Lui Maaskaaskluitjies: 'n Stapsgewyse Resep Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Maak lui maaskaaskluitjies vinnig en maklik voor

Anders as klassieke kluitjies, kook lui baie vinnig en maklik. Selfs 'n beginner-gasvrou kan dit hanteer. Ondanks die eenvoud van die resep, smaak die gereg heerlik en is dit ideaal vir 'n stewige ontbyt of 'n gesonde aandete.

Produkte vir die maak van lui kluitjies

Vir welige kluitjies is dit beter om tuisgemaakte maaskaas te gebruik. Hiermee sal die gereg baie sag wees en 'n elastiese tekstuur hê.

Rustieke tuisgemaakte maaskaas is ideaal vir die maak van lui bolletjies

As so 'n produk nie gekoop kon word nie, kan u dit vervang deur maaskaas met 'n vetinhoud van minstens 9% in die winkel.

Dit is beter om hoendereiers van die geselekteerde kategorie te neem. Ideaal as hulle 'n helder eiergeel het.

Hoender-eiers wat deur plase aangebied word, het dikwels heldergeel

Botter moet nie met margarien vervang word nie. Ja, dit kos minder as natuurlike koeibotter, maar dit gee die bolletjies 'n vetterige geur.

Die botter in die kluitjies gee hulle sagtheid en fyn aroma

Stap vir stap resep

U benodig dus:

• 500 g maaskaas;
• 3 eetlepels. l. Sahara;
• 1 eier;
• 3 eetlepels. l. botter;
• 2 eetlepels. l. meel;
• 1/6 teelepel vanielje of 1 teelepel. vanieljesuiker;
• sout na smaak.

Instruksies:

1. Vryf die wrongel deur 'n fyn sif.

   

   Om die tyd wat u aan die maaskaas afvee, te verminder, kan u 'n afgeronde kapokaartappel in plaas van 'n lepel gebruik.

2. Smelt die botter oor lae hitte.

   

   Moenie die olie laat kook nie, dit moet net vloeibaar word

3. Voeg die eier by die wrongel en maal tot glad.

   

   Die ostemassa moet 'n dik en plastiese konsistensie hê.

4. Voeg dan suiker by die wrongelmassa, gooi gesmelte botter in. Voeg 1 eetlepel by. l. meel en vanielje (of vanieljesuiker) en vryf met 'n lepel.

   

   Laat die wrongelmassa, indien moontlik, 15–20 minute staan voordat die kluitjies gevorm word.

5. Op 'n bord met 1 eetlepel. l. meel, vorm die deeg vir kluitjies in worsies, wat dan in sappe van 2 × 3 cm gesny word.

   

   Sap probeer in die vorm van reghoeke vorm, sodat die kluitjies na kook beter hul netjiese vorm behou

6. Kook die bolletjies in kookwater met sout vir 7-10 minute.

   

   Gewoonlik is kluitjies binne 2-3 minute na die oppervlak gereed

7. Klaargemaakte kluitjies kan saam met suurroom, kondensmelk of konfyt bedien word.

   

   Voeg suurroom by warm bolletjies, sodat dit vinniger versadig word

Video: lui maaskaasbolle met semolina

Lui maaskaaskluitjies help my baie saans, as daar eenvoudig nie tyd is om komplekse disse te kook nie. Ek vries dit gewoonlik vir toekomstige gebruik, wat baie handig is om vinnige ontbyte te maak. Delikaat, warm en donsig as gevolg van die toevoeging van 'n lepel meel of griesmeel, is kluitjies nie net versadig nie, maar ook met hul voordele.

Na aanleiding van die klassieke resep, berei u watertand en heerlike lui bolletjies voor. En as u dit op die tafel bedien met 'n verskeidenheid soetversierings en souse, kry u 'n volledige nagereg wat ryk is aan kalsium en aminosure.