Die Heerlikste Sop Met Frikkadelle: 'n Stapsgewyse Resep Met 'n Foto

2025 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:41

Die lekkerste frikkadelsop: 'n verskeidenheid resepte vir elke smaak

Dit blyk dat die bekende frikkadelsop op baie verskillende maniere gemaak kan word. Daarom het ons vandag besluit om nie die klassieke resep vir ons gunsteling eerste gang te oorweeg nie, maar om oor die lekkerste variasies te praat. As u verskillende sopresepte ken, kan u 'n heerlike maaltyd voorberei vir alle huishoudelike lede, ongeag hul ouderdom.

Inhoud

• 1 Stapsgewyse resepte vir frikkadelle

  • 1.1 Sop met frikkadelle en noedels

    1.1.1 Video: Vleisbal en eiernoedelsop

  • 1.2 Sop met frikkadelle en rys

    1.2.1 Video: Vleisbal en rys soep

  • 1.3 Sop met frikkadelle en kluitjies

    1.3.1 Video: sop met frikkadelle en kluitjies

  • 1.4 Kalkoenvleisbalsop vir kinders

    1.4.1 Video: Heerlike maalvleis sop uit gemaalde hoender

Stap-vir-stap-frikkadelsopresepte

Die grootste deel van my lewe was ek oortuig dat u u frikkadelsop kan afwissel deur die tipe maalvleis te verander of tamatiepasta by te voeg. Toe dit blyk, was ek verkeerd. Nadat ek in een van die kombuise van 'n stadskafee gewerk het, is my kulinêre notaboek aangevul met 'n dosyn nuwe resepte vir hierdie gereg, wat elkeen op sy eie manier wonderlik is. Ek sal nie al die opsies wat ek neergeskryf het, noem nie en sal fokus op diegene wat my gesin meer as ander liefgehad het.

Sop met frikkadelle en noedels

Om die sop meer bevredigend te maak, voeg net 'n paar handvol pasta daarby. Hierdie resep gebruik noedels, maar u kan enige vorm van pasta gebruik.

Bestanddele:

• 2 liter water;
• 300 g maalvleis;
• 5-6 aartappels;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 4-5 Art. l. noedels;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• 1 eetlepel. l. sout;
• gemaalde swartpeper - 1/2 teelepel;
• 1 klomp setperke.

Voorbereiding:

1. Vul die regte bestanddele aan.

   

   Berei kos voor

2. Sit die maalvleis in 'n bak, sout en peper na smaak, meng deeglik.

3. Vorm die maalvleis in klein balletjies frikkadelle.

   

   Rol die maalvleis in klein balletjies

4. Plaas die vleis in 'n kastrol, bedek dit met water, laat dit kook. Verwyder die skuim wat op die oppervlak van die vloeistof verskyn en verlaag die hitte tot medium.

   

   Vul die frikkadelle met water en plaas dit op die stoof

5. Rasper die wortels, kap die ui fyn met 'n mes. Plaas groente in 'n pan met verhitte groente-olie en roerbraai tot sag.

   

   Maak 'n gebraai met wortels en uie

6. Plaas die braai oor in 'n pot sop.

   

   Voeg braai by frikkadelbouillon

7. Skil die aartappels, spoel, sny in blokkies.

   

   Berei die aartappels voor

8. Kap die setperke fyn.

   

   Kap die setperke

9. Wanneer die water met die frikkadelle en groente weer kook, voeg die aartappels by die sop.

10. Voeg die noedels 10-15 minute nadat die aartappels gelê het, by die gereg.

    

    Gooi noedels in jou ete

11. Probeer aartappels en pasta. As dit gereed is, stuur die gekapte kruie na die pan en voeg sout by.

    

    Sout die sop

12. Bring sop tot kookpunt, peper, roer en skakel die stoof af.

13. Laat die skottel 10 minute onder die deksel trek, gooi dit dan in porsieborde en sit voor.

    

    Laat dit onder die deksel brou voordat u die sop in die bakkies gooi

Video: sop met frikkadelle en eiernoedels

Sop met frikkadelle en rys

Hierdie gereg is ook ideaal om honger te bevredig en die liggaam die res van die dag energie te gee.

Bestanddele:

• 200 g varkvleis en beesvleis;
• 1/2 eetlepel. rys;
• 3 aartappels;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 1 lourierblaar;
• 1 eierwit;
• 2 snye brood;
• 2 eetlepels. l. verfynde sonneblomolie;
• 6–8 swartpeperkorrels;
• 1–2 teelepel sout;
• 1/4 teelepel gemaalde swartpeper;
• vars kruie na smaak.

Voorbereiding:

1. Week stukkies brood sonder kors in 'n bietjie water of melk. Die vloeistof moet die brood liggies bedek.

   

   Week die korslose brood in water of melk

2. Plaas 'n kastrol met 2–2,5 liter water op die aangeskakelde stoof.

3. Meng die maalvleis met die brood uit oortollige water (melk), sout 'n bietjie, peper.

   

   Meng maalvleis met brood, peper en sout

4. Klits die eierwit liggies met 'n klitser of vurk, giet dit in die maalvleis, meng die massa deeglik.
5. Vorm die okkerneutgrootte frikkadelle.
6. Sny die aartappels in groot blokkies, spoel die rys goed deur tot helder water.
7. As die water in die kastrol kook, dra die rys, aartappels, lourierblare en peperkorrels daaroor.

8. Braai die wortels en fyngekapte uie 2-3 minute in groente-olie op 'n growwe rasper, dra dit oor in 'n kastrol met sop.

   

   Soteer uie en wortels

9. Voeg vleisbereidings by die gereg, bring die sop tot kookpunt en kook totdat die aartappels en frikkadelle gaar is.

   

   Kook die sop tot die aartappels sag en die vleis sag is

10. Sit voor saam met gekapte vars kruie.

    

    Voeg gekapte vars kruie in sopbakke

Video: sop met frikkadelle en rys

Sop met frikkadelle en kluitjies

'N Eenvoudige en terselfdertyd ongelooflike lekker gereg met sagte gehakte frikkadelle en bolletjies, maak u middagete uniek.

Bestanddele:

• 2 liter water;
• 250 g maalvleis hoender;
• 4-5 aartappels;
• 1 kop ui;
• 1 wortel;
• 1 eier;
• 50 g koringmeel;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• sout;
• vars of gedroogde kruie.

Voorbereiding:

1. Gooi water in 'n kastrol, sout en laat dit kook.

2. Vorm die maalvleis in lekker klein frikkadelle.

   

   Vorm die frikkadelle

3. Doop die werkstukke in kookwater, kook vir 10 minute, haal dit uit die pan.

   

   Kook die frikkadelle tot sag

4. Maak 'n gebraai met uie en wortels.

   

   Stoor uie en wortels

5. Plaas die blokkies aartappels in 'n kastrol met frikkadelle.

   

   Sny en stuur aartappels na die sop

6. Stuur gebraaide groente na die toekomstige sop.

7. Klits die eier en sout. Voeg meel geleidelik by die gevormde mengsel, roer die deeg deeglik.

   

   Meng die bestanddele van die deeg

8. Doop 'n klein lepeltjie in koue water, skep dan deeg en doop dit in die kokende sop. Herhaal dit vir die res van die toets.

9. Kook die bolletjies 6-7 minute totdat dit op die oppervlak kom.

   

   Kook die kluitjies totdat dit bo-op die sop is

10. Plaas die voorheen gekookte frikkadelle in 'n kastrol.

    

    Plaas die frikkadelle in die sop

11. Voeg gemaalde peper, sout en vars kruie by die sop, roer deur. Klaar!

    

    Eindig met speserye en kruie van u keuse

Hieronder is 'n alternatiewe sop met vleisbolle en frikkadelle.

Video: sop met frikkadelle en kluitjies

Kinderkalkoenvleisbalsop

Die gereg, die resep waarvoor u hieronder sal sien, is ideaal vir 'n kinder- of dieetkieslys.

Bestanddele:

• 600 g kalkoenfilet;
• 1 eier;
• 2 aartappels;
• 1 wortel;
• 1 kop ui;
• sout na smaak;
• 2-3 groen uievere.

Voorbereiding:

1. Laat 1,5 liter water kook.

2. Meng die maalvleis met die eier en 'n paar knippies sout.

   

   Plaas die maalvleis in 'n bak en meng dit met die eier en sout

3. Sny die aartappels, wortels en 'n klein ui op enige manier wat u pas.

   

   Berei groente voor

4. Sit alle groente en klein balletjies gevorm uit maalvleis in kookwater.
5. Kook 25-30 minute op lae hitte.
6. Proe die gereg en voeg indien nodig nog sout by.

7. Skakel die stoof af, gooi die sop in bakkies en strooi gekapte groen uie oor.

   

   Groente word na willekeur by die sop gevoeg

Dieet frikkadelsop kan anders voorberei word.

Video: heerlike sop met gemaalde hoenderbolletjies

Deur frikkadelsop volgens een van die resepte hierbo voor te berei, kan u u gesin 'n heerlike, hartlike en gesonde middagete gee. As u gereed is om u weergawes van hierdie gereg met ons te deel, doen dit in die kommentaar hieronder. Geniet jou ete!