Hoe Om Gaste Aan Die Feestafel Te Verras: Stap-vir-stap Resepte Met Foto's En Video's

2024 Outeur: Bailey Albertson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 12:53

Hulle sluk net hul tong: hoe om gaste aan die feestafel te verras

Elke gasvrou het haar eie kenmerkende resep waarmee sy gaste aan die feestafel verras. Deur die jare word alles egter vervelig, selfs die lekkerste geregte. U kan en moet nuwe opsies probeer, veral omdat daar bloot 'n groot verskeidenheid ongewone resepte is.

Inhoud

• 1 Hoenderterrien met lewer en pistache
• 2 Slaai met mozzarella, rucola en lemoene
• 3 Brood gebak met kaas, knoffel en kruie
• 4 Varkrolletjies met sampioene in tamatiesous
• 5 Harmonika-aartappels vir garnering
• 6 Serwiese Pleskavica
• 7 Vrugtebord "Pou"
• 8 Video: 'n ongewone voorgereg vir 'n feestafel

Hoenderterrien met lewer en pistache

Ondanks die skynbare ingewikkeldheid word die gereg eenvoudig voorberei. U moet net die instruksies volg en die aanbevole afmetings in ag neem.

Produkte:

• 1 goed gevoerde hoender;
• 200 g beeslewer;
• 100-150 g geskilde pistache;
• 1 ui;
• 50 ml droë witwyn;
• 100 ml room;
• 1 eetlepel. l. koringmeel;
• 1 teelepel botter;
• 2-3 eetlepels. l. groente olie;
• 'n knippie koljanderpoeier en karwassade;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Sny die hoender langs die borsbeen en sny sodat die vel en filette ongeskonde bly. Alle bene moet verwyder word. Bedruip met droë witwyn en vryf met sagte botter. Strooi sout en peper na smaak oor.

   

   U het 'n skerp mes nodig om die hoender op te sny.

2. Sny die lewer in klein stukkies en week dit room vir 1 uur. Rol dit dan in meel en braai met uie (2 eetlepels).

   

   Die lewer word sag deur die room in te week

3. Sit die voorbereide hoender op 'n plat oppervlak, met die velkant na onder. Smeer die gebraaide lewer en pistache oor die pulp. Sprinkel na smaak met sout, peper en 'n bietjie koljander en komyn. Rol styf op of stik alles in 'n rol met kulinêre draad, of maak dit vas met tandestokkies. Plaas die terrien, opgesny, in 'n gesmeerde reghoekige bak (1 eetlepel) en bak dit 2 uur in die oond by 160 ° C. Sit voor met geroosterde kant na onder.

   

   Voordat u die terrien van die naat af voer, moet u die tandestokkies en die draad verwyder

Slaai met mozzarella, rucola en lemoene

'N Vet, maar wonderlike smaakkombinasie Die slaai kom vars, lig uit, met 'n ongewone nasmaak.

Kos vir 4 porsies:

• 2 lemoene;
• 200 g arugula;
• 'n bol vars mozzarella, ongeveer 200 g;
• 100 g granaatpitte;
• 4 eetlepels. l. olyf olie;
• 2 eetlepels. l. suurlemoensap;
• sout en varsgemaalde swartpeper na smaak.

Resep:

1. Skil die lemoenskyfies uit die digte wit dop.

   

   Sonder 'n wit dop is oranje skywe gereed om al hul aromatiese sappe te gee

2. Sny die mozzarella-balletjies in skywe.

   

   Vars mozzarella pas goed by vrugte

3. Plaas rucola, oranje wiggies en kaas op plat borde. Besprinkel alles met granaatpitte en giet dit oor die verband. Meng die olie met suurlemoensap, sout en peper om aan te trek.

   

   Slaai met mozzarella, rucola en lemoene moet nie vroeër as 1 uur voor opdiening berei word nie

Brood gebak met kaas, knoffel en kruie

Dit is baie oorspronkliker om in plaas van gewone snye brood 'n hele brood met kaas, kruie en knoffel voor te sit.

Produkte:

• 1 vars brood;
• 150 g harde kaas;
• 120 g botter;
• 5 knoffelhuisies;
• 50 g vars kruie (pietersielie, koriander, dille, groen uie);
• peper en sout na smaak.

Resep:

1. Meng versagte botter, gerasperde kaas, gekapte knoffel en gekapte kruie. Geur met sout en peper.

   

   Cheddar- of tilsiterkaas werk goed vir die vulsel.

2. Sny die brood dwars en plaas 'n lepel van die pittige mengsel in elke depressie. Draai die brood toe in foelie en bak dit vir 15–20 minute in die oond by 200 ° C. Hou dit dan 1-2 minute onder die rooster.

   

   Die brood gebak met kaas en kruie sal die gaste beslis behaag

Varkrolletjies met sampioene in tamatiesous

Vleisrolletjies lyk altyd lekker. Dit kan gemaak word met beesvleis, hoender of vark. Die laaste opsie is die fynste.

Produkte:

• 800 g vark (pulp);
• 1 ui;
• 200 g sjampanje;
• 2 eiers;
• 4 eetlepels. l. groente olie;
• 1/3 teelepel oregano;
• 300 g geskilde tamaties in hul eie sap;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Kap die ui en sjampanje in blokkies. Braai in olie (2 eetlepels). Kook hardgekookte eiers, koel af en skil. Kap en voeg by sampioene en uie. Geur na smaak met sout en peper.

   

   Roer sampioene en uie terwyl dit gebraai word

2. Sny die vark in skywe en klits elkeen sodat jy 'n dun reghoekige kap kry. Sit 'n lepel vulsel aan die een kant, rol dan op en maak dit vas met tandestokkies.

   

   As die rol nie ontvou nie, kan u dit nie met tandestokkies vasmaak nie

3. Plaas die rolletjies in 'n gesmeerde bak (2 eetlepels) en giet dit oor die sous. Maal die geskilde tamaties met 'n blender vir die sous en voeg dan oregano, sout en peper by. Bak die skottel 30-40 minute in 180 ° C in 'n voorverhitte oond.

   

   Varkrolletjies met sampioene in tamatiesous is mega-skraal

Trekklavier aartappels vir garnering

'N Uitstekende resep vir 'n feestafel. Die gereg lyk indrukwekkend, en die smaak sal selfs diegene wat geen ontdekkings van aartappels verwag nie, aangenaam verras. Neem aartappels wat ewe groot en ewe ovaal is.

Produkte:

• 7 aartappels;
• 2 eetlepels. l. groente olie;
• 120 g gerookte bors;
• 100 g harde kaas;
• 'n knippie droë tiemie en dille;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Sny die kaas en die borsstuk in dun klein skywe. Maak snye in elke aartappel en steek skywe bors en kaas daarin.

   

   Die skil van jong aartappels is die beste

2. Voer 'n bakplaat met perkament uit en smeer dit met olie. Rangskik die aartappels en strooi peper, sout en kruie oor.

   

   Die aartappels wat die risiko loop om na die vulsel uitmekaar te val, kan met 'n houtpen vasgemaak word

3. Bak die skottel in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir 30-35 minute.

   

   U kan suurroom, gemeng met mosterd, saam met sulke aartappels voorsit.

Serwiese Pleskavica

Pleskavitsa is 'n geroosterde vleiskotelie met 'n deursnee van minstens 10-12 cm, gekook met paprika en uie.

Produkte per porsie:

• 150 g varkvleis;
• 150 g maalvleis;
• 1 ui;
• 70 ml vonkelwater;
• 1/3 teelepel warm paprika;
• 5-6 Art. l. groente olie;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Bedek 'n diep bak met kleefplastiek en meng die maalvleis, sout, peper, paprika en sodawater in hierdie houer. Bedek die inhoud van die bak met plastiekfoelie en verkoel dit vir 'n dag.

   

   Maalvleis vir pleskavitsa moet toegedien word

2. Kap die ui in klein blokkies en voeg dit by die maalvleis. Klop dit 5-7 minute op die tafel uit.

   

   Uie is 'n noodsaaklike bestanddeel in pleskavica

3. Vorm tot ronde plat patties en soteer tot sag op medium hitte in warm olie.

   

   Serwiese pleskavica bedien met vars en gepekelde groente

Vrugtebord "Peacock"

Vrugte snye kan ook herontwerp word. Dit sal gesofistikeerdheid aan die feestafel verleen en die aandag van gaste trek.

Produkte:

• 5-6 mandaryne;
• 350 g vars aarbeie;
• 2 kiwi;
• 400 g druiwe;
• 200 g bloubessies;
• halwe peer.

Resep:

1. Skil die mandariene.

   

   Manadariene moet van oortollige puin skoongemaak word

2. Skil en sny kiwi in skywe.

   

   Kiwi moet gesny word net voordat die vrugte op die gereg geplaas word

3. Plaas die helfte van 'n peer heel onder op 'n plat skottel. Omring dit dan met bloubessies, druiwe en gehalveerde aarbeie. Sit kiwi-sirkels op die aarbeie, en versier die top met mandarynskywe. Gebruik twee bosbessies om die pou se oë voor te stel en sny die neus en bene van die mandarinskil uit.

   

   Pouvrugskywe vlieg altyd binne minute af

Video: 'n ongewone voorgereg vir 'n feestafel

Vir die feestafel berei ek altyd tertjies voor. Dit kan klaar gekoop word en met u gunsteling vulsel gevul word, of u kan dit self kook van broskors of skilferkorsdeeg. Die vulling van ligsout rooi vis met avokado en kwark is baie goed. Gebakte pampoen met Dorblu-kaas het 'n ongelooflike smaak. En vir liefhebbers van visgeregte, kan u blikkies tuna meng met mielies, gekookte eier en mayonnaise.

Verjaarsdag, nuwejaar, herdenking of enige ander viering - dit is 'n waardige geleentheid om saam met die hele gesin agter 'n gedekte tafel bymekaar te kom. En natuurlik wil ek gaste en familielede verras met heerlike en ongewone disse. Probeer die resepte uit die aangebied keuse, dit is moontlik dat u reputasie as 'n bekwame minnares die hoogte inskiet.