Aandete Vir 'n Gesin Van 4: Vinnige Stapsgewyse Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Bewese resepte vir 'n heerlike gesinsete van 4: opsies vir elke dag van die week

Baie huisvroue stel hulself elke aand die vraag af: wat om vir aandete te kook? Ek wil graag die gesin voed, lekker, en bevredigend en nie baie duur nie. Hierdie keuse bevat sewe resepte wat geskik is vir elke dag van die week en sal help om kulinêre inspirasie aan te wakker.

Inhoud

• 1 Maandag: kalkoen met groente, rys en groen ertjies
• 2 Dinsdag: hoenderkotelette met kaas en kruie
• Woensdag 3: Italiaanse pasta en spinasie kasserol
• 4 Donderdag: kabeljou met groente, gebak in room
• 5 Vrydag: groentekasserol met kaas
• 6 Saterdag: hoender frikkadelle in tamatiesous met basiliekruid
• Sondag 7: varkbredie met aartappels en koljander
• 8 Video: aandete oor 'n halfuur vanaf Anastasia May

Maandag: kalkoen met groente, rys en groen ertjies

Die ongetwyfelde voordeel van die gereg is dat u nie 'n bygereg daarvoor hoef voor te berei nie.

Voedsel vir vier porsies:

• 500 g langkorrelige rys;
• 500 g kalkoenfilet;
• 1 groot wortel;
• 150 g pampoenpulp;
• 1 ui;
• 250 g bevrore groen ertjies;
• 2 knoffelhuisies;
• 3 eetlepels. l. groente olie;
• 'n knippie borrie, droë tiemie, koljander en rooipeperpoeier;
• sout na smaak.

Resep:

1. Sny die kalkoenfilet in lang repies.

   

   Gebruik 'n skerp mes om vleis te sny

2. Kap die wortels op 'n growwe rasper, kap die ui in blokkies en kap die knoffel in wiggies.

   

   Groente moet geskil en gekap word net voordat dit gebraai word.

3. Sny die pampoen in klein blokkies.

   

   Pampoen sal soetheid en aangename geur by die gereg voeg.

4. Verhit olie in 'n braaipan, gooi die kalkoen daarin en braai tot goudbruin. Voeg groente, rys, groen ertjies en speserye by. Braai, gooi dan kookwater (200-250 ml) in en laat die skottel gedurende 30-35 minute op lae hitte prut.

   

   Turkye met groente, rys en groen ertjies is heerlik saam met blaarslaai

Dinsdag: hoenderkotelette met kaas en kruie

Heerlike tuisgemaakte ete vir aandete. Gebraaide of gestoofde aartappels is ideaal vir garnering.

Voedsel vir vier porsies (2 patties vir elke verbruiker):

• 700-800 g maalvleis;
• 2 eiers;
• 100 g harde kaas;
• 50–70 g vars kruie (pietersielie, dille, groen uie);
• 1 ui;
• 2-3 snye witbrood sonder kors;
• 2 eetlepels. l. suurroom;
• 2 knoffelhuisies;
• 3-4 ste. l. groente olie;
• 2 eetlepels. l. meel vir brood;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Rasper die kaas en kap die kruie.

   

   Kaas en kruie sal bekende hoenderkotelette in 'n lekkerny verander

2. Meng suurroom met warm water (50 ml) en week 'n brood in hierdie mengsel. Hou die stukkies brood vir 5-7 minute, en voeg dan by die maalvleis saam met eiers en gerasperde ui.

   

   U kan self maalvleis maak: die beste opsie is hoenderborsie

3. Roer die maalvleis vir kotelette, voeg kaas, kruie, knoffel en speserye by wat deur 'n pers gedruk word. Roer weer goed en vorm die kotelette. Pan dit in meel en braai weerskante in kokende olie. Sit dit dan in 'n vuurvaste skottel en berei dit in 200 ° C in die oond.

   

   Hoenderkotelette met kaas en kruie ruik ongelooflik lekker en lyk smaaklik

Woensdag: Italiaanse pasta en spinasie kasserol

Die hele gesin sal van hierdie ligte en aromatiese gereg hou!

Produkte:

• 500 g skulpvormige pasta;
• 300 g ricotta-kaas of sagte vetterige maaskaas;
• 1 eier;
• 150 ml melk;
• 2 eetlepels. l. suurroom;
• 250 g vars spinasie;
• 2 eetlepels. l. beskuit gebraai in 'n droë pan;
• 1 teelepel botter;
• 'n knippie Provençaalse kruie;
• sout en swartpeper na smaak.

Resep:

1. Spoel die spinasie onder lopende water uit en druk dit droog. Kook die pasta tot halfgaar in soutwater en dreineer.

   

   Spinasie kan ook gevries gebruik word, maar dan moet melk van die resep uitgesluit word

2. Mash die ricotta (of maaskaas) met 'n vurk.

   

   Ricota gee die kasserol 'n heerlike geur en ferm tekstuur.

3. Meng eier met melk en suurroom. Klits 'n bietjie met 'n vurk, voeg ricotta, Provençaalse kruie en sout en peper na smaak by. Meng alles met pasta en spinasie en sit dit dan in 'n vuurvaste bak, gesmeer met botter. Strooi broodkrummels bo-oor en bak dit in 'n voorverhitte oond van 200 ° C vir 20-25 minute.

   

   Italiaanse pasta en spinasie kasserol is nie net lekker nie, maar ook gesond

Donderdag: kabeljou met groente, gebak in room

Dit pas goed by gebakte kabeljou as bykos met gekookte rys.

Voedsel vir vier porsies:

• 4 porsies kabeljou;
• 2 wortels;
• 1 ui;
• 200 g selderywortel;
• 200 ml room;
• 50 g botter;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Maal groente in blokkies en braai in warm groente-olie.

   

   Voorbraai gee die groente 'n aangename kleur en helder smaak.

2. Sit die groente in 'n vuurvaste bak, gooi die warm room in en plaas die kabeljoustukke daarop. Strooi alles met sout en peper. Sit 'n dun sny botter op elke stuk vis.

   

   Vis op 'n groentekussing is baie sag

3. Bak die kabeljou met 'n groente 'n halfuur in die oond by 180 ° C.

   

   Kabeljou met groente wat in room gebak is, sal die perfekte aandete vir visliefhebbers wees

Vrydag: groentekasserol met kaas

'N Baie geurige en gesonde gereg van groente en kaas, u kan dit warm of koud bedien.

Produkte:

• 2 medium courgette;
• 3 ryp tamaties;
• 2 eiers;
• 4 eetlepels. l. suurroom;
• 150 g harde kaas;
• 3 eetlepels. l. meel;
• 2 knoffelhuisies;
• 1 teelepel botter;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Sny die courgette en tamaties in dun skywe.

   

   Groente vir kasserolle moet ryp en sappig wees.

2. Klits eiers en suurroom met 'n klitser, en voeg meel geleidelik by. Voeg dan gekapte knoffel, sout en peper by.

   

   Giet eiers, suurroom en meel sal die kasserol sagter smaak

3. Voer die courgette en tamaties in willekeurige volgorde in 'n gesmeerde oondbak uit. Giet die eier-en-suurroom-mengsel oor en strooi gerasperde kaas oor. Bak 30-35 minute in die oond op 180 ° С.

   

   Groentekasserol met kaas pas goed by gekookte bulgur of koeskoes

Saterdag: hoender frikkadelle in tamatiesous met basiliekruid

'N Ideale bykos vir frikkadelle in tamatiesous is gekookte spaghetti of enige ander pasta. Frikkadelle is sulke ronde groot frikkadelle wat van sagte maalvleis gemaak word.

Voedsel vir vier porsies (twee frikkadelle per eter):

• 800 g maalvleis hoender;
• 2 eetlepels. l. griesmeel;
• 1 ui;
• 2 knoffelhuisies;
• 1 eier;
• 4 eetlepels. l. tamatiepuree;
• 250 ml kookwater;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• 'n knippie warm rissie, tiemie en basiliekruid;
• sout en swartpeper na smaak;
• 'n paar blare vars basiliekruid.

Resep:

1. Meng die maalvleis, semolina, sout, peper en eier in 'n bak. Roer en laat staan vir 10-15 minute.

   

   Met die toetsing kan die semolina opwel en die vorming van frikkadelle vergemaklik

2. Braai die gekapte ui en knoffel in warm olie. Wanneer hulle bruin is, voeg die tamatiepuree by en braai nog 2-3 minute. Pureer dan met 'n staafmenger en verdun met kookwater. Sout na smaak en voeg speserye by.

   

   Roer die tamatiesous heeltyd in die pan.

3. Giet die sous in 'n diep vuurvaste gereg. Vorm meetballe en dompel dit saggies daarin. Bak 30–35 minute in die oond by 200 ° C. Strooi vars gekapte basiliekruid oor wanneer dit bedien word.

   

   Hoender-frikkadelle in tamatiesous met basiliekruid word baie sag nadat dit in die sous gebak is

Sondag: varkbredie met aartappels en koljander

'N Hartlike, gesellige tuisgemaakte maaltyd wat nie 'n bykos benodig nie en wat maklik voorberei kan word.

Kos in vier groot porsies:

• 1 kg varkvleis (varkhaas);
• 500-600 g aartappels;
• 400-500 ml kookwater;
• 1 ui;
• 1 teelepel adjika;
• 3 knoffelhuisies;
• 1/3 teelepel gemaalde koljander;
• 4 eetlepels. l. groente olie;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Sny die vark in groot stukke en braai in warm olie (2 eetlepels).

   

   Varkvleisstukke moet nie klein wees nie, in hierdie geval verloor die vleis baie sap en is dit nie so sag soos nodig nie

2. Skil die aartappels en sny dit in die helfte. Smeer met adjika en braai in dieselfde bak as varkvleis (2 eetl. L.). Voeg ui en knoffel by en verbruin nog 'n bietjie.

   

   Adjika gee die braai 'n aangename smaak en aroma

3. Plaas vleis en aartappels in 'n diep kastrol of kastrol, voeg koljander, sout en peper by. Giet kookwater in en laat dit 30–35 minute lank bedek op matige hitte.

   

   Varkvleis gestoof met aartappels en koljander het 'n asemrowende reuk en 'n pittige fyn smaak

Video: aandete oor 'n halfuur vanaf Anastasia May

Onder my gunsteling resepte vir vinnige aandete hou my gesin die meeste van aartappels met hoenderpote wat in 'n sak gebak word. Hierdie gereg is hartlik en eenvoudig, en nie so skadelik nie. Ek gooi glad nie olie in die sak nie, net bene, geskilde aartappels en uie. Volgens die seisoen voeg ek ook groente by, en van speserye, peper en 'n bietjie paprika. Die meeste van alles hou ek daarvan dat aandete voorberei word sonder my deelname, ek moet net alles in 'n sak sit en dit dan uit die oond haal en op borde sit.

Al die resepte wat in die keuse aangebied word, is maklik om voor te berei en te begroot. Dit is geskik vir weeksdae en naweke. Voedende en bevredigende tuisgemaakte kos bring die hele gesin om die tafel en vul die huis met heerlike aromas.