maaskaas, Asook Rys En Gierst: Resepte Vir Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Hartlike krupenik vir ontbyt en middagtee: 3 resepte vir 'n tradisionele Russiese gereg

Rooi, geurige, krummelrige griesels neem 'n belangrike plek in die tradisionele kookkuns van die Russiese volk in. Dikwels word so 'n gereg van bokwiet voorberei, maar u kan baie verwante resepte vind, waarvan die basiese produkte ander graanprodukte is: rys, gierst, semolina en selfs koring. Krupenik kan 'n hoofgereg, bykos of nagereg wees. Vandag gaan ons gesels oor soet Russiese kasserol.

Stap-vir-stap resepte vir die bereiding van graan

Toe ek besluit om hierdie artikel te skryf, kan ek nie verstaan hoe ek, met my liefde vir 'n verskeidenheid kasserolle, so 'n wonderlike ding soos graan kon ignoreer nie. En gegewe die verskeidenheid voedselvariasies, is dit oor die algemeen onvergeeflik! 'N Hartlike en smaaklike gereg is 'n ware vonds vir die hele gesin. Niemand weier om ten minste in my gesin 'n croupier te hê nie. Ek bied u van my gunsteling resepte onder my huishouding aan.

Bokwietgrotte met maaskaas

'N Geurige kasserol wat by volwassenes en kinders sal aanspreek.

Bestanddele:

• 100 g bokwiet;
• 250 g maaskaas;
• 2 eiers;
• 2 eetlepels. l. korrelsuiker;
• 1 knippie sout;
• botter om die vorm in te smeer.

Voorbereiding:

1. Kook bokwiet tot gaar in effens soutwater, koel.

2. Klits die eiers met suiker totdat die kristalle van die droë produk heeltemal opgelos is.

   

   Klits eiers met suiker

3. Plaas maaskaas in 'n bak eiermengsel.

   

   Voeg maaskaas by die eiers

4. Mash die gegiste melkproduk met 'n vurk en meng deeglik met die eiers.

   

   Meng eiers en wrongel

5. Voeg bokwiet by, meng alles weer goed.

   

   Sit gekookte bokwiet in die wrongel-eiermengsel

6. Sit die massa in 'n gesmeerde oondbak.

   

   Plaas die bokwiet en wrongelmassa in die vorm

7. Kook die graan vir 35–45 minute op 200 grade tot goudbruin.

8. Koel die afgewerkte skottel effens af, haal dit uit die vorm en borsel met botter. Sit voor saam met kondensmelk, konfyt, natuurlike jogurt of suurroom.

   

   Bestryk die graankos met botter voordat dit bedien word

Video: bokwiet en maaskaas

Rysbraai met rosyne

'N Uitstekende ontbyt wat die oggend 'n wonderlike vakansie sal maak.

Bestanddele:

• 1/2 eetlepel. ronde rys;
• 1 eetlepel. rosyne;
• 1/4 Art. korrelsuiker;
• 2-3 eiers;
• 2 eetlepels. l. botter + om die vorm in te smeer;
• 1/2 teelepel vanieljesuiker;
• broodkrummels.

Voorbereiding:

1. Spoel die rys goed uit, bedek dit met water in die verhouding 1: 3, laat dit kook en kook dit op medium hitte vir 15–20 minute. Plaas die rys in 'n vergiettes, spoel af en laat die vloeistof dreineer.

2. Plaas die afgekoelde rys in 'n groot bak, voeg eiers, korrelsuiker en vanieljesuiker by.

   

   Meng rys met eiers en suiker

3. Skep sagte botter en gestoomde rosyne in. Meng alles goed.

   

   Voeg rosyne en olie by

4. Plaas die rysmengsel oor in 'n gesmeerde pan wat met broodkrummels bestrooi is.

   

   Plaas die rysmassa in die voorbereide vorm.

5. Plaas die skottel in 'n voorverhitte oond tot 180 grade en kook die graan 40 minute tot goudbruin.

   

   Bak die graankos tot goudbruin

6. Sny die kasserol in vierkante of driehoeke en sit dit warm voor.

   

   Sit die graan warm of koud voor

Millet krupenik

Nog 'n variant van 'n heerlike gereg, waarin giergraan perfek gekombineer word met fyn maaskaas.

Bestanddele:

• 125 g giersgras;
• 250 g maaskaas;
• 3 eiers;
• 50 g suurroom;
• 35 g koringmeel + om die vorm te besprinkel;
• 50 g korrelsuiker;
• 1/2 teelepel vanieljesuiker;
• 10 g botter;
• sout na smaak.

Voorbereiding:

1. Vul die regte bestanddele aan.

   

   Berei kos voor

2. Spoel giers goed af en kook vir 20 minute.

3. Koel die voorbereide pap heeltemal af.

   

   Kook die giers en koel dit heeltemal af

4. Plaas die maaskaas in 'n bak, maal, meng met eiers, suiker en 'n knippie sout.

5. Voeg suurroom by die wrongelmassa, klits alles met 'n blender tot glad.

   

   Meng die bestanddele met 'n blender

6. Voeg meel by, roer.

7. Sit die gierst in 'n bak en meng weer goed.

   

   Voeg giers by en meng goed

8. Smeer 'n oondbak met botter en strooi 'n bietjie meel oor.

   

   Berei die vorm voor

9. Plaas die gierstokmassa in 'n vorm, maak die oppervlak gelyk met 'n lepel.

10. Kook die kasserol 40–45 minute by 'n oondtemperatuur van 170 grade.

    

    Bak die graankos tot sag

11. Haal die voltooide graan uit die vorm en sny dit in segmente.

    

    Sit voor in porsies

Hieronder stel ek 'n alternatiewe weergawe van gierstgraan voor.

Video: die lekkerste gierstok

Krupenik is 'n wonderlike opsie vir 'n heerlike ete vir volwassenes en kinders, en dit is 'n plesier om so 'n maaltyd te kook. As u ook graag u gesin wil bederf met wonderlike graanpan, deel u resepte in die kommentaar hieronder. Geniet jou ete!